Кулинарный блог Александра Абалакова

Сэндвичи с курицей — новаторские рецепты приготовления в домашних условиях

Здравствуйте, друзья-товарищи! Бутерброд — любимая еда детства, когда хлеб, колбаса и сыр заменяли весь обед. Взрослея, понимаем, что колбасу лучше заменить на более изысканные компоненты, и вообще, солидный бутер имеет гораздо больше слоев, чем мы себе делаем. А еще есть супер еда, которая не пачкает руки, её удобно носить с собой и она реально утоляет голод. Конечно же, это сэндвичи. И пусть калорийность блюда приводит в трепет фигуру, но достойный сэндвич с курицей стоит того, чтоб его приготовили и съели.

бутерброды с курицей

Домашние сэндвичи в 3 вариантах

Признаюсь, я всегда скептически относилась к бутербродам, так как считала их не более чем перекусом. Это было до недавно, пока дома мне не захотелось поэкспериментировать и приготовить изысканный сэндвич. Что получилось, судить вам, но меня результат очень порадовал и крайне удивил. Но, обо всем по порядку.

Традиционный рецепт с копченой курицей

Это классический вариант сэндвича с привычным всем сочетанием продуктов. Копченая грудка может быть заменена на вяленую или мясо гриль.

курица и тосты

Ингредиенты:

  • Грудка копченая — ¼ шт.
  • Тост из пшеничного хлеба — 2 шт.
  • Сыр “Мраморный” — 1 слайс.
  • Салат — 2 листа.
  • Майонез — 1 десертная ложка.
  • Горчица американская — ¾ ч.л.

Способ приготовления:

  1. В домашних условиях готовим быстрый соус, смешивая вместе майонез и американскую горчицу.горчица с майонезом
  2. От общего куска филе отрезать тонкими пластами мясо размером с хлебный тост.ломтики куриные
  3. Сам пшеничный хлеб поджарить на гриле до румяной корочки.обжаренные тосты
  4. Один (или два) тост смазать с непрожаренной стороны соусом.смазать хлеб горчицей
  5. Разложить по хлебу куриное мясо.положить курицу на горчицу
  6. Сверху курицы положить слайс с сыром. Большой кусок можно слегка свернуть.пластинка сыра на курице
  7. Уложить последними листья свежего салата. Этот компонент придаст сочности всему блюду. Накрыть бутерброд вторым куском хлеба.салат между хлебом

Сэндвич с отварным куриным филе

Прекрасный вариант бутерброда с вареной грудкой. Не переживайте за такое сухое мясо, его разбавят своей сочностью овощи и мягкий сыр.

перчик помидор курица

Ингредиенты:

  • Вареное филе — ¼ шт.
  • Тост из хлеба с отрубями — 2 шт.
  • Сыр “Фета” — 15 гр.
  • Перец капи — ½ шт.
  • Помидор — ⅓ шт.
  • Майонез — 1 дес. ложка
  • Горчица французская — ¾ ч. ложки

Способ приготовления:

  1. Опять сами делаем домашний соус, только на этот раз майонез смешиваем с зерновой французской горчицей.французская горчица
  2. Подготовим овощи для сборки сэндвича. Половину перца очистить от плодоножки, перепонок и семян.стручок перца
  3. Саму мякоть плода обжарить на гриле с обеих сторон.обжарить пластинку из перца
  4. Плотный мясистый томат нарезать кружочками.ломтики красных помидоров
  5. Охлажденное отварное мясо разорвать вдоль волокон на продолговатые кусочки.проколоть филе вилкой
  6. Теперь собираем сэндвич. Один ломоть хлеба смазать домашним майонезно-горчичным соусом.французская горчица с сыром
  7. Второй тост щедро намазать мягкой фетой.хлеб с фетой
  8. На сырный тост выложить перец гриль.перец на сыре
  9. Сверху раскладывается вареная грудинка кусками.курица на перце
  10. Последним слоем идут томаты, которые накрываются тостом.помидоры на курице

Для новых вкусов в начинке можно использовать свежие огурцы или авокадо.

Оригинальные сэндвичи с пикантной оливковой пастой

Необычный рецепт бутерброда, куда кладется жареная грудка с сыром и пастой из зеленых оливок. Такой себе горячий сэндвич со средиземноморским вкусом.

сыр перец хлеб

Ингредиенты:

  • Свежее филе — ¼ шт.
  • Тост с добавками — 2 шт.
  • Сыр “Российский” пикантный — 2 кусочка.
  • Перец болгарский — ¼ шт.
  • Паста из оливок — 2 ч. ложки

Способ приготовления:

  1. Как и все для сегодняшних сэндвичей, обжариваем тонкий куриный стейк на гриле до румяности.грудка жарится на гриле
  2. Остальные продукты подготовим для сборки. Нарежем тонко сыр и снимем одну сторону болгарского перца. У меня был российский вариант сыра с перцем и зеленью. А хлебные тосты, кстати, были с добавками из вяленых томатов.кусок сыры и 2 тоста
  3. Смазать хлебный тост пастой из оливок.ножом намазать оливковую пасту
  4. Сверху выложить кусочки горячего обжаренного мяса. Прикрыть его тонким сыром, который сразу же начнет расплавляться.куриная грудка на куске хлеба
  5. Добавляем ярких красок и сочности с помощью болгарского перца.красный перец с сыром
  6. Прикрываем бутерброд вторым тостом.собранный сэндвич
  7. Все, наш вкусный перекус в трех исполнениях полностью готов. Чтоб им было удобно наслаждаться, необходимо нарезать каждый кусок. Для этого скрепите бутерброды шпажками, как у меня на фото, и разрежьте тосты на 2 треугольника.разрезать сэндвичи по диагонали

Теперь вы знаете, как приготовить аппетитный сэндвич из того, что есть под рукой.

клубный бутер

Так что можете, смело опробовать клубный вариант закуски. Я лично не могу отдать предпочтение какому-либо бутерброду. А вы?

Поделитесь в соц. сетях - это же логично. Не держите в головах - очень не практично.
Логотип сайта Кулинарный блог Александра Абалакова
Миниатюра к статье Сэндвичи с курицей — новаторские рецепты приготовления в домашних условияхСэндвичи с курицей — новаторские рецепты приготовления в домашних условиях
Хочешь лакомиться свежими блюдами?
Оставь свой e-mail. Не ешь вчерашнее!
e-mail доставка
новых рецептов
Нажимая на кнопку "Хочу получать рецепты", вы даете согласие на обработку своих персональных данных.
Чтобы помнили в веках, напишете мысли. О больном, о пустяках - хоть о жизни смысле.
Комментариев: 2
  • Таисия
    2018-03-15 | 23:05:47

    Какие аппетитные бутерброды! А с острым перцем не жгучий получится бутерброд? Или за счет его запекания на гриле жгучесть уменьшится?

    • Елена
      2018-03-18 | 14:44:18

      Таисия, капи — это не жгучий перец, так что никаких проблем. :)

Оставить комментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-( :8 ;) ;-) :(( :o: :smile1: :smile2: :smile3: :smile4: :smile5: