Здравствуйте, дорогие читатели! Давайте сегодня поговорим о том, какие готовить салаты на Новый год 2016. Самый долгожданный праздник уже не за горами, а потому следует серьезно задуматься над подготовкой к нему.
Чаще всего хозяйки начинают сначала планировать новогоднее меню, и только потом отправляются на поиски наряда для себя. Традиционные новогодние блюда в последние годы уже становятся не актуальными, ведь продуктовое изобилие в современных магазинах позволяет готовить что-то необычное, новое и всегда вкусное.
С недавнего времени в России стали обращать более тщательное внимание на восточный календарь, а особенно на символ года. Ведь если все правильно сделать, то хозяйке наступающего года это понравится, и она будет покровительствовать вам в течение всего времени пребывания у «власти».
Итак, 2016 год – год Огненной Обезьяны, а как известно, эта дама родом из экзотических стран, поэтому и блюда следует подбирать в соответствии с этим фактом.
Рекомендации для приготовления салатов на Новый год 2016
- Не злоупотребляйте майонезом и соусами в которые он входит. Оптимальный вариант – это заправки на основе лимонного сока, масла оливы или других растительных ингредиентов.
- Не желательно готовить объемные салаты, которые подаются в одном большом салатнике на стол. Сделайте акцент на порционных блюдах, которые можно подать в креманках или на блюдце, если это слоеный салат, который подается в вертикальном положении.
- Ингредиенты для новогодних салатов в 2016 году обязательно должны быть с экзотическими корнями. Это не значит, что блюдо обязательно превратится в кашу из непривычных продуктов, достаточно всего одного компонента или приправы, который будет придавать нужный оттенок вкусу.
- Сделайте ставку на преобладание свежих овощей и зелени в блюдах.
Примеры блюд – салаты на Новый год 2016
Салат с креветками
Отварите немного восточного риса, креветок без панциря, добавьте к этому измельченные отварные яйца, свежий огурец и тертый сыр. Заправить можно соусом на основе сметаны с добавлением чеснока и любимой зелени. Количество каждого ингредиента вы можете регулировать самостоятельно, опираясь на собственный вкус.
Лучшим вариантом новогоднего салата 2016 станет вот такой салат с бананами и креветками.
Салат с грибами, курицей и кукурузой
Этот салат можно подать в вертикальном виде. Отварную курицу измельчают, грибы режут тоненько и обжаривают. Затем салат укладывается небольшой башенкой – слой курицы, потом грибы, снова курица. Каждый слой нужно промазать малым количеством майонеза. Сделайте ровные края салату – башенке, для этого можно воспользоваться стаканом. Украсть его сверху кукурузой и листочками зелени. Салат готов к подаче.
Салат с курицей и ананасом
Возьмите одну копченую грудку, измельчите ее. Добавьте к этому порезанный консервированный ананас, тертый твердый сыр, немного консервированной кукурузы и одно отварное яйцо. Заправьте белым салатным соусом. Проявите фантазию оформите салат в виде ананаса и хозяйка Нового года обезьяна будет вам покровительствовать весь год.
Если вы не хотите отказываться от традиционного оливье, не надо этого делать. Просто попробуйте вместо соленого огурца добавить свежий, а колбасу заменить копченой куриной грудкой. Актуальным будет любой вариант салата «Гранатовый браслет» или «Красное море». Найти салаты на Новый год 2016 вы также сможете под статьёй.
И не забывайте, что на столе обязательно должно быть много зелени. А если вы приготовите еще и фруктовый салат, где главным ингредиентом станет банан, то считайте, что Огненная обезьянка уже рядом с вами!
С приятным аппетитом, Александр Абалаков.
Рецепты салатов на новый 2016 год:
 Салат «Красное Море» с гранатом |  Салат «Ананас» с курицей и сыром |  Салат с креветками и ананасом |
До нового года ещё далековато, но подумать над встречей этого семейного праздника нужно заранее. Спасибо за предложенные рецепты, они у вас и красивые внешне и очень вкусные, это очевидно, потому что у воеводы кулинара иначе и быть не может...С уважением, Анна.
Анна, уже совсем близко это волшебное время, мы с сыном его уже ждем :-)
Так что нужно подготовиться заранее))))
Анна, новогодний стол лучше раньше продумать, чем в последний момент. Когда долго готовишься к празднику, то и чувство праздника сохраняется дольше.
А мне вот кажется, что, если очень долго готовишься к празднику, то как-то всё «перегорает», лучше, когда это спонтанно и неожиданно... Не надо так долго ждать результата... С уважением, Анна.
Чем дольше ожидаешь встречу, тем жарче и желанней поцелуй! И чтобы отношения были крепче, в дали хоть изредка от волшебства тоскуй.
