Кулинарный блог Александра Абалакова

Горячие бутерброды в духовке с колбасой и сыром

Рубрика: Завтраки

Здравствуйте, дорогие читатели. Каждый имеет в своей кулинарной копилке собственный любимый рецепт горячих бутербродов. Я, правда, не считаю это блюдо полезным с точки зрения правильного питания и диетологии. Но когда в магазине купили хлеб (нет, даже ХЛЕБ), во рту сразу почувствовался вкус запретного блюда, а в голове сверлила мысль: “Вот это будет бутербродище!”

горячие бутерброды в духовке с ветчиной и сыром

Дети сразу заказали свое любимое блюдо — хлебцо — хлеб и яйцо. В нашей семье это хорошо соленая и перченая яичница в куске хлеба, обжаренная с двух сторон. Блюдо придумала дочка, а название уже вместе с сыном.

Честно говоря, переводить такое добро на обычные бутерброды с яйцом — это просто кощунство. Да и на мою маленькую сковородку такой ломоть просто не поместиться. Чтоб угодить детям с угощением и своему желанию иметь огромный сэндвич с колбасой и сыром, решила приготовить горячие бутерброды в духовке.

Для любого бутерброда начинкой будет то, что есть в холодильнике на текущий момент. У меня в этот раз был мясной день.

Горячие бутерброды в духовке

  • Хлеб
  • Колбаса вареная
  • Ветчина из индейки
  • Сыр
  • Яйцо
  • Молоко
  • Кетчуп
  • Майонез
  • Соль

рецепт горячих бутербродов

Все ингредиенты берутся из личных предпочтений и наличия в данный момент. Их количество будет зависеть от нужного вам объема бутербродов.

Рецепт горячих бутербродов

Нарезать хлеб толстыми кусками. У меня была просто огромная буханка хлеба, поэтому я не экономила, а отрезала солидные ломти.

рецепт горячих бутербродов с ветчиной

По периметру корочки аккуратно вырезать мякиш. Хлебную мякоть не ломать и не крошить, а перерезать серединку пополам. Одну часть мякиша вернуть в ломоть хлеба и выстелить им дно.

как приготовить горячие бутерброды

Яйца тщательно взбить вилкой и добавить к ним молоко из расчета 2 ст. ложки на 1 яйцо. Хорошо посолить и приправить любимыми специями по вкусу. Такой омлет поможет смягчить хлеб при запекании.

У меня был прованский хлеб, у него в тесте изначально запечены различные травы, так что я обходилась только солью.

начинка для бутербродов

Противень застелить фольгой. Уложить на нее хлеб так, чтоб каждый кусок получился с глубокой выемкой. Каждый кусок хлеба тщательно измазать в середине и по бокам майонезом с кетчупом. Можно добавить горчицу или что-нибудь другое.

вкусные бутерброды с колбасой

Колбасу, ветчину и твердый сыр нарезать тонкими (или не очень) ломтиками.

горячие бутерброды с колбасой и сыром

Формировать каждый бутерброд в такой последовательности: колбаса, ветчина, сыр. Все продукты аккуратно уложить крест-накрест. Можно приправить их специями или травками.

горячие бутерброды с колбасой

Сверху равномерно залить все куски хлеба омлетом. По желанию омлет можно заменить полноценным яйцом, вбив по 1 шт. в каждый кусок хлеба. Но мне кажется, что тогда бутерброд будет совсем сухой.

горячие бутерброды с яцом

Теперь делаем из бутерброда сэндвич и прикрываем начинку оставшимся вторым куском мякиша.

бутерброды с начинкой на противне

Для румяной корочки и красоты натереть небольшой кусочек сыра и посыпать им хлебцы. Все, бутерброды с колбасой и сыром готовы к запеканию.

рецепт горячих бутербродов с сыром

Отправить их в горячую (около 180 С) духовку 20 минут. Время запекания регулируйте по толщине своих бутербродов. Хлеб должен подрумяниться, а сыр расплавиться. Готовые горячие гренки перед подачей должны немного остыть.

простые и вкусные горячие бутерброды рецепт с фото

Мои горячие бутерброды в духовке получились очень солидных размеров, так что по ½ шт. вполне можно было наесться. Нам, по крайней мере, хватило.

Приятного аппетита!

Также читайте:

Ничего так себе бутерброд!

Логотип сайта Кулинарный блог Александра Абалакова
Миниатюра к статье Горячие бутерброды в духовке с колбасой и сыромГорячие бутерброды в духовке с колбасой и сыром
Призыв мой будет очень краток. Вот видишь, кнопочки стоят? Не брал ни разу в жизни взяток. Но если дашь, то буду рад! Взамен получишь угощенье, домой с собою заберёшь, и может быть для насыщенья, на блог ещё раз забредёшь.
уже 1757 человек получают новые рецепты
на e-mail. получай и ты!
e-mail доставка
новых рецептов
Постой человек! Не спеши расставаться. Сказать не хочешь ничего? Спасибо или попрощаться. Два слова - только и всего! Старалась для тебя команда, от подмастерьев до бугра. А то подумаем баланда, и нам на пенсию пора.
Комментариев: 9
  • Laralaram
    2016-02-15 | 20:39:15

    вот так хлебцо! Ну вы и замудрили! Патент нужен!

    • Александр
      2016-02-15 | 21:34:21

      Уже подали заявку :)

  • Татьяна
    2016-02-16 | 04:39:38

    Александр, не перестаете удивлять! [good]

  • Anna
    2016-02-16 | 07:19:30

    Да, таким бутербродом можно накормить не только семью, но и соседей...Такие они большие и высокие...Хороший рецепт...Будем пользоваться...Спасибо!!!! С уважением, Анна.

  • Дмитрий
    2016-02-16 | 15:32:50

    Хороший тайничок внутри бутерброда получился. Полный мяса!

  • Ирина
    2016-02-17 | 01:08:57

    Без содрогания на это смотреть не могу. Как же это вредно)))). Сегодня прочитала одно из выражений в интернете о том, что мол люди тратят деньги на сигареты, водку, вредные продукты..., а лечиться хотят бесплатно(. И ведь не поспоришь. С такими бутербродами здоровее точно не станешь(.

    • Александр
      2016-02-17 | 17:48:12

      Вредно! Обидно. Досадно. Ну, ладно! Надо деньжата мне подкопить. Если вдруг буду лечиться бесплатно, бутеров много смогу я купить.

    • Татьяна
      2016-05-25 | 23:40:45

      Ирина, люди от жизни хотят получать удовольствия. А в основном все удовольствия стоят денег. Еда — одно из удовольствий и часто за это удовольствие люди платят своим здоровьем.

  • Иван
    2016-02-17 | 04:05:16

    Быстро и вкусно — наше все )

Оставить комментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-( :8 ;) ;-) :(( :o: :smile1: :smile2: :smile3: :smile4: :smile5:
Кулинарный блог Александра Абалакова
© ablexur.ru, 2013-2017
Всё ЭТО - моя собственность, а кто берет без спроса - тот воришка