Кулинарный блог Александра Абалакова

Пищевые тренды 2017 года

Эксперты старейшей в Великобритании сети супермаркетов Sainsbury’s отмечают, что с их прилавков начали активно пропадать такие продукты, как соевая лапша и гороховая паста. Какие ещё пищевые тренды намечаются в 2017 году?

Свежий корень куркумы

Эта специя широко известна своими противовоспалительными свойствами. По словам Susi Richards, руководителя отдела разработки продуктов Sainsbury’s, продажи свежего корня куркумы выросли на целых 45%.

Поке

Это гавайский ответ суши или, проще говоря, маринованная рыба с рисом. В настоящий момент это незамысловатое блюдо пользуется огромной популярностью в Лондоне.

Чайный гриб

Названный продукт стал востребованным благодаря положительному влиянию, которое он оказывает на работу пищеварительного тракта. Уже сейчас чайный гриб входит в меню ряда лондонских ресторанов.

Кодзи

Это известная во всем мире японская ферментирующая смесь. На её основе готовится соевый соус, саке и мисо. В 2017 году британские шеф-повара планируют последовать примеру американского повара David Chang, который активно экспериментирует с кодзи.

Овощные йогурты

Прощай земляника, здравствуй свекла! Овощные йогурты уже успели завоевать популярность в Америке, а в 2017 г. им, скорее всего, покорится Европа. В состав таких йогуртов чаще всего входят морковь, свекла и томат.

Главная страница

Первоисточник

Логотип сайта Кулинарный блог Александра Абалакова
Пищевые тренды 2017 года
Призыв мой будет очень краток. Вот видишь, кнопочки стоят? Не брал ни разу в жизни взяток. Но если дашь, то буду рад! Взамен получишь угощенье, домой с собою заберёшь, и может быть для насыщенья, на блог ещё раз забредёшь.
Тизерная сеть
Хочешь лакомиться свежими блюдами?
Оставь свой e-mail. Не ешь вчерашнее!
e-mail доставка
новых рецептов
Нажимая на кнопку "Хочу получать рецепты", вы даете согласие на обработку своих персональных данных.
Постой человек! Не спеши расставаться. Сказать не хочешь ничего? Спасибо или попрощаться. Два слова - только и всего! Старалась для тебя команда, от подмастерьев до бугра. А то подумаем баланда - уволить всех давно пора.
Оставить комментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-( :8 ;) ;-) :(( :o: :smile1: :smile2: :smile3: :smile4: :smile5:
Кулинарный блог Александра Абалакова
© ablexur.ru, 2013-2017
Копировать контент без моего на то соизволения - ЗАПРЕЩЕНО!!!