Кулинарный блог Александра Абалакова

Блины на скорую руку на молоке и яичном порошке

Рубрика: Выпечка

Здравствуйте! Все мы любим лакомится русскими блинами. Только не всегда хватает времени и терпения, чтобы их приготовить. Мои блины на скорую руку помогут вам избежать этих неприятностей. Рецепт простой и легкий в приготовлении. Ну, конечно же, в нем есть и свои секреты. Блинчики готовятся без свежих яичек. Но поверьте, им есть достойная замена!

рецепт быстрых блинов

Несмотря на то что свежие яйца вполне доступный продукт, иногда стоит заменить их на сухой порошок и приготовить на нем наши быстрые блины на молоке. Следует отметить, что яичный порошок вполне натуральный продукт, полученный путем высушивания смешанных белков с желтками. Почти вся фабричная выпечка содержит его, он является вполне равноценной и удобной заменой натуральным яйцам. Кроме того, стоит испечь блины на яичном порошке еще и потому, что они получаются очень вкусными.

Как быстро приготовить вкусные блины

Чтобы накормить блинами компанию из 4-5 человек нужно:

  • яичного порошка 40 гр. + 100 мл. воды;
  • молока 400 мл;
  • муки 320 гр;
  • сметаны(кефира) 50 гр;
  • соды 10,0 гр;
  • соли 5,0 гр;
  • сахара 20,0 гр;
  • масла 50,0 мл.

яичный порошок мука молоко

  1. Для ускорения процесса холодное молоко следует подогреть на плитке до комнатной температуры. В яичный порошок добавить теплой воды и оставить его на четверть часа.
  2. развести яичный порошок водой

  3. Затем в теплое молоко добавить соль, сахар, сметану, соду и муку. Влить разведенную яичную смесь. Хорошо размешать тесто.
  4. всыпать в яичный порошок муку

    Удобнее и быстрее всего взбить его миксером до состояния жидкой сметаны.

    Без промедления жарим

  5. Раскалит сковородку. Осторожно не обожгите руку. Лучше всего для приготовления блинов брать посуду из чугуна или с антипригарным покрытием. При помощи кисточки смазать сковороду маслом.
  6. Налить небольшое количество теста, быстро поворачивая сковороду из стороны в сторону, дать ему равномерно заполнить всю поверхность.
  7. быстро распределить блин

  8. Жарить блинчик на одной стороне около 2-3 минут. Перевернуть его и продолжать готовить около минуты.
  9. блин на яичном порошке

  10. На готовый блинчик можно положить кусочек масла.
  11. рецепт блинов на скорую руку

Подавать блины приготовленные на скорую руку можно с медом или сметаной. Такие блинчики можно готовить не только в городской квартире, но и в загородном доме или на даче, куда яичный порошок брать удобнее, чем везти свежие яйца. Да и молоку можно найти замену. Так-что смело пользуйтесь рецептом, когда наступит жаркая дачная пора.

Всем читателям желаю приятного аппетита!

Интересные рецепты:

Логотип сайта Кулинарный блог Александра Абалакова
Миниатюра к статье Блины на скорую руку на молоке и яичном порошкеБлины на скорую руку на молоке и яичном порошке
Призыв мой будет очень краток. Вот видишь, кнопочки стоят? Не брал ни разу в жизни взяток. Но если дашь, то буду рад! Взамен получишь угощенье, домой с собою заберёшь, и может быть для насыщенья, на блог ещё раз забредёшь.
Тизерная сеть
Хочешь лакомиться свежими блюдами?
Оставь свой e-mail. Не ешь вчерашнее!
e-mail доставка
новых рецептов
Нажимая на кнопку "Хочу получать рецепты", вы даете согласие на обработку своих персональных данных.
Постой человек! Не спеши расставаться. Сказать не хочешь ничего? Спасибо или попрощаться. Два слова - только и всего! Старалась для тебя команда, от подмастерьев до бугра. А то подумаем баланда - уволить всех давно пора.
Комментариев: 9
  • Татьяна
    2017-02-21 | 12:39:33

    Обожаю блинчики, на яичном порошке делала блины последний раз примерно 1998 году :p

  • Ольга
    2017-02-22 | 14:29:46

    Отличный рецептик ! Возьму на заметку, в мой огромный список, для масленицы 8-)

  • Любовь
    2017-02-22 | 17:35:29

    Очень аппетитно выглядят блинчики, а Масленицей вас!!!

  • Татьяна
    2017-02-22 | 18:13:12

    Рецепт как раз к Масленице, будем печь блины!

  • Галина
    2017-02-22 | 23:04:27

    Блины в масляную неделю готовят каждый день, ваш рецепт хорош, будем пробовать! :p

  • Татьяна
    2017-02-22 | 23:11:54

    Вот таких блинчиков я еще не пробовала. Сейчас неделя масляницы, как раз новый рецепт в тему. 8-)

  • Екатерина
    2017-02-22 | 23:48:21

    Вы меня практически убедили, по поводу яичного порошка. Ноооо, все-таки за яйца. Спасибо за рецепт. :smile4: :smile4: :smile4:

  • Александр
    2017-02-25 | 12:01:57

    Сегодня же попробую быстрые блинчики. Только мне кажется, что с яйцами лучше будет. Во всяком случае, яичного порошка у нас нет дома, а в магазине что-то не обращал внимания.

  • Ольга
    2017-02-26 | 12:15:43

    Такой рецепт выручит, если не оказалось свежих яиц. На этой неделе каких только блинчиков не отведали, тоже вот пробовала новенькие способы и начинки.

Оставить комментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-( :8 ;) ;-) :(( :o: :smile1: :smile2: :smile3: :smile4: :smile5:
Кулинарный блог Александра Абалакова
© ablexur.ru, 2013-2017
Копировать контент без моего на то соизволения - ЗАПРЕЩЕНО!!!