Сэндвичи с курицей — новаторские рецепты приготовления в домашних условиях

Здравствуйте, друзья-товарищи! Бутерброд — любимая еда детства, когда хлеб, колбаса и сыр заменяли весь обед. Взрослея, понимаем, что колбасу лучше заменить на более изысканные компоненты, и вообще, солидный бутер имеет гораздо больше слоев, чем мы себе делаем. А еще есть супер еда, которая не пачкает руки, её удобно носить с собой и она реально утоляет голод. Конечно же, это сэндвичи. И пусть калорийность блюда приводит в трепет фигуру, но достойный сэндвич с курицей стоит того, чтоб его приготовили и съели.

Домашние сэндвичи в 3 вариантах

Признаюсь, я всегда скептически относилась к бутербродам, так как считала их не более чем перекусом. Это было до недавно, пока дома мне не захотелось поэкспериментировать и приготовить изысканный сэндвич. Что получилось, судить вам, но меня результат очень порадовал и крайне удивил. Но, обо всем по порядку.

Традиционный рецепт с копченой курицей

Это классический вариант сэндвича с привычным всем сочетанием продуктов. Копченая грудка может быть заменена на вяленую или мясо гриль.

Ингредиенты:

• Грудка копченая — ¼ шт.
• Тост из пшеничного хлеба — 2 шт.
• Сыр “Мраморный” — 1 слайс.
• Салат — 2 листа.
• Майонез — 1 десертная ложка.
• Горчица американская — ¾ ч.л.

Способ приготовления:

1. В домашних условиях готовим быстрый соус, смешивая вместе майонез и американскую горчицу.
2. От общего куска филе отрезать тонкими пластами мясо размером с хлебный тост.
3. Сам пшеничный хлеб поджарить на гриле до румяной корочки.
4. Один (или два) тост смазать с непрожаренной стороны соусом.
5. Разложить по хлебу куриное мясо.
6. Сверху курицы положить слайс с сыром. Большой кусок можно слегка свернуть.
7. Уложить последними листья свежего салата. Этот компонент придаст сочности всему блюду. Накрыть бутерброд вторым куском хлеба.

Сэндвич с отварным куриным филе

Прекрасный вариант бутерброда с вареной грудкой. Не переживайте за такое сухое мясо, его разбавят своей сочностью овощи и мягкий сыр.

Ингредиенты:

• Вареное филе — ¼ шт.
• Тост из хлеба с отрубями — 2 шт.
• Сыр “Фета” — 15 гр.
• Перец капи — ½ шт.
• Помидор — ⅓ шт.
• Майонез — 1 дес. ложка
• Горчица французская — ¾ ч. ложки

Способ приготовления:

1. Опять сами делаем домашний соус, только на этот раз майонез смешиваем с зерновой французской горчицей.
2. Подготовим овощи для сборки сэндвича. Половину перца очистить от плодоножки, перепонок и семян.
3. Саму мякоть плода обжарить на гриле с обеих сторон.
4. Плотный мясистый томат нарезать кружочками.
5. Охлажденное отварное мясо разорвать вдоль волокон на продолговатые кусочки.
6. Теперь собираем сэндвич. Один ломоть хлеба смазать домашним майонезно-горчичным соусом.
7. Второй тост щедро намазать мягкой фетой.
8. На сырный тост выложить перец гриль.
9. Сверху раскладывается вареная грудинка кусками.
10. Последним слоем идут томаты, которые накрываются тостом.

Для новых вкусов в начинке можно использовать свежие огурцы или авокадо.

Оригинальные сэндвичи с пикантной оливковой пастой

Необычный рецепт бутерброда, куда кладется жареная грудка с сыром и пастой из зеленых оливок. Такой себе горячий сэндвич со средиземноморским вкусом.

Ингредиенты:

• Свежее филе — ¼ шт.
• Тост с добавками — 2 шт.
• Сыр “Российский” пикантный — 2 кусочка.
• Перец болгарский — ¼ шт.
• Паста из оливок — 2 ч. ложки

Способ приготовления:

1. Как и все для сегодняшних сэндвичей, обжариваем тонкий куриный стейк на гриле до румяности.
2. Остальные продукты подготовим для сборки. Нарежем тонко сыр и снимем одну сторону болгарского перца. У меня был российский вариант сыра с перцем и зеленью. А хлебные тосты, кстати, были с добавками из вяленых томатов.
3. Смазать хлебный тост пастой из оливок.
4. Сверху выложить кусочки горячего обжаренного мяса. Прикрыть его тонким сыром, который сразу же начнет расплавляться.
5. Добавляем ярких красок и сочности с помощью болгарского перца.
6. Прикрываем бутерброд вторым тостом.
7. Все, наш вкусный перекус в трех исполнениях полностью готов. Чтоб им было удобно наслаждаться, необходимо нарезать каждый кусок. Для этого скрепите бутерброды шпажками, как у меня на фото, и разрежьте тосты на 2 треугольника.

Теперь вы знаете, как приготовить аппетитный сэндвич из того, что есть под рукой.

Так что можете, смело опробовать клубный вариант закуски. Я лично не могу отдать предпочтение какому-либо бутерброду. А вы?