Кулинарный блог Александра Абалакова

Рулет из слоеного теста запеченный в духовке с сыром и ветчиной

Рубрика: Выпечка

Здравствуйте, дорогие читатели. Постоянно удивляюсь, какое нескончаемое количество кулинарных рецептов выдумало человечество. Вот и сегодняшнее блюдо рулет из слоеного теста с начинкой из сыра и ветчины появилось на свет благодаря упорной и непрестанной селекционной работе кулинаров над выведением нового сорта вкусной выпечки.

рулет из слоеного теста с начинкой из ветчины и сыра

А все это делается для того чтобы разнообразить и раскрасить новыми эмоциями на первые взгляд довольно скучное занятие — поддержание жизнедеятельности организма посредством пополнения энергетических запасов белками, углеводами, минералами, жирами и витаминами. О как сказанул!

Проще говоря, любим мы вкусно покушать и не жалеем тратить на это свое свободное время. Вот и приходиться выдумывать различные лакомства, рулеты из слоеного теста и тому подобные угощения экспериментируя с заменой начинки и способом подачи блюда.

Скажу вам друзья одну вещь, что слоеное тесто открывает перед кулинарами огромное количество возможностей в способности удовлетворить потребности человека во вкусной пище. Стоит лишь посмотреть хотя бы вот на такой рецепт выпечки из слоеного теста и все сразу станет понятно.

Играя на свое усмотрение, с начинкой изменив форму подачи, мы получаем блюдо совершено непохожее на сегодняшний рулет, как по вкусу, так и по внешнему виду. Хотя общие стандарты приготовления кулинарных изделий практически не изменились.

Подробный рецепт с фото рулета из слоеного теста на первый взгляд излишняя роскошь. Настолько рецепт выпечки прост. Но дело не только в том, что процесс приготовления слоеного рулета запечатлен на фото для облегчения восприятия всех премудростей и секретов рецепта.

Согласитесь, когда вы видеть перед собой аппетитную золотистую корочку на слоеном тесте, а из слоев рулета вас манит запеченная с сыром ветчина. Возникает непреодолимое желание приготовить выпечку по рецепту, который в данный момент красуется перед вами. Думаю, здесь возражений быть не может.

А значит, напяливаем на себя кухонный фартук, засучиваем повыше рукава рубашки или что там на вас и повторяем за мной.

Слоеный рулет с сыром

  • слоеное тесто;
  • ветчина;
  • сыр;
  • яйцо;
  • горчица.

рецепт с фото рулета из слоеного теста

Ненадолго задержу ваше внимание сегодня. Размораживаю купленное в магазине тесто. По какой причине я покупаю слоеное тесто в магазине не стану повторять в очередной раз. Об этом можете узнать из данной статьи, пройдя по ссылке.

Рецепт с фото

Не раскатывая разворачиваю слоеное тесто на смазанный растительным маслом противень. Забываю купить для таких дел силиконовый коврик. Тогда и противень не пришлось бы смазывать. В следующий раз не приступлю к приготовлению рулета, пока коврик не приобрету. Я его уже себе присмотрел. А вы друзья пользуетесь таким ковриком? Удобно же, правда.

рецепт рулета из слоеного теста

Итак, далее наношу горчицу на слоеное тесто.

рецепт рулета из слоеного теста

Равномерно распределяю её по всей поверхности теста при помощи кулинарной кисти.

рецепт рулета из слоеного теста

Нарезаю ветчину пластинками около двух сантиметров шириной и трех миллиметров толщиной.

рецепт рулета из слоеного теста

Выкладываю нарезанную ветчину на смазанное горчицей слоеное тесто.

рецепт рулета из слоеного теста

Натрию на терке сыр и посыпаю им ветчину, уложенную на тесто.

рецепт рулета из слоеного теста

Аккуратно сворачиваю слоеное тесто с начинкой в рулет.

рецепт рулета из слоеного теста

Смазываю изделие со всех сторон яичным желтком.

рецепт рулета из слоеного теста

Помещаю рулет в духовку. Выпекаю 60 минут при температуре 180 градусов. Последние полчаса накрываю рулет пергаментом.

рулет из слоеного теста с ветчиной

Рулет запекся, где же ваши вилки? Ах да! Зачем они сегодня нам нужны. Разрежем ножичком слоеный без заминки, от аромата яства опьянеем мы. Чуть ошалев, протягиваю руку, беру в неё рулетика кусок. И прерываю ожиданья муку, тем самым подведя сегодняшний итог. Прекрасный вкус притягивает снова, второй кусочек тянется ко рту. А на душе становится так клёво, что чрева заполняю пустоту.

рулет из слоеного теста с сыром

С приятным аппетитом, Александр Абалаков.

