Куриные котлеты с овсяными хлопьями и капустой
Здравствуйте, уважаемые читатели блога Александра Абалакова. Меня зовут Алиса. Я решилась рассказать вам о рецепте блюда, которое мне очень нравиться. Куриные котлеты с овсяными хлопьями и капустой можно смело отнести к диетическим блюдам. Почему? – Да потому, что при их приготовлении не используются: хлеб, картофель, манная крупа или другие, высококалорийные продукты.
При желании, можно вообще свести количество калорий к минимуму, для этого достаточно добавить в котлеты мясной фарш из постной говядины или куриной грудки. По вкусу котлеты из овсяных хлопьев и мясного фарша напоминают ленивые голубцы, только гораздо нежнее и ароматнее.
Куриные котлеты с овсяными хлопьями
Ингредиенты:
- Мясо или любой готовый фарш – 500 грамм;
- яйца (средний размер) – 2 штуки;
- соль и приправа – по вкусу;
- овсяные хлопья (мелкие, Солнышко № 1) – 1 стакан;
- капуста – четверть среднего вилка, около 400 грамм;
- лук или чеснок – небольшая головка или зубок.
Важно! В рецепте котлет из овсяных хлопьев не указано, какое именно мясо брать для приготовления, так как это абсолютно не важно. Берите, какое есть или то, что больше нравится, получится вкусно в любом случае.
Как приготовить
Приготовить фарш (прокрутить в мясорубке мясо) или взять готовый. На фото предварительно размороженный, готовый куриный фарш.
Нарезать на узкие пласты капусту. Порезать на несколько частей лук. Пропустить лук и капусту через мясорубку или измельчить овощи в блендере. Затем добавить их к куриному фаршу. Если вместо лука берется чеснок, то он тоже измельчается вместе с капустой.
Важно! Если из капусты выделится много сока, сливать его не нужно. Позднее, все впитается в овсяные хлопья.
Вбить яйца. Добавить приправу и соль.
Всыпать овсяные хлопья.
Перемешать все ингредиенты.
Разогреть сковороду, налить в нее масло. Выложить ложкой котлетки. Поджарить их с одной стороны.
Перевернуть и снова обжарить, теперь уже со второй стороны.
Вот и все! Вкусные, ароматные, диетические куриные котлеты с овсяными хлопьями готовы.
Похожие рецепты:
Оставь свой e-mail. Не ешь вчерашнее!
новых рецептов
Очень аппетитно! Слюнки потекли! Захотелось приготовить такое сегодня! ))
Заинтриговали котлетами с овсянкой. Я вообще люблю подобные блюда из разных продуктов.
Овсянка в котлетах, интересно однако. Уже хочу попробовать эту идею в реальности, а вдруг очень понравится.
Правда, а вдруг!
Куриные котлеты с овсяными хлопьями и капустой — это должно быть вкусно. С добавлением овощей котлетки готовлю, а в следующий раз и овсяных хлопьев добавлю.
Такие котлетки делала, получаются очень вкусные, только я делала для детей, поэтому не обжаривала, а ложила на сухую антипригарную сковороду, заливала соусом( 0,4 л воды+ 1-2ст.л том.пасты+ 2-3ст.л. сметаны все перемешать, посолить, поперчить) и тушила мин.30, можно и слегка обжарить с двух сторон, а потом уже потушить