Кулинарный блог Александра Абалакова

Приготовление говяжьей печени в духовке с овощами

Рубрика: Вторые блюда

Приготовление говяжьей печени дело не сложное.  С ним справится