Можете ли вы представить себе мир, лишенный хлеба? Хлеб не знает культурных границ, это, пожалуй, единственная пища, которую могут есть люди любой расы, культуры и религии. Хлеб — всемирный знак мира. Надеемся наши факты откроют вам новый взор на хлеб.
А вы знаете что?
- Древние римляне очень ценили хлеб и людей, которые его готовят, поэтому рабы, которые умели выпекать хлеб, стоили как искусные гладиаторы. Хлеб был настолько важен для египтян, что его использовали как наличные, а греки в древности знали более 80 видов хлеба!
- Люди употребляют в пищу пшеницу уже более десять тысяч лет. Когда-то растертые зерна пшеницы смешивали с водой и полученную таким образом смесь тонким слоем выпекали на камнях, так готовили первые хлебные лепешки. Так было до того времени, пока в тесто не добавили дрожжи. Именно с помощью дрожжей тесто поднимается и становится рыхлым, а после выпекания получается привычный нам хлеб.
- Из одного зернышка выйдет 20 миллиграммов муки, для выпечки одной буханки нужно примерно 10 000 зерен.
- На островах Океании важным источником пищи является хлебное дерево. Из сушеной мякоти плодов этого дерева делают тесто и выпекают своеобразные блины.
- По разным подсчетам люди в мире съедают около 9000000 буханок хлеба ежедневно.
- Английские ученые подсчитали, что в Великобритании более 60% муки используется для приготовления хлеба, а 32% хлеба выбрасывается.
- Все знают о том, что ржаной хлеб полезен, однако мало кому известно, что длительное время рожь считали сорняком на полях ячменя и пшеницы.
- Семья из четырех человек может прожить 10 лет за счет хлеба, полученного с одного акра пшеницы.
- Если кушать бутерброды на завтрак, обед и ужин вам понадобится более двух месяцев, чтобы съесть количество хлеба, произведенного из 10 кг зерна.
- Современный комбайн за 5 секунд собирает пшеницы столько, что можно выпечь более 35 буханок хлеба.
