Кулинарный блог Александра Абалакова

Рассыпчатый плов из филе индейки — не пожалеешь последней копейки

Рубрика: Вторые блюда

Здравствуйте, уважаемые читатели! Давайте прям сразу сходу начнем готовить плов с индейкой. В первую очередь для приготовления рассыпчатого «правильного» плова понадобится чугунный котелок. В этом рецепте используется котел вместимостью 3 литра. Сварить плов правильно в обычной кастрюле не получится. Потому что тепло в котелке распределяется особым образом и преимущественно по центру. А в кастрюле сильнее всего нагревается дно. Плов поэтому будет пригорать.

вкусный плов с индейкой

Пельмени ленивые — вкусные, красивые

Рубрика: Вторые блюда

День добрый! Несмотря на летние легкие супчики и салатики, организм иногда очень просит что-то сытное и с мясом. Вот и решила я побаловать себя и мужа ни чем-нибудь, а пельменями. Да вот беда, нет времени их лепить, а съесть очень хочется. Покупать — неинтересно, но я выкрутилась из ситуации, приготовив ленивые пельмени. Что скажу — они мне понравились даже больше, чем традиционные. Да и выглядят шикарно — такое блюдо не стыдно и гостям предложить.

пельмени для ленивых

Рагу из мяса, сельдерея и летних овощей

Рубрика: Вторые блюда

Добрый час! Иногда бывает так, что мужская часть семейства активно протестует против ежедневных блюд из овощей, поэтому мясное рагу будет отличным решением, которое без сомнения устроит всех членов семьи. Вообще рагу, считается самой востребованной едой в сезон овощей. Готовить его можно очень часто, хоть каждый день. Присутствие в нём мяса положительно сказываться как на вкусовых качествах, так и на питательности блюда.

овощи и мясо в тарелке

Жареные на сковороде макароны с сыром — рецепт без варки изделия

Рубрика: Вторые блюда

Конечно, жареная пища, по мнению диетологов, не очень полезна для организма. Но если существует спрос, то и предложение также не заставит себя долго ждать. Жаренные на сковороде макароны получаются значительно вкуснее, чем приготовленные более привычным для нас способом варки.

жареные пенне

Стожки из фарша с картофелем и сыром, запеченные в духовке

Рубрика: Вторые блюда

Доброго дня! Как вы думаете, можно ли приготовить основное мясное блюдо из относительно недорогих продуктов? Не торопитесь. Я бы тоже сказала «нет», но совсем недавно открыла для себя новый рецепт — стожки из фарша. Сначала он мне понравился тем, что выглядел не буднично, а я хотела что-то новенькое на праздничный стол.

1 картошка огурец стог мясной

Жареный рис по-китайски с зеленым горошком и яйцом

Рубрика: Вторые блюда

Здравствуйте! Азиатская кухня все активнее завоевывает своих почитателей. Иногда это действительно необычные для европейцев кушанья, но зачастую Азия предлагает очень простые, сытные и вкусные блюда. Жареный рис — один из таких примеров. Несмотря на непривычный для нас способ обработки злака, это блюдо прочно вошло в обиход и является любимым, потому что сочетает в себе все необходимые компоненты полноценного обеда: яйцо, овощи, часто мясо или морепродукты.

рис приготовленный по рецепту китайской кухни

Рецепт бурито с курицей и фасолью — мексиканский колорит в придачу

Рубрика: Вторые блюда

¡Hola, amigos! (Ола, амигос! — привет, друзья!) Сегодня порадую вас настоящей мексиканской кухней и предложу сногсшибательный рецепт бурито с курицей. Вы не знаете, что такое буррито? А представляете себе шаурму? Теплую, сочную, мясную, вообщем такую, как в метро продают.

буррито с начинкой из фасоли и птицы

Творожная запеканка с яблоками — как приготовить в духовке

Рубрика: Вторые блюда

Добрый день, любители сладкого и приверженцы правильного питания! Предлагаю сегодня объединиться и приготовить простой, полезный и очень вкусный десерт. Творожная запеканка с яблоками — это то, что вас не оставит равнодушными. В пользе творога никто сомневаться не станет, отсутствие муки уже делает блюдо менее калорийным, а фруктовая начинка в виде яблок — привет для всех сладкоежек.

запеканка с дольками яблок наверху

Творожная запеканка с рисом и яблоком — незабываемая родом из детства

Рубрика: Вторые блюда

Добрый день, кулинары-любители и профессионалы! Творожная запеканка с рисом — часто ли вы готовите такое блюдо? Скорее всего, нет, так как обычно делается либо творожник, либо рисовый вариант. А давайте все-таки попробуем соединить их вместе, обещаю, будет вкусно и полезно.

кусочек запеканки на вилке

Тушеный в кастрюле картофель с курицей — простота залог успеха

Рубрика: Вторые блюда

Здравствуйте! Постоянно готовить вкусные блюда на домашней кухне сможет научиться любая хозяйка. Для этого не нужно обучаться в кулинарных вузах, достаточно просто знать хорошие и доступные рецепты. Тушеная картошка с курицей всегда отлично сочетаются, если немного поиграть специями, дополнительными компонентами, то можно каждый раз получать на домашнем столе новые и вкусные угощения.

картошка тарелка лавровый лист