Кулинарный блог Александра Абалакова

Как правильно заваривать полезный и ароматный имбирный чай — рецепты приготовления

Здравствуйте! Сложно найти в природе другое растение, которое обладало бы таким впечатляющим набором свойств, полезных для организма. Еще до нашей эры древние целители знали, что имбирь незаменим при головокружениях, простуде, помогает бороться с тошнотой и проблемами пищеварения. Зная как заваривать чай с имбирем, вы сможете оценить положительное влияние этого растения на своё здоровье. Процесс приготовления ароматного чая совсем несложен и займет совсем немного времени.

напиток с кусочками имбиря

Целебная сила имбирного чая

Имбирь знаком человечеству с давних пор. Его целебные качества использовали для лечения болезней в древней Индии, ценили его корень в Японии и Китае. Две с лишним тысячи лет назад врачеватели Китая имбирным чаем лечили простуду. Они верили, что это растение несет в себе мощную энергию Ян, чем согревает внутренности больного.

И это, правда: горячий чай из корня имбиря с ложкой меда быстро излечивает от любых простудных недугов, начиная с насморка и заканчивая ангиной. Волшебная сила имбиря в том, что он вызывает ускорение кровообращения и усиливает потоотделение, что приводит к быстрому выздоровлению. А североамериканские индейцы знали рецепт чая с имбирем как средство от тошноты. Современные медики не отвергают полезные противорвотные свойства растения и советуют с его помощью бороться с тошнотой во время химиотерапии.

Полезные качества имбиря широко используются в лечении проблем с пищеварением, он способен стимулировать обмен веществ и даже помочь в похудении. Резкий вкус имбиря притупляет голод, к тому же, наряду с зеленым чаем, это ценное растение является сильнейшим антиоксидантом. И даже на сердце имбирь влияет исключительно положительным образом, предотвращая появление сердечно-сосудистой патологии.

Считается, что имбирный напиток безопасен для здоровья, однако беременным женщинам стоит получить консультацию врача. Не следует пить такой чай при язвенной болезни или повышенной температуре, а также тем, у кого понижена свертываемость крови. По этой же причине нельзя сочетать имбирь с приемом аспирина или ибупрофена.

Как заварить чай из корня имбиря

Чай, где основной ингредиент имбирь славится не только исключительной пользой, но и приятным вкусом.

Пропорции ингредиентов:

  • корня имбиря;
  • 1 ст. ложка черного или зеленого чая;
  • 1 литр воды;

Чтобы приготовить этот вкуснейший напиток, необходимо взять свежий корень растения или на самый крайний случай приобрести имбирь в порошке. Но вам следует постараться и поискать свежий, так как в таком виде он гораздо полезнее, вкуснее и ароматнее.

  1. Для правильного приготовления чайного напитка корень имбиря нужно вымыть, аккуратно срезать кожицу и порезать соломкой или ломтиками.
  2. Затем в небольшую кастрюлю, миску, заварочный чайник или термос, кладут чай, заливают кипятком и дают настояться. Когда используете зеленый чай следует выдерживать температурный режим. У каждого сорта он разный. Если брать усредненное значение, вода должна быть на грани закипания, где-то 90-95 градусов.
  3. Когда напиток заварится добавьте несколько кусочков имбиря (обычно хватает 3-4 ломтиков). Через десять минут можно начинать чаепитие.
  4. Перед подачей полученный напиток следует процедить.

Если в конце процесса заваривания имбиря добавить к нему листики мяты или мелиссы и дать чаю настояться, то такой напиток в охлажденном виде прекрасно утолит жажду знойным летом.

Многие любят пить чай с добавлением сахара, но в случае, когда он употребляется для лечения простудного заболевания, сахар в напиток лучше не класть. А вот мед будет в самый раз! Только кладите его когда вкусное «лекарство» станет теплым.

Рецепт напитка с имбирем и специями

Прекрасное содружество с имбирем представляют практически все специи, некоторые фрукты и ягоды, такие как:

кружка чая специи лимон

  • Лимон и другие цитрусовые.
  • Мята перечная.
  • Корица и кардамон.
  • Плоды шиповника.
  • Гвоздика.
  • Яблоки.
  1. Палочки корицы, гвоздику, кардамон, несколько ломтиков лимона и имбиря следует залить уже заваренным зеленым чаем.
  2. Довести до кипения и варить на слабом огне 15-20 минут.
  3. После чего готовый, полезный напиток снять с плиты и настоять ещё 15-20 минут.

Пейте такой чай два раза в день в течении месяца и вы не только подержите свой иммунитет и получите мощнейший заряд витаминов, но и не много сбросите лишний вес.

Рецептов чая на основе имбиря великое множество, каждый с легкостью может придумать собственный оригинальный рецепт, исходя из своих вкусовых предпочтений. Немного импровизации и фантазии, и вкусный и ароматный чай станет любимым напитком всей семьи.

В завершении нашей сегодняшней встречи предлагаем посмотреть видео, чтобы вы смогли уловить все нюансы приготовления.

Логотип сайта Кулинарный блог Александра Абалакова
Миниатюра к статье Как правильно заваривать полезный и ароматный имбирный чай — рецепты приготовленияКак правильно заваривать полезный и ароматный имбирный чай — рецепты приготовления
Призыв мой будет очень краток. Вот видишь, кнопочки стоят? Не брал ни разу в жизни взяток. Но если дашь, то буду рад! Взамен получишь угощенье, домой с собою заберёшь, и может быть для насыщенья, на блог ещё раз забредёшь.
Хочешь лакомиться свежими блюдами?
Оставь свой e-mail. Не ешь вчерашнее!
e-mail доставка
новых рецептов
Нажимая на кнопку "Хочу получать рецепты", вы даете согласие на обработку своих персональных данных.
Постой человек! Не спеши расставаться. Сказать не хочешь ничего? Спасибо или попрощаться. Два слова - только и всего! Старалась для тебя команда, от подмастерьев до бугра. А то подумаем баланда - уволить всех давно пора.
Оставить комментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-( :8 ;) ;-) :(( :o: :smile1: :smile2: :smile3: :smile4: :smile5:
Кулинарный блог Александра Абалакова
© ablexur.ru, 2013-2017
Копировать контент без моего на то соизволения - ЗАПРЕЩЕНО!!!