Кулинарный блог Александра Абалакова

Горячие бутерброды в духовке с колбасой и сыром

Рубрика: Завтраки

Здравствуйте, дорогие читатели. Каждый имеет в своей кулинарной копилке собственный любимый рецепт горячих бутербродов. Я, правда, не считаю это блюдо полезным с точки зрения правильного питания и диетологии. Но когда в магазине купили хлеб (нет, даже ХЛЕБ), во рту сразу почувствовался вкус запретного блюда, а в голове сверлила мысль: “Вот это будет бутербродище!”

горячие бутерброды в духовке с ветчиной и сыром

Дети сразу заказали свое любимое блюдо — хлебцо — хлеб и яйцо. В нашей семье это хорошо соленая и перченая яичница в куске хлеба, обжаренная с двух сторон. Блюдо придумала дочка, а название уже вместе с сыном.

Честно говоря, переводить такое добро на обычные бутерброды с яйцом — это просто кощунство. Да и на мою маленькую сковородку такой ломоть просто не поместиться. Чтоб угодить детям с угощением и своему желанию иметь огромный сэндвич с колбасой и сыром, решила приготовить горячие бутерброды в духовке.

Для любого бутерброда начинкой будет то, что есть в холодильнике на текущий момент. У меня в этот раз был мясной день.

Горячие бутерброды в духовке

  • Хлеб
  • Колбаса вареная
  • Ветчина из индейки
  • Сыр
  • Яйцо
  • Молоко
  • Кетчуп
  • Майонез
  • Соль

рецепт горячих бутербродов

Все ингредиенты берутся из личных предпочтений и наличия в данный момент. Их количество будет зависеть от нужного вам объема бутербродов.

Рецепт горячих бутербродов

Нарезать хлеб толстыми кусками. У меня была просто огромная буханка хлеба, поэтому я не экономила, а отрезала солидные ломти.

рецепт горячих бутербродов с ветчиной

По периметру корочки аккуратно вырезать мякиш. Хлебную мякоть не ломать и не крошить, а перерезать серединку пополам. Одну часть мякиша вернуть в ломоть хлеба и выстелить им дно.

как приготовить горячие бутерброды

Яйца тщательно взбить вилкой и добавить к ним молоко из расчета 2 ст. ложки на 1 яйцо. Хорошо посолить и приправить любимыми специями по вкусу. Такой омлет поможет смягчить хлеб при запекании.

У меня был прованский хлеб, у него в тесте изначально запечены различные травы, так что я обходилась только солью.

начинка для бутербродов

Противень застелить фольгой. Уложить на нее хлеб так, чтоб каждый кусок получился с глубокой выемкой. Каждый кусок хлеба тщательно измазать в середине и по бокам майонезом с кетчупом. Можно добавить горчицу или что-нибудь другое.

вкусные бутерброды с колбасой

Колбасу, ветчину и твердый сыр нарезать тонкими (или не очень) ломтиками.

горячие бутерброды с колбасой и сыром

Формировать каждый бутерброд в такой последовательности: колбаса, ветчина, сыр. Все продукты аккуратно уложить крест-накрест. Можно приправить их специями или травками.

горячие бутерброды с колбасой

Сверху равномерно залить все куски хлеба омлетом. По желанию омлет можно заменить полноценным яйцом, вбив по 1 шт. в каждый кусок хлеба. Но мне кажется, что тогда бутерброд будет совсем сухой.

горячие бутерброды с яцом

Теперь делаем из бутерброда сэндвич и прикрываем начинку оставшимся вторым куском мякиша.

бутерброды с начинкой на противне

Для румяной корочки и красоты натереть небольшой кусочек сыра и посыпать им хлебцы. Все, бутерброды с колбасой и сыром готовы к запеканию.

рецепт горячих бутербродов с сыром

Отправить их в горячую (около 180 С) духовку 20 минут. Время запекания регулируйте по толщине своих бутербродов. Хлеб должен подрумяниться, а сыр расплавиться. Готовые горячие гренки перед подачей должны немного остыть.

простые и вкусные горячие бутерброды рецепт с фото

Мои горячие бутерброды в духовке получились очень солидных размеров, так что по ½ шт. вполне можно было наесться. Нам, по крайней мере, хватило.

Приятного аппетита!

Также читайте:

Ничего так себе бутерброд!

Логотип сайта Кулинарный блог Александра Абалакова
Миниатюра к статье Горячие бутерброды в духовке с колбасой и сыромГорячие бутерброды в духовке с колбасой и сыром
Призыв мой будет очень краток. Вот видишь, кнопочки стоят? Не брал ни разу в жизни взяток. Но если дашь, то буду рад! Взамен получишь угощенье, домой с собою заберёшь, и может быть для насыщенья, на блог ещё раз забредёшь.
Хочешь лакомиться свежими блюдами?
Оставь свой e-mail. Не ешь вчерашнее!
e-mail доставка
новых рецептов
Нажимая на кнопку "Хочу получать рецепты", вы даете согласие на обработку своих персональных данных.
Постой человек! Не спеши расставаться. Сказать не хочешь ничего? Спасибо или попрощаться. Два слова - только и всего! Старалась для тебя команда, от подмастерьев до бугра. А то подумаем баланда - уволить всех давно пора.
Комментариев: 9
  • Laralaram
    2016-02-15 | 20:39:15

    вот так хлебцо! Ну вы и замудрили! Патент нужен!

    • Александр
      2016-02-15 | 21:34:21

      Уже подали заявку :)

  • Татьяна
    2016-02-16 | 04:39:38

    Александр, не перестаете удивлять! [good]

  • Anna
    2016-02-16 | 07:19:30

    Да, таким бутербродом можно накормить не только семью, но и соседей…Такие они большие и высокие…Хороший рецепт…Будем пользоваться…Спасибо!!!! С уважением, Анна.

  • Дмитрий
    2016-02-16 | 15:32:50

    Хороший тайничок внутри бутерброда получился. Полный мяса!

  • Ирина
    2016-02-17 | 01:08:57

    Без содрогания на это смотреть не могу. Как же это вредно)))). Сегодня прочитала одно из выражений в интернете о том, что мол люди тратят деньги на сигареты, водку, вредные продукты…, а лечиться хотят бесплатно(. И ведь не поспоришь. С такими бутербродами здоровее точно не станешь(.

    • Александр
      2016-02-17 | 17:48:12

      Вредно! Обидно. Досадно. Ну, ладно! Надо деньжата мне подкопить. Если вдруг буду лечиться бесплатно, бутеров много смогу я купить.

    • Татьяна
      2016-05-25 | 23:40:45

      Ирина, люди от жизни хотят получать удовольствия. А в основном все удовольствия стоят денег. Еда — одно из удовольствий и часто за это удовольствие люди платят своим здоровьем.

  • Иван
    2016-02-17 | 04:05:16

    Быстро и вкусно — наше все )

Оставить комментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-( :8 ;) ;-) :(( :o: :smile1: :smile2: :smile3: :smile4: :smile5:

Кулинарный блог Александра Абалакова
© ablexur.ru, 2013-2017
Копировать контент без моего на то соизволения - ЗАПРЕЩЕНО!!!