Кулинарный блог Александра Абалакова

Творожная запеканка с яблоками — как приготовить в духовке

Рубрика: Вторые блюда

Добрый день, любители сладкого и приверженцы правильного питания! Предлагаю сегодня объединиться и приготовить простой, полезный и очень вкусный десерт. Творожная запеканка с яблоками — это то, что вас не оставит равнодушными. В пользе творога никто сомневаться не станет, отсутствие муки уже делает блюдо менее калорийным, а фруктовая начинка в виде яблок — привет для всех сладкоежек.

запеканка с дольками яблок наверху

Простая запеканка из творога с яблоками

Как приготовить нежный завтрак или полдник я расскажу со всеми подробностями. И в результате у нас получится замечательный сладкий десерт в виде пирога. В моей семье запеканка улетела в два счета, думаю, и вашей она тоже понравится.

Ингредиенты:

  • Творог — 500 гр.
  • Яйцо — 3 шт.
  • Сахар — ½ стакана.
  • Масло — 70 гр.
  • Яблоко — 1 шт.
  • Манка — 1 ст. ложка.
  • Разрыхлитель — 1 ч. ложка.
  • Ваниль, корица — по желанию.

Яблоко помыть, удалить у него сердцевину. Свежий фрукт нарезать дольками с толщиной в 3-4 мм. Сливочное масло растопить и отставить на время для охлаждения.

Замешиваем сладкую творожную массу

Теперь рассмотрим пошаговый процесс замеса массы для запеканки.

3 яйца в чашке и пол стакана сахара

Яйца соединить вместе с сахаром, взбить миксером.

перетереть сахар и яйца

Так как мы не отделяем белки и желтки, то для пышности массы взбиваем этот ингредиент очень тщательно несколько минут. За это время яйца должны увеличиться как минимум в 2 раза.

протереть в ячную смесь творог

Добавить в миску творог. Плотный продукт протереть через сито, чтоб он стал нежным и измельчился. Влажный творог предварительно отжать.

добавить в творожную массу манку и корицу

Добавляем в массу манную крупу, разрыхлитель, ваниль или корицу по желанию. У меня на фото присыпка темного цвета — это такой ванильный сахар, корицу я решила не класть, чтоб не перебить нежный аромат запеканки.

Совет. Для творожной запеканки чаще всего необходим “закрепитель”, в качестве которого чаще всего выступает манная крупа или мука. Но чтоб блюдо получилось в облегченном варианте, приготовьте его без манки, заменив ее крахмалом.

перемешать творог лопаткой

Тщательно перемешать компоненты лопаткой, а не миксером.

влить в массу топленое масло

Влить в массу топленое масло комнатной температуры, размешать его в тесте. Чтоб запеканка получилась легкая и диетическая, можно заменить масло обезжиренным кефиром.

форма для запеканки смазана маслом

Форму для выпечки смазать маслом.

заполнить форму творожной массой

Вылить творожную массу в форму и разровнять по верху.

выложить на творог дольки яблок

Запекаем в духовке

Аккуратно выложить яблочный наполнитель сверху. Дольки укладывать веером, регулируя их плотность на свое усмотрение. Рецепт запеканки можно слегка видоизменить и нарезать яблоко небольшими кубиками, которые потом смешать с творожной массой.

творожный десерт с яблоками

Выпекать творожный пирог в духовке 25-35 минут при 180 С. Для румяной корочки сверху время запекания можно немного увеличить.

2 кусочка запеканки на тарелке

Угощение переложить на плоское блюдо или оставить в форме, если вы выпекали его в стеклянной посуде. Буквально после нескольких минут остывания вкусная запеканка готова к употреблению.

Приятного всем чаепития!

Логотип сайта Кулинарный блог Александра Абалакова
Миниатюра к статье Творожная запеканка с яблоками — как приготовить в духовкеТворожная запеканка с яблоками — как приготовить в духовке
Призыв мой будет очень краток. Вот видишь, кнопочки стоят? Не брал ни разу в жизни взяток. Но если дашь, то буду рад! Взамен получишь угощенье, домой с собою заберёшь, и может быть для насыщенья, на блог ещё раз забредёшь.
Хочешь лакомиться свежими блюдами?
Оставь свой e-mail. Не ешь вчерашнее!
e-mail доставка
новых рецептов
Нажимая на кнопку "Хочу получать рецепты", вы даете согласие на обработку своих персональных данных.
Постой человек! Не спеши расставаться. Сказать не хочешь ничего? Спасибо или попрощаться. Два слова - только и всего! Старалась для тебя команда, от подмастерьев до бугра. А то подумаем баланда - уволить всех давно пора.
Комментариев: 2
  • Татьяна
    2017-11-30 | 16:20:08

    Спасибо, попробуем новый рецепт, я как — то не очень люблю творог и запеканки, а сын с удовольствием их лопает, но такую я ещё не делала :p

  • Людмила
    2017-12-01 | 03:58:53

    А я напротив запеканки обожаю, причем любые. К творогу -особое отношение, да еще с яблоками. Вечером буду запекать :p

Оставить комментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-( :8 ;) ;-) :(( :o: :smile1: :smile2: :smile3: :smile4: :smile5:
Кулинарный блог Александра Абалакова
© ablexur.ru, 2013-2017
Копировать контент без моего на то соизволения - ЗАПРЕЩЕНО!!!