Карп запеченный в духовке с яблоками: рецепт карпятника

Участник конкурса Ольга Ивановна поделилась с нами своей радостью. Это знаменательное событие вдохновило её на вполне логичный поступок! По-другому она просто и не могла поступить с этой радостью, как только приготовить из неё потрясающе вкусное блюдо «Карп в духовке с яблоками».

Вы можете сказать: «Что это за радость такая!» Эх вы! Если вы так скажете, вы просто ничего не понимаете в этом. Разве можно вытащить карпа на кило шестьсот и не испытать прилива положительных эмоций! Я бы неделю счастливый прыгал. Своим карпушей Ольга Ивановна напомнила мне дела давно минувших дней.

Было дело ездили мы в п. г. т. Яшкино на карпа «охотиться». По-другому и не скажешь. По 10-15 кг живого веса в «поросятах» было. На обычную вареную картошку карпа изловить умудрялись! А после удачной рыбалки оседлав скакуна, я так зверь машину под названием мотоцикл «Урал» называю. Мчались домой, чтобы запечь карпа в духовке.

Обязательно прихватив с собой пару мешков кедровых шишек. Тогда там славные кедры росли. Ну а мы их, бывало, потряхивали, шишкарили значит. Правда, запекали карпа мы не так, но сегодня карп к сожалению не в моей духовке и не лежать его пухленьким бочкам у меня в тарелке.

Это единственное что омрачает настроение, когда читаешь конкурсные рецепты. Сейчас разревусь от огорчения! Так ладно возьму себя в руки и предоставлю «трибуну» автору блюда: «Рыбачка» Ольга Ивановна просим-просим! Уважуха вам и вашему мужу. Желаю вам на эту кулинарную наживку главный приз вытащить!

Добрый день! Меня зовут Волковая Ольга Ивановна. Для конкурса я хочу представить вам рецепт карпа запеченного в духовке с яблоками. Во время подготовки к конкурсу я долго сомневалась, какое именно блюдо вам продемонстрировать. И тут на удачу, на рыбалке мужу попался вот такой карпик весом 1 кг. 600 грамм.

Я подумала, раз уж Александр рассказывал своим читателям об ухе из налима и о рыбалке своего детства, то и наш воронежский улов тоже будет интересно посмотреть конкурсантам. Так сказать, удачно дополнит рыбное разнообразие абалаковского блога.

Запеченный с яблоками карп

Итак, рыбешка попала в раковину.

Для приготовления карпа в духовке нам понадобится совсем не много:

• Карп
• 2 яблока
• Лук
• Майонез
• Соль, специи
• Рукав для запекания.

Доверить чистить карпа, однозначно, лучше мужчине. Не женское это дело. Как в том стихотворении:

На рыбалку ты приехал,
Много рыбы наловил...
Лучше б ты, как все мужчины
На рыбалке водку пил!

Поэтому избавлю вас от подробностей, как рыбу чистить, думаю, это итак всем известно. Главное, жабры не забудьте убрать у карпа, иначе испортят горечью весь вкус.

Ну, а потом смазываем тщательно майонезом рыбешку, внутрь кладем порезанные на кусочки яблоки, солим, добавляем по желанию приправы. А дальше аккуратно помещаем в рукав, делаем в нем несколько проколов и отправляет карпа в духовку.

Не успеете вы истечь слюнками, как тадам… карп уже запекся. Выглядит, может и не живописно, но вкусно потрясающе.

И в заключении, конечно, четверостишье. (Хоть стихи писать и не умею, но на поэтическо-кулинарном блоге публиковаться без них неловко)

На блоге у любителя стихов,
Вы мне, ребятушки, удачи пожелайте,
Пускай остался карп без потрохов,
Вы на Победу мне надежду дайте!

С уважением Волковая Ольга Ивановна — сайт http://solnyshkina.wordpress.com

Спасибо Ольга Ивановна за простой, и я уверен очень вкусный рецепт карпа с яблоками. А можно мне ответить!?

Надежда вместе с рыбкой не умрет, исполнить может карп в духовке все желанья. Пусть только автор блюда две недельки подождет. Я не мастак ведь делать предсказанья.

Другие вкусные блюда из рыбы:

• Тельное из рыбы
• Треска запеченная с болгарским перцем
• Палтус в духовке с овощами
• Судак в духовке с яблоками и вином
• Суп из морского окуня