Читайте похожие рецепты:

Логотип сайта Кулинарный блог Александра Абалакова
Миниатюра к статье Рулет из слоеного теста запеченный в духовке с сыром и ветчинойРулет из слоеного теста запеченный в духовке с сыром и ветчиной
Призыв мой будет очень краток. Вот видишь, кнопочки стоят? Не брал ни разу в жизни взяток. Но если дашь, то буду рад! Взамен получишь угощенье, домой с собою заберёшь, и может быть для насыщенья, на блог ещё раз забредёшь.
уже 1757 человек получают новые рецепты
на e-mail. получай и ты!
e-mail доставка
новых рецептов
Постой человек! Не спеши расставаться. Сказать не хочешь ничего? Спасибо или попрощаться. Два слова - только и всего! Старалась для тебя команда, от подмастерьев до бугра. А то подумаем баланда, и нам на пенсию пора.
Комментариев: 16
  • Наталья
    2016-01-17 | 01:03:41

    Как аппетитно выглядит рулет! Отличное фото! [good] Вызывает неимоверное чувство голода и желание скорее его съесть. :)

    • Александр
      2016-01-17 | 19:11:54

      Рулет тоску сейчас наводит на меня. Слоеной выпечки я приготовил мало зря.

  • Татьяна
    2016-01-17 | 01:52:25

    В который раз хочу Вам, Александр, сказать большое спасибо за ваши простые и интересные рецепты! [good]

    • Александр
      2016-01-17 | 19:05:56

      Всегда пожалуйста, Татьяна.

  • Дмитрий
    2016-01-17 | 19:18:17

    Да, выглядит вкусно. Мясо с сыром это всегда вкусно.

  • Ольга
    2016-01-17 | 21:19:18

    Очень аппетитненький рулетик получился. Отлично подойдет для завтрака или перекуса.

  • Ольга
    2016-01-18 | 00:49:18

    Поскольку фантазией не обладаю, всегда встает вопрос, чтобы такое эдакое сделать из слоеного теста? А с вашим блогом, Александр, я уже скоро полюблю кулинарничать :)

    Вот хотя бы из-за такого рулетика с простыми ингредиентами, где и делать то почти ничего не надо :)

    • Александр
      2016-01-18 | 19:55:41

      Вы правы, Ольга, это очень просто! Такой рулет с ветчинкою скатать. Не представляете как лопать его вкусно! Рулет слоеный можно вечно поедать. Кто вам спечет скажите угощенье? Лишь только ваши руки позаботятся о вас. До самой ночи не оставят впечатленья, родные скажут: «Оля выпечка сегодня просто класс!»

  • Николай
    2016-01-20 | 20:00:46

    Вот так вот — простейший набор продуктов и чудесное блюдо готово. Этот непреходящий рулет всегда пользовался в мире огромной популярностью и любовью.

  • Иван
    2016-01-22 | 03:59:09

    Спасибо за рецепт. Вот это я и сделаю на ужин.

  • Anna
    2016-01-24 | 03:14:00

    Александр, я даже дар речи потеряла, чтобы выразить своё восхищение простотой приготовления такого рулетика!!!! Какая вкуснятина!!! И совсем немного работы при этом...Спасибо за такой рецепт!!! Обязательно приготовлю...С уважением, Анна.

  • Olga
    2016-01-25 | 19:13:50

    Спасибо, Александр, очень удачный рецепт. Хотела фото моего творчества приложить, не знаю как это сделать. Я внесла несколько изменений: тесто пришлось раскатать, т.к. у меня был другой формат (квадрат 20Х20 см). В начинку добавила тертый вареный картофель (готовили «Оливье», остался вареный), сверху посыпала кунжутом, очень люблю.

    Самое главное: впервые на слоеном тесте получилась красивая корочка! До этого выпечка всегда получалась бледная. Может, секрет в горчице?

    • Татьяна
      2016-01-29 | 02:42:27

      Кунжут неплохо дополнит этот рулет. Беру на заметку эту идею.

  • Татьяна
    2016-02-07 | 20:51:30

    Очень понравилось давать такой рулет в качестве ссобойки мужу на работу.

  • Елена
    2016-05-04 | 20:34:14

    Отличный вариант вкусного блюда, особенно если гости на пороге, а ничего особо нет :p Спасибо автору за оригинальную идею

    • Александр
      2016-05-05 | 21:29:25

      Да не за что — у меня этих идей как на фабрике

Оставить комментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-( :8 ;) ;-) :(( :o: :smile1: :smile2: :smile3: :smile4: :smile5:
Кулинарный блог Александра Абалакова
© ablexur.ru, 2013-2017
Всё ЭТО - моя собственность, а кто берет без спроса - тот воришка