Кулинарный блог Александра Абалакова

Рецепты закуски из творога с чесноком в яйцах, на хлебе с зеленью и помидорами

Здравствуйте, друзья! Уж не знаю, как давно это было, но некий житель солнечной Эллады поставил кастрюльку с простоквашей на огонь и, о чудо! На поверхности появился творог! С тех пор этот продукт стали активно использовать в кулинарии. За высокое содержание белка и низкую калорийность диетическая индустрия вцепилась в него своими исхудалыми ручонками. Но изысканная и необыкновенно вкусная закуска из творога поможет разрушить застарелый стереотип и подарить творогу новую жизнь!

яйца с творожной начинкой

Торжественная закуска с яйцами, творогом и чесноком

Вы ждете гостей, но на столе слишком много пустого места? Не расстраивайтесь! Всего 20 минут и роскошная закуска с чесноком и зеленью украсит праздник, а у вашего кулинарного таланта появятся искренние почитатели.

Нам понадобятся:

  • Яйца — 8 шт.;
  • Сыр кисломолочный обезжиренный — 200 гр;
  • Пучок зеленого лука;
  • Майонез — 70 гр;
  • Чеснок — 2-3 дольки;
  • Перец и соль — по вкусу.
  1. Для начала отварим яйца. Варятся куриные яйца 8-10 минут. Затем их опускают в холодную воду.
  2. Остывшие яйца нужно очистить от скорлупы, разрезать пополам и извлечь желток.
  3. Из желтка, творога, майонеза и мелко порезанного зеленого лука готовим начинку. Ингредиенты можно смешать при помощи блендера или воспользовавшись обычной вилкой.
  4. Готовую смесь солим, перчим и добавляем измельченный чеснок.
  5. Теперь щедро наполняем наши яичные половинки, укладываем на красивую тарелку и посыпаем зеленью и кунжутом.

кусочки хлеба посыпанные зеленью

Рецепт зеленая закуски на бутерброды

Не любите часами стоять у плиты? Эта легкая и полезная творожная закуска с маринованным огурцом готовится очень быстро. Я люблю есть ее с лавашем или черным хрустящим хлебом. Вкус очень насыщенный, в меру кислый, в меру острый, а консистенция, как у густых сливок.

Нам понадобятся:

  • Творог жирный или полужирный — 200 гр;
  • Сметана —40 гр;
  • Чеснок —2 дольки;
  • Укроп — небольшой пучок;
  • Огурцы — 1 соленый и 1 свежий;
  • Черный перемолотый перец и соль;
  • Тосты или лаваш.
  1. Готовим творожную пасту, для этого творог со сметаной смешиваем бледереом.
  2. В полученную массу добавляем мелко нарубленный укроп, выдавливаем чеснок.
  3. Соленый огурец нужно порезать мелкими кубиками и отправить к закуске.
  4. Свежий огурец нарезать кружочками как можно тоньше.

Теперь формируем бутерброды и украшаем свежим огурчиком.

творог на помидорах

Простая закуска с помидорами и пряностями


Вы ищите простую, здоровую, но изысканную закуску? Этот рецепт я изобрела сама. Все, что вам нужно — 4 ингредиента, и через 3 минуты можно будет продегустировать это нежнейшее блюдо. Помню, как приготовила его в первый раз! Это было настолько восхитительно, что я чуть не открыла бутылочку итальянского красного вина, лежавшего до особого случая.

Вам понадобятся:

  • Творог 18% — 150 гр;
  • Помидоры —3 больших овоща;
  • Пару щепоток крупной соли;
  • Пряные травы;
  • Сливки — 50 гр.
  1. В глубокую миску высыпаем творог, выливаем сливки и хорошо смешиваем вилкой до однородности.
  2. Затем добавляем пряности и крупную соль, перемешиваем снова.
  3. Помидоры нарезаем кружочками, толщиной 10 мм и выкладываем их на блюдо.
  4. Каждый кусочек намазываем творожной начинкой и украшаем свежей зеленью.

