Сочни с творогом — как быстро и вкусно приготовить рецепт

Хорошая хозяйка всегда знает, чем удивить своих любимых домочадцев! Чтобы в выходной день в доме царила комфортная атмосфера нужно обязательно испечь нечто особенное. Приготовить сочни с творогом, тем более рецепт с фото и расписан пошагово, не составит труда даже не опытным кулинарам.

Сладкое и нежное лакомство отлично подойдет для воскресного чаепития, собрав за одним столом всё неугомонное семейство. Такая выпечка, так же, прекрасный повод, чтобы позвать гостей. А уж, в компании близких родственников и друзей, уплетать сочники будет одно удовольствие!

Пошаговая технология приготовления сочни

Требуемые компоненты для песочного теста:

• маргарин – 100 гр.;
• сырое яйцо – 1 шт.;
• сметана – 70 гр.;
• сахарный песок – 120 гр.;
• разрыхлитель теста – 5 гр.;
• хлебопекарная мука – 430 гр.;

Требуемые компоненты для творожной начинки:

• творог 9% — 200 гр.;
• белый сахар – 100 гр.;
• сырое яйцо – 1 шт.

Песочное тесто для сочней

Давайте теперь пошагово рассмотрим, обращая внимание на фото, как быстро и вкусно, и что немаловажно просто приготовить рецепт сочней.

1. Следует взять глубокую чашку. Разбить яйцо в эту емкость. Сразу же всыпать сахарный песок.
2. Блендером перемешать оба продукта.
3. Маргарин нужно растопить на водяной бане. Вылить жидкий ингредиент в миску.
4. Положить туда же сметану. Блендером взбить массу.
5. Всыпать разрыхлитель теста в общую посуду.
6. Добавить муку. Важно отметить, что муку нужно сыпать постепенно. Пока смесь будет еще жидкой ее нужно размешивать блендером, но как только плотность станет уже большой, тогда вымешивать нужно будет руками.
7. Отставить готовое тесто в сторону. Затем стоит заняться начинкой.

Начинка из творога

1. В пустую чашку выложить творог, разбить яйцо и всыпать сахар.
2. Все эти продукты нужно тщательно перемешать до полной однородности. Когда консистенция станет кремовой, то значит, начинка готова.

Формируем по ГОСТу

1. Песочное тесто раскатать в тонкий пласт, толщиной примерно 0,4-0,6 см. Вырезать чашкой круги.
2. Столовой ложкой выложить творожную массу на круги. Свернуть кулинарные изделия пополам, но края теста не защеплять.
3. Выложить сочни на противень и поместить все в духовку на час. Выпекать при 200 градусах.

Сочники с творогом получились пышные и нежные, начинка прямо тает во рту! И не считайте вы калории. Разве можно отказаться от такой бесподобной вкуснятины, если калорийность сладкой выпечки немного превысит вашу дневную норму? Подумаешь лишних десять минут на беговой дорожке, и вы в порядке. Приятного аппетита!