Творожное печенье гусиные лапки или поцелуйчики

Здравствуйте, дорогие читатели. Планы похудеть к пляжному сезону летят в тартарары. Творожное печенье Гусиные лапки ещё больше отдаляет меня от общепринятого эталона красивой фигуры. Как можно не проглотить десяток другой обольстительных, ароматных печений!

На ум приходит логичный вопрос. Зачем тогда вообще их стряпать? Здесь друзья у меня есть несколько объяснений данному поведению. Первое — великое дело привычка. Привык по выходным что-нибудь творить на кухне своими шаловливыми ручками.

Втрое объяснение сводится к тому, что я не одинок и моему наследнику печенье из творога ничуть не противопоказано. Третья причина служит фундаментом для всех остальных. Зачем себя в чем-то ограничивать, если не запрещено и сильно хочется. Тем более что печенье лапки просто обожаю. А бороться с избыточным весом буду по-другому. Покручу педали дольше обычного и проблема решена.

Творожное печенье — просто объеденье

• 200 грамм творога;
• 200 грамм сливочного масла;
• Яйцо;
• Полстакана сахара;
• Мука;
• Половина чайной ложки соды;
• Уксус;
• Щепотка соли;

Рецепт приготовления печенья из творога сводится к выполнению нескольких несложных действий, чем, в общем-то, эта выпечка и подкупает. Простота блюда залог его успеха!

Рецепт с фото

Итак, чтобы творожное тесто получилось однородным, растираю творог. Я использую металлическое сито. Также с успехом можно воспользоваться мясорубкой, толкушкой, ложкой, в конце концов. Наша основная цель измельчить крупинки творога.

Далее в творог добавляю щепотку соли и вбиваю яйцо. Перемешиваю.

Гашеную в уксусе соду соединяю с творожной смесью и оставляю на 15 минут.

Затем размягченное сливочное масло смешиваю с протертым творогом.

Всыпаю муку постепенно, замешивая крутое тесто. Не переборщите с ней, иначе творожное тесто может в дальнейшем ломаться в местах изгиба. Пару стаканов муки будет вполне достаточно на такой объем творога.

Убираю тесто в холодильник на один час.

Присыпаю мукой стол, на котором будут происходить дальнейшие действия, и раскатываю на нем тесто. Толщина пласта должна быть около трех миллиметров. Вырезаю в тесте кружки, используя специальное приспособление. Между прочим, очень удобная штучка. А можно и по старинке — стаканом.

Каждый кружок макаю одной стороной в сахар.

После чего складываю пополам сахаром внутрь.

Проучившееся полукружье ещё пополам.

Укладываю на противень творожные треугольники, и чтобы придать печенью сходство с гусиной лапкой наношу тупой стороной ножа на его поверхности, две плоски. Они должны быть на равном расстоянии друг от друга в основании и сужающиеся к вершине. Если не понятно объяснил, возникли проблемы с рецептом, посмотрите на пошаговые фото. Так проще сориентироваться.

Выпекаю творожные печенья в духовке, разогретой до 200 градусов. Для того кто хоть раз готовил выпечку не составит труда определить готовность лакомства. Показателем послужит золистый цвет, равномерно покрывающий поверхность гусиных лапок.

А что же с конкурсом

Пока печенье поцелуйчики запекается, так их ещё по-другому называют, похвастаюсь своим провальным новогодним конкурсом. Впервые за все время существования блога ни одного участника! Просто супер! Ну, а чего я хотел. Если бы призом был комп или авто. На худой конец сотовый.

Думал, что за три косаря у тебя будет море желающих поучаствовать в таком непростом конкурсе. Наивный размечтался! А ведь кто-то потерял реальный шанс получить приз. Так как участников было по нулям, выполнив требования конкурса, все лавры победителя достались бы ему. Вот такие вот печенюшки, друзья.

Да сам виноват, конечно. Если нет крутого приза нужно пиариться как полагается, а не сидеть, свесив ножки со стульчика и дожидаться когда толпа мечтающих принять участие в конкурсе выстроится в очередь.

Секунду Сейчас продолжу, посмотрю только Гусиные лапки не подгорели. Нормально, пусть печенье ещё выпекается.

Теперь о главной сегодняшней «печенюшке»

Так вот, как говорится, что было то прошло. Нужно смотреть в будущее. А там я вижу, маячит следующее мероприятие. Сегодня не стану подробно излагать, в чём задумка. Скоро напишу небольшой анонс, только прочитав его, сможете узнать все подробности.

Настоятельно рекомендую не пропустить выход статейки, и если вы до сих не подписались на получение писем, от моего кулинарного преподобия сделайте это незамедлительно.

Да какие там письма так телеграммки, уведомления. Мол, так и так на кулинарном блоге опубликован новый рецепт с фоткой. Такие эсемески на почтовый ящик вам совершено не помешают. Но зато, сколько позитива от них. Испек я, к примеру, творожное печенье. Не успело оно остыть, а уже разносит соблазнительный аромат по вашей почте. Здорово! Ладно, зачем я вас уговариваю? Думайте сами.

Иногда секунды все решают!

А вот почему применил данную цитату, узнаете опять же из объявления о начале мероприятия. Скажу лишь одно конкурс будет совсем простецкий. Когда это случится? Время ещё не подошло. Рассчитываю, что очень скоро. Опять же не от меня все зависит. В общем ожидайте.

Чуть уже не попрощался с вами, совсем забыв про печенье из творога, запекающееся в сейчас духовке. Хорошо хоть не успели подогреть. Вовремя очухался.

Короче, пора заканчивать свое выступление. Напоследок похвалю угощение, которое испек и скажу, что у обитателей квартиры остались незабываемые ощущения от вкуса выпечки. Они просто умоляли меня на коленях о повторении содеянного. В последний раз похожее воздействие на семейство произвело вот такое творожное кулинарное изделие.

Печенье гусиные лапки — вот были, а вот уже нет. Спасибо сказать нужно папке, что сделал шикарный десерт. Побольше мы творогу купим, батяне его отдадим. И до тех пор не отступим, печеньки пока не съедим.

С приятным аппетитом, Александр Абалаков.

Похожие рецепты:

• Рогалики из творожного теста с начинкой
• Пирог из песочного теста с творогом
• Творожные клёцки в сметане
• Пирожки с начинкой из творога
• Творожный пудинг