Можно не любить творог, но закуски из творога придутся по душе каждому. Для дома, офиса, пикника, импровизированной вечеринки это блюдо незаменимо. Бутерброды и овощи с творожной начинкой не стыдно поставить на праздничный стол. А проявив немного воображения, можно придумать фантастические рецепты закусок самому.

Приятного аппетита, мои хорошие, и до новых встреч!

  1. Тещин салат из куриных сердечек
  2. Рецепт грузинского блюда Пхали
  3. Вкусные клецки из творога

В видео рассказывается о двух блюдах, в которых главным ингредиентом является творог.

Поделитесь в соц. сетях - это же логично. Не держите в головах - очень не практично.
Логотип сайта Кулинарный блог Александра Абалакова
Миниатюра к статье Рецепты закуски из творога с чесноком в яйцах, на хлебе с зеленью и помидорамиРецепты закуски из творога с чесноком в яйцах, на хлебе с зеленью и помидорами
Хочешь лакомиться свежими блюдами?
Оставь свой e-mail. Не ешь вчерашнее!
e-mail доставка
новых рецептов
Нажимая на кнопку "Хочу получать рецепты", вы даете согласие на обработку своих персональных данных.
Чтобы помнили в веках, напишете мысли. О больном, о пустяках - хоть о жизни смысле.
Комментариев: 13
  • Анна
    2014-05-19 | 22:45:26

    Рецепт хорош, но хлеб я заменила бы помидором, но это мое личное пристрастие, конечно, если мы говорим о лете, а вот зимой, я воспользуюсь кукурузными или ржаными хлебцами или буду есть просто так.

  • София
    2014-05-29 | 19:46:36

    Замечательное исполнение! Музыка спокойная. Приятно слушать. Релакс полный!

  • София
    2014-06-03 | 17:13:35

    Закуска, конечно выручит, если в холодильнике завалялась пачка творога. :smile: А если её нет, то придётся топать в магазин. Но идея мне понравилась. Тем более, что творог у меня любят почти все.

  • Славяна
    2014-07-01 | 02:44:11

    Отличная закуска, думаю здесь вместо творога можно и простой сырок плавленный использовать, с чесночком это вообще суперский бутик получится.

    • Игорь
      2015-02-22 | 17:35:49

      Славяна,здесь кто на что горазд.

      Такие блюда,можно заменить подручными продуктами,или кому что нравится.

    • Славяна
      2015-02-23 | 00:28:10

      Да, да Игорь вы правы, мы читаем, а потом уже готовим на свой вкус.

    • Игорь
      2015-02-23 | 01:25:55

      Но с начала,нам нужно испробовать,рецепт данный Александром.

      Ну а потом,модернизировать

    • Anna
      2016-02-11 | 05:17:16

      Для того, чтобы оценить рецепт, необходимо повторить его точь-в-точь... А когда уже что-то не понравится, тогда можно внести и свои «пять копеек»... С уважением, Анна.

  • Анастасия
    2015-01-31 | 12:20:04

    Необычно и вкусно должно быть! Сочетание чеснока с орехами, правда, немного смущает :)

    • Славяна
      2015-01-31 | 15:39:18

      Анастасия, поверьте, это вкусное сочетание ,вы никогда разве в салат не добавляете орехи и чеснок???

    • Анастасия
      2015-02-01 | 16:45:09

      Честно говоря, только по отдельности :) То есть либо чеснок, либо орехи :)

    • Anna
      2016-02-11 | 05:15:05

      Анастасия, но вот теперь вам сам Бог велел испробовать этот рецепт, чтобы убедиться в том, что это вкусно, и затем рассказать об этом другим... Я желаю вам приятного аппетита!!! С уважением, Анна.

  • Anna
    2016-02-11 | 05:12:47

    На какой классный рецепт я случайно попала!!! Такая красивая фото-картинка получилась у вас... Мне понравился рецепт тем, что его можно быстро приготовить, немного продуктов... Думаю, что это вкусно... Особенно чесночок... Спасибо за рецепт... С уважением, Анна.

Оставить комментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-( :8 ;) ;-) :(( :o: :smile1: :smile2: :smile3: :smile4: :smile5: