Кулинарный блог Александра Абалакова

Наваристый суп на говяжьем бульоне с булгуром и овощами

Рубрика: Первые блюда

Добрый час, друзья! Тот, кто искал рецепт — нашел, а тот, кто случайно наткнулся на него, тому советую обязательно приготовить суп с булгуром и овощами на мясном бульоне. Недельное меню многих семей настолько тривиальное и стереотипное, что даже удивительно, как у домочадцев до сих пор не пропал аппетит. Постоянно есть одни и те же супы – это ужасно скучно, хотя сами по себе блюда достойные и вкусные.

турецкий суп

Знаменитая шурпа из говядины — готовим рецепт и наслаждаемся узбекским супом

Рубрика: Первые блюда

Здравствуйте, уважаемые читатели! Шурпа из говядины – это одно из самых выигрышных сытных блюд на любом столе. Она станет украшением стола в праздник и будни. Сегодня я хочу поделиться с Вами пошаговым рецептом с фото, секретами приготовления и историей возникновения этого блюда в моей кулинарной копилке.

шурпа с мясом и овощами в кастрюле

Гороховый суп с мясом по классическому рецепту восточной кухни

Рубрика: Первые блюда

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня решил отступить от привычных стереотипов и приготовить гороховый суп классический рецепт. Но как же?  — спросите вы. В сказанных мной словах явно просматривается противоречие. Классика и новый подход к решению поставленной задачи. Странно как-то.

две чашки с классическим гороховым супом

Суп-пюре с креветками из плавленого сыра и нежным вкусом

Рубрика: Первые блюда

Привет друзья. В моем представлении все, что связано с креветками попахивает аристократическим налётом сытой и безбедной жизни в своё удовольствие. Прежде всего, такое отношение к морепродукту связано с его, конечно же, непомерно высокой стоимостью. Но сегодня я не устоял перед ними. Новогодние скидки тому виной!

сырный суп с морепродуктами

Наваристый овощной суп с мясными фрикадельками

Рубрика: Первые блюда

Веселый стишок про девочку Ицу, которая варит суп на всю семью, я помню с детства. И хоть по содержанию блюдо было похоже на борщ (в нем имелась капуста и другие продукты), меня всегда привлекало в нем большое количество овощей. У нас же в семье суп варили традиционно из картошки, моркови и лука с добавлением крупы или вермишели. Поэтому чистые овощные первые блюда мне были долгое время незнакомы.

рецепт овощного первого блюда с фрикадельками

Узбекский густой суп Лагман из говядины с лапшой — ни такой он и простой

Рубрика: Первые блюда

Приветствую вас, друзья. Нравится мне моя блогерская специализация, аж сам себе завидую. Вот где бы ещё узнал, и главное попробовал такое разнообразие блюд со всего света. Путешествую по миру, не выходя из дома. Бюджетно, не хлопотно и вкусно. А уж как ненаглядная моя рада, пером не описать. Вот и сегодня, отведаю в тесном семейном кругу первое блюдо узбекской национальной кухни — суп лагман.

узбекский суп с лапшой и мясом

Рыбный суп из консервы сайра: низкокалорийный рецепт

Рубрика: Первые блюда

Добрый день, любители морепродуктов! Все знают, что рыба — это фосфор, йод, жирные кислоты и другие полезнейшие вещества и витамины. Но вот беда, в нашей семье, кроме меня, не все от нее в восторге. Мне приходится долго думать, как приготовить рыбку, чтоб накормить детей этой полезной вкуснятиной. И захотелось однажды побаловать их рыбной похлебкой. И баночка консервы натолкнула меня на мысль приготовить легкий рыбный суп из консервы сайра.

суп из консервированной сайры

Морковный суп-пюре со сливками: как приготовить если рук не хватает?

Рубрика: Первые блюда

Здравствуйте, дорогие читатели. Морковный суп-пюре со сливками изначально позиционируется как диетическое блюдо. Но если немного поработать над способом приготовления, а также добавить в него ряд специй, то можно из пресной, оранжевой массы изобрести благоухающее ароматом и поражающее вкусом изысканное первое блюдо. Ничего общего не имеющее со своими диетическими конкурентами. Разве что только, консистенция морковного супа-пюре будет выдавать некое родство с этой категорией первых блюд.

рецепт с фото морковного супа пюре

Как сварить вкусный рыбный суп из горбуши

Рубрика: Первые блюда

Здравствуйте, уважаемые читатели. Наконец в магазинах появилась красная рыба свежего улова. А то на «столетние», перемороженные и пожелтевшие от древности тушки лососевых даже смотреть не хочется. Стараюсь никогда не упускать момент приготовить рыбный суп из горбуши, от которой ещё пахнет морем, а не затухшей холодильной камерой продовольственного магазина.

рецепт с фото супа из горбуши

Суп-пюре из картофеля с колбасой — неизвестный рецепт известного блюда

Рубрика: Первые блюда

Привет, друзья! В этом году прогнозирую вырастить рекордный урожай картошки. Это не может не радовать. И вот предвкушая сытое изобилие начал помаленьку барыжить. По тихой подкапываю молодой картофель и реализую по знакомым. Ну и конечно себя не забываю. Вот сегодня приготовил суп-пюре из картофеля доморощенного и обласканного своими ручками. Вкуснее этого супчика сложно что-то ещё вообразить.

как приготовить суп-пюре из картошки