Творожный пудинг: рецепт на пару — а ну ка парни

Здравствуйте, дорогие друзья. Сегодня у меня для вас кое-что вкусненькое припасено. Специально берег для такого случая, но прежде чем вы услышите «увлекательнейший» рассказ о том, как приготовить творожный пудинг на пару попытаюсь объяснить вам, что в этом пудинге особенного и для какого такого случая я его припас.

Особенного в творожном пудинге как раз таки вовсе и нет ничего! Заурядный набор продуктов, но в этом-то вся и прелесть. Когда из минимального количества ингредиентов получается максимальное вкусное блюдо. Много-много лет назад впервые в жизни приготовив это угощение, я нисколько не ожидал такого превосходного результата.

Вот так незаметно я и подобрался к той части, где буду говорить о сегодняшнем подходящем случае. Когда-то давным-давно, когда пудинг ещё назывался творожным суфле. Когда за бритые виски ты мог спокойно получить по морде. Когда служба в вооруженных силах не была похожа на профилакторий с усиленным питанием, где за тобой моют посуду и выносят горшки.

Вот тогда в преддверии 23 февраля повсеместно проводились конкурсы и назывались они «А ну ка парни!». Проходил такой конкурс и моем учебном заведение. По мнению организаторов, оно как не странно совпадает с моим. Настоящий мужик должен уметь все! И творожный пудинг приготовить и гвоздь прибить и родину защитить. Подобные мысли были не только у жюри конкурса и у меня, но и всего моего поколения.

Так вот одним из конкурсных заданий являлось приготовление ужина для всей семьи. Это нужно было сделать быстро, на выполнение выделялось 40 минут, вкусно и по цене доступно. Об этом задании все знали заранее, поэтому было время, чтобы подготовится. Я понимал, что обычной жареной картошкой или омлетом здесь не обойтись.

Хотелось удивить всех оригинальностью блюда и в тоже время простотой. Оно должно учитывать вкусы всей семейной ячейки. Решение было найдено! И как оказалось, оно было единственно правильным. За победу в этом мини конкурсе я был премирован месячным комплектом талонов на питание в столовой.

И что мне было особенно приятно, это когда в меню столовки появилось блюдо с одноименным названием. Оно пользовалось огромной популярностью у посетителей! Но мало кто знает чья в этом заслуга!

Творожный пудинг паровой

• 500 грамм творога
• 125 грамм молока
• 50 грамм муки
• 100 грамм сахара
• 2 яйца

Протираю творог через сито. Можете использовать для этого мясорубку с мелкой решеткой.

Всыпаю сахар.

Добавляю муку.

Отделяю яичный белок от желтка.

Добавляю желтки в творог.

Хорошо перемешиваю. Развожу молоком.

Яичные белки взбиваю в густую пену.

Осторожно ввожу в творожную массу, перемешивая её сверху вниз.

Смазываю сливочным маслом форму.

Перекладываю в неё массу и ставлю варить на пару.

Примерно через полчаса блюдо готово.

Остается только украсить пудинг. Можно использовать свежие ягоды, кусочки фруктов, изюм или курагу. Кушать пудинг из творога следует со сметаной. Если вы заметили рецепт творожного пудинга готовиться без соли. Он является диетическим блюдом и отлично подойдет для питания людей с заболеваниями печени.

С наилучшими пожеланиями Александр Абалаков.

Вкусные пудинги и десерты:

• Банановый пудинг
• Яблочный пудинг с рисом
• Десерт из яблок
• Яблоки запеченные в творожном тесте
• Ленивые вареники с творогом

Когда смотришь это видео понимаешь, что события описанные в фильме «Терминатор» вполне могут стать реальными.