Вот, вот «Чем дольше ожидаешь встречу...», я тоже об этом, не надо так рано уже готовиться, всё ещё устаканится и будет виднее, что к чему... Но рецепты салатов собирать нужно, и даже можно их продегустировать, как писали уже в комментариях... Так что мы все уже сидим с блокнотами и ручками и готовы записать ваши шедевры кулинарного искусства... С уважением, Анна.
Хотя до Нового года ещё 2,5 месяца, но у Вас такие вкусные салаты, что сразу захотелось приготовить. Спасибо за вкусные рецепты!
Так хочется уже настругать таких салатиков, и ура товарищи С НОВЫМ ГОДОМ!!!
А я уже гирлянду новую купила, уже готовлюсь к НГ :-)
Точно-точно. Пора подумать о празднике. И как всегда, хочется чего-то нового и необычного, но и от «Оливье» я тоже отказываться не собираюсь, так как очень люблю этот салат. А салат с курицей и ананасами — отличный салатик. Очень вкусный. Мы такой тоже готовим. Только курица у нас отварная. Попробуем и с копченой.
Оливье тоже приготовлю. Вот такой с языком.
А мы классический оливье предпочитаем, точнее сынуля, это один из его любимых салатов, так что новогодний стол мы не мыслим без этого салата.
Можно уже начинать подбирать варианты салатов к Новогоднему столу. Потом всё это ещё раз проанализировать и выбрать лучшие.
Читая все комментарии, то здесь даже если не захочешь готовиться к Новому году, то под общее настроение захочется... Надо же так завести читателей этой темой... С уважением, Анна.
Александр, прекрасная подборка, особенно приглянулся, точнее люблю я это сочетание — курица и ананас. Для меня этот салат теперь ассоциируется с новым годом!!!!
Нужно будет ещё рецепты новогодних салатов подготовить. А то аппетит в Новый год ого-го какой! Боюсь ассортимента не хватит.
Давайте Александр, таких рецептиков новогодних мало не бывает, каждый обязательно для себя что-нибудь да выберет.
Еще до Нового года можно успеть продегустировать, чтобы на новогоднем столе были только самые-самые.
Татьяна, не увлекайтесь дегустацией, иначе на праздник будет вам не интересно... Должна же быть изюминка в Новогоднюю ночь и волшебство, и загадка, и сюрпризы, и подарки... С уважением,Анна.
Анна, сюрпризы будут обязательно. А салат я готовлю все равно ежедневно, так что новые рецепты в любом случае мне пригодятся.
Подготовил уже подборку салатиков новогодних. Через пару деньков начну выкладывать.
Ждемс!!!! Посмотрим какими салатиками вы нас порадуете...
Вас ожидает масса сюрпризов. Рецепты салатов буду публиковать по нарастающей. От самых простых и до...
Александр, вы же знаете, что все женщины обожают сюрпризы!!! Так что будем очень внимательно посещать ваш блог, чтобы не дай бог, не пропустить очередной сюрприз от Александра... С уважением, Анна.
Надо же, уже полным делом идет подготовка к новому году, а у меня пока еще осень... Но за рецепты спасибо, всегда хочется что-то новенькое.
У меня обезьяна ассоциируется с бананами. Что-то мне подсказывает, что в этом году будет на кулинарных блогах много блюд с бананами.
Татьяна, а что можно приготовить из бананов??
десерты???
Знаю, готовят бананы в карамели...
А ещё жарят.
Фруктовые салаты с добавлением бананов. Как раз на Новый год и планирую такой сделать.
На Новый год всегда делаю салат из курицы с ананасом. Как раз по такому же рецепту, что и вы предлагаете, а оливье я всегда со свежим огурцом делаю, мне нравится больше.
А я оливье с языком уважаю.
можно еще в качестве украшения в любой салатик добавить банан — ведь это любимое лакомство будущей хозяйки года)
НОВОГОДНИЙ КОКТЕЙЛЬ
Ингредиенты:
1 лимон с толстой коркой
2 апельсина
2 стакана сахара
1 бутылка (0,5л)водки
1 бутылка белого сухого вина
1 литр крутого кипятка
1 литр вишневого консервированного компота
Приготовление:
Очистить лимон и мелко нарезать цедру лимона, затем цедру растереть с сахаром (желательно в эмалированной кастрюле)и залить крутым кипятком, вылить бутылку водки,выжать сок лимона, поставить настаиваться на 3 часа. Затем процедить, вылить бутылку вина и компот (с ягодой).
Поставить в холодильник. На Новый год замечательный напиток.
Ой, Татьяна, а после такого соседства голов не сильно на утро болеть будет???
Для меня этот рецепт тоже очень сомнителен. А чему не доверяю сразу, то не буду никогда готовить.
Не спорю, не спорю! С таким напитком в Новый год грех загрустить.
Салат с креветками очень подойдет для любого праздничного стола. А под Вашим чутким руководством новогоднее меню будет составлено заранее и по всем правилам! :)
Салаты на Новый год 2016 актуальны, пора уже готовить меню на праздничный стол. а салаты всегда занимают особое место.