Рецепт приготовления домашних хрустящих вафель в вафельнице

Здравствуйте! Предлагаю вам приготовить домашние вафли рецепт в вафельнице. С помощью данного электрического прибора делать их одно удовольствие. Тесто в современных и качественных вафельницах не прилипает, а с лёгкость отходит от покрытия. Вафли получаются тонкими и хрустящими.

Вафель много не бывает — каждый бэби это знает

Ингредиенты:

• творог – пятьсот граммов;
• двести граммов маргарина;
• один стакан сахара;
• пять яиц;
• один пакетик ванилина;
• четыреста граммов муки;
• разрыхлитель;
• сто пятьдесят миллилитров газированной минеральной воды;
• соль;
• сахарная пудра.

Таким лакомством советской эпохи я частенько балую свою ребятню. Вкусные домашние вафли в одно мгновение улетучиваются со стола. И когда вы пошагово, глядя на фото станете готовить угощение, то будьте уверены, что даже не заметите момент, когда всё произойдет. Вот были здесь вафли, а вот уже нет!

Как приготовить тесто

1. В большую миску выкладываем маргарин растапливаем его в микроволновой печи или на плите.
2. Далее, добавляем к нему сахар, щепотку соли и ванилин.
3. Взбиваем миксером примерно пять минут.
4. После этого добавляем яйца и творог.
5. Опять взбиваем с помощью миксера три минуты.
6. Затем добавляем минеральную воду и муку.
7. Взбиваем до однородной массы. Тесто должно получиться не слишком жидким. По необходимости можно добавить муку или минеральную воду.

Вафельное тесто готово. Его можно использовать для любого типа вафельниц хоть электрических, хоть предназначенных для приготовления на газу.

Пускаем в ход вафельницу

Теперь непосредственно приступаем к запеканию домашних вафель. Для этого электрическую вафельницу включаем в розетку и ждём, когда она хорошо прогреется. Само покрытие смазывать маслом не нужно.

1. Ложкой распределяем тесто по формочкам и закрываем крышку.
2. Ждём около трёх минут (или сигнала вафельницы) после чего открываем вафельницу и вынимаем вилкой вафли.
3. Горячие вкусняшки складываем на тарелку в один ряд. Это делается для того, чтобы они не размякли и не стали мягкими, а оставались хрустящими.
4. Слегка остывшие детские вафли, приготовленные своими руками в домашних условиях, посыпаем сахарной пудрой. От этого десерт становиться ещё вкусней!

Мои сорванцы любят намазывать на них вареную сгущенку. А ещё когда у меня не было вафельницы, я готовила домашние вафли без неё. Просто поджаривала тесто на сковородке. Получались что-то вроде блинчиков, в которые потом, заворачивала какую угодно сладкую начинку. Приятного аппетита!

Сладкое видео от Юлии Высоцкой.