Кулинарный блог Александра Абалакова

Что такое плоттер? Это не пищевой принтер, как говорят некоторые, а приспособление, которое наносит изображение прямиком на кондитерское изделие, например, на торт или печенье. Благодаря ним выпечка приобретает оригинальность и аппетитность. В основу плоттера (что-то типа картриджа) ложится, как правило, желатин, шоколад, сахарная паста/пудра, карамель или взбитые сливки. Вместо самостоятельно приготовленного сладкого «маркера» можно использовать и обычную пищевую краску, которая может быть цветной и черной. А благодаря датчикам плоттер наносит аккуратное и красивое изображение.

Русский язык богат на предмет различных слов, служащих метафорическим определением психологических качеств индивидуума. Вот несколько примеров: человек, радушно принимающий гостей, приветливый — «хлебосольный», набравшийся большого опыта в каком-то ремесле — «тертый калач». Еще существует такой способ определения психологических качеств какого-либо человека, по тому, что он готовит и как он подходит к процессу приготовления пищи. А вы знали об этом факте? Нет! Тогда восполняем пробел в ваших познаниях.

Изобретатели из японской организации Nomura создали инновационный аппарат, который может приготовить коктейль под подходящую музыку. Об этом сообщает зарубежная пресса.

Необычное сладкое лакомство (мороженое), основой которого является пенный напиток, изобрели кулинары из Испании. Десерту дали название «Enigma Origen». Попробовать странный продукт всем желающим можно было во время гастрономической выставки, которая длилась с 24-го по 27 апреля этого года в испанской столице.

Как утверждают эксперты из Британии, хранить яйца в дверце холодильника не рекомендуется. Они должны находиться на средней полке. Именно там, по словам специалистов, самая оптимальная температура для хранения этого продукта. Ведь при открывании дверцы температура повышается. Кроме того, яйца должны быть упакованы.

Группа американских ученых в ходе исследования, посвященного влиянию питания на продолжительность жизни людей, выяснила, что обыкновенная каша очень полезна для человека и может существенно продлить ему жизнь. Более того, каша, употребляемая на завтрак, способна избавить от многих болезней и надолго сохранить человеку молодость и красоту.

Уже скоро россияне смогут самостоятельно проверить качество продукции, которая представлена на прилавках супермаркетов, а также получить информацию о происхождении товара. Покупателю понадобится лишь смартфон, позволяющий отсканировать штрих-код.

Как сообщают иностранные СМИ, сотрудники организации BeeHex собираются развивать проект по выпуску трехмерных устройств, которые будут «печатать» блюда в ресторанах быстрого питания. Уже им удалось привлечь около $1 млн. инвестиций для выпуска первого Chef 3D, который будет «готовить» пиццу.

Руководство McDonald’s пригласило сотрудников NK Labs и Jace Design поучаствовать в проекте по созданию инновационных трубочек, которые, кстати, успешно справились с «нелегким» заданием.

Глава государства Исландии , выступая перед учениками одной из местных школ, предложил вовсе не класть в пиццу ананасы, так как они, по его мнению, только портят её. Некоторые даже стали побаиваться, что теперь рейтинг лидера страны может оказаться под угрозой. Хотя, согласно последним опросам, около 97% жителей полностью поддерживают его.