Кулинарный блог Александра Абалакова

Закусывают ли вермут, а если да — то с чем его пьют?

Каждый напиток имеет свой характер и потому не прощает ошибок в выборе сопровождения. Никому не придет в голову предложить к розовому вину сырокопченую колбасу или тарань, и каждый знает, что ледяную водку лучше закусывать хрустящим огурчиком или огненным борщом. Подобные правила касаются и вермута: чтобы полностью раскрыть его букет, обладающий своеобразием и шармом, надо внимательно отнестись к подаваемым с ним блюдам. И если вы хотите получить настоящее наслаждение от вина, очень важно знать с чем пьют вермут.

закуска для вина вермут

Домашние чипсы из армянского лаваша в духовке — 4 рецепта

День добрый! Признавайтесь, любите похрустеть вкусными, но вредными чипсами под интересный фильм или под пиво с друзьями? Да уж, лакомство заманчивое, хоть и нежелательное для фигуры и небезопасное для организма. Но зачем отказывать себе в удовольствии! Давайте я вас научу, как приготовить вкусные, а главное безвредные хрустяшки. Так не бывает? Бывает, если это домашние чипсы из лаваша в духовке.

чипсы домашнего приготовления

Сладкая колбаска из сухофруктов (финики, курага) и орехов — специально для ценителей вегетарианских десертов

Добрый час, друзья! Задуматься о телесном здоровье никогда не рано и не поздно. Ведь от болезней страдает не только тело, но и вся личность целиком вместе с нашей душой и сознанием. Вот и я, когда время на часах показывает без одной минуты пятьдесят, перестраиваю своё питание. Сегодня приглянулась мне колбаска из сухофруктов и орехов. Обонятельная штучка получается, между прочим. Сильно по вкусу пришлась сладкая искусительница.

десерт из сухофруктов и орехов

Торт Пьяная вишня из шоколадного бисквита

Рубрика: Десерты

Здравствуйте, сладкоежки! Закончился пост и самое время баловать себя различгыми сладостями. Сегодня предлагаю вашему вниманию любимый всеми десерт — торт Пьяная вишня, приготовленный по классическому рецепту. Вспомнила о нем случайно, наткнувшись на новый для себя вариант исполнения. До этого много лет назад я пекла «вишню» по-другому, но сейчас решила сделать это правильно. Мне кажется, что именно этот рецепт можно считать от бабушки, так как торт получается очень вкусный и в меру спиртной.

 торт с вишней и водкой

Наваристый суп на говяжьем бульоне с булгуром и овощами

Рубрика: Первые блюда

Добрый час, друзья! Тот, кто искал рецепт — нашел, а тот, кто случайно наткнулся на него, тому советую обязательно приготовить суп с булгуром и овощами на мясном бульоне. Недельное меню многих семей настолько тривиальное и стереотипное, что даже удивительно, как у домочадцев до сих пор не пропал аппетит. Постоянно есть одни и те же супы – это ужасно скучно, хотя сами по себе блюда достойные и вкусные.

турецкий суп

Жареные на сковороде макароны с сыром — рецепт без варки изделия

Рубрика: Вторые блюда

Конечно, жареная пища, по мнению диетологов, не очень полезна для организма. Но если существует спрос, то и предложение также не заставит себя долго ждать. Жаренные на сковороде макароны получаются значительно вкуснее, чем приготовленные более привычным для нас способом варки.

жареные пенне

Стожки из фарша с картофелем и сыром, запеченные в духовке

Рубрика: Вторые блюда

Доброго дня! Как вы думаете, можно ли приготовить основное мясное блюдо из относительно недорогих продуктов? Не торопитесь. Я бы тоже сказала «нет», но совсем недавно открыла для себя новый рецепт — стожки из фарша. Сначала он мне понравился тем, что выглядел не буднично, а я хотела что-то новенькое на праздничный стол.

1 картошка огурец стог мясной

Пицца из бездрожжевого теста на майонезе и сметане

Рубрика: Выпечка

Здравствуйте, любители итальянских блюд! Что сразу приходит на ум при упоминании об Италии? Конечно же, пицца. Ты можешь её не любить, а вот готовить пиццу обязан! Ведь вряд ли найдется семья, где к этому изделию равнодушны абсолютно все. Сегодня я предлагаю вашему вниманию быстрый рецепт для тех, кто очень голоден, а времени не хватает — пышная пицца на майонезе.

12 кусочек бездрожжевой пиццы

Как приготовить ветчину в домашних условиях — вкуснейший рецепт

Рубрика: Мясные блюда

Здравствуйте, дорогие читатели! Ветчина, приготовленная в домашних условиях по вкусу не уступает дорогой буженине. Её с гордостью подают и на праздничный стол, и делают бутерброды детям в школу. А завтрак без ветчины — так это вообще признак дурного тона!

кусочки домашней ветчины

Лимонный напиток с куркумой и шафраном — рецепт понравиться гурманам

Приветствую, дорогие читатели! Совсем скоро наступят жаркие летние деньки. А что может лучше утолить жажду, чем охлажденный лимонный напиток? Такое питьё освежит перегретый, страдающий от недостатка жидкости организм и взбодрит расплавленное солнцем тело. Я уже молчу о таком положительном качестве напитка, как возвращать к полноценной жизни заплутавших сынов и дочерей, которые поддались пагубному влиянию зеленого искусителя. Да и в горячем виде напиток из лимонов также исключительно полезен для нас. Богатый витаминами, он согреет и поможет нам почувствовать себя гораздо легче в дни, когда недомогаем, совсем разбиты и силы покидают нас.

лед в лимонном напитке