Рецепты закуски из творога с чесноком в яйцах, на хлебе с зеленью и помидорами

Здравствуйте, друзья! Уж не знаю, как давно это было, но некий житель солнечной Эллады поставил кастрюльку с простоквашей на огонь и, о чудо! На поверхности появился творог! С тех пор этот продукт стали активно использовать в кулинарии. За высокое содержание белка и низкую калорийность диетическая индустрия вцепилась в него своими исхудалыми ручонками. Но изысканная и необыкновенно вкусная закуска из творога поможет разрушить застарелый стереотип и подарить творогу новую жизнь!

Торжественная закуска с яйцами, творогом и чесноком

Вы ждете гостей, но на столе слишком много пустого места? Не расстраивайтесь! Всего 20 минут и роскошная закуска с чесноком и зеленью украсит праздник, а у вашего кулинарного таланта появятся искренние почитатели.

Нам понадобятся:

• Яйца — 8 шт.;
• Сыр кисломолочный обезжиренный — 200 гр;
• Пучок зеленого лука;
• Майонез — 70 гр;
• Чеснок — 2-3 дольки;
• Перец и соль — по вкусу.

1. Для начала отварим яйца. Варятся куриные яйца 8-10 минут. Затем их опускают в холодную воду.
2. Остывшие яйца нужно очистить от скорлупы, разрезать пополам и извлечь желток.
3. Из желтка, творога, майонеза и мелко порезанного зеленого лука готовим начинку. Ингредиенты можно смешать при помощи блендера или воспользовавшись обычной вилкой.
4. Готовую смесь солим, перчим и добавляем измельченный чеснок.
5. Теперь щедро наполняем наши яичные половинки, укладываем на красивую тарелку и посыпаем зеленью и кунжутом.

Рецепт зеленая закуски на бутерброды

Не любите часами стоять у плиты? Эта легкая и полезная творожная закуска с маринованным огурцом готовится очень быстро. Я люблю есть ее с лавашем или черным хрустящим хлебом. Вкус очень насыщенный, в меру кислый, в меру острый, а консистенция, как у густых сливок.

Нам понадобятся:

• Творог жирный или полужирный — 200 гр;
• Сметана —40 гр;
• Чеснок —2 дольки;
• Укроп — небольшой пучок;
• Огурцы — 1 соленый и 1 свежий;
• Черный перемолотый перец и соль;
• Тосты или лаваш.

1. Готовим творожную пасту, для этого творог со сметаной смешиваем бледереом.
2. В полученную массу добавляем мелко нарубленный укроп, выдавливаем чеснок.
3. Соленый огурец нужно порезать мелкими кубиками и отправить к закуске.
4. Свежий огурец нарезать кружочками как можно тоньше.

Теперь формируем бутерброды и украшаем свежим огурчиком.

Простая закуска с помидорами и пряностями

Вы ищите простую, здоровую, но изысканную закуску? Этот рецепт я изобрела сама. Все, что вам нужно — 4 ингредиента, и через 3 минуты можно будет продегустировать это нежнейшее блюдо. Помню, как приготовила его в первый раз! Это было настолько восхитительно, что я чуть не открыла бутылочку итальянского красного вина, лежавшего до особого случая.

Вам понадобятся:

• Творог 18% — 150 гр;
• Помидоры —3 больших овоща;
• Пару щепоток крупной соли;
• Пряные травы;
• Сливки — 50 гр.

1. В глубокую миску высыпаем творог, выливаем сливки и хорошо смешиваем вилкой до однородности.
2. Затем добавляем пряности и крупную соль, перемешиваем снова.
3. Помидоры нарезаем кружочками, толщиной 10 мм и выкладываем их на блюдо.
4. Каждый кусочек намазываем творожной начинкой и украшаем свежей зеленью.

Можно не любить творог, но закуски из творога придутся по душе каждому. Для дома, офиса, пикника, импровизированной вечеринки это блюдо незаменимо. Бутерброды и овощи с творожной начинкой не стыдно поставить на праздничный стол. А проявив немного воображения, можно придумать фантастические рецепты закусок самому.

Приятного аппетита, мои хорошие, и до новых встреч!

1. Тещин салат из куриных сердечек
2. Рецепт грузинского блюда Пхали
3. Вкусные клецки из творога

В видео рассказывается о двух блюдах, в которых главным ингредиентом является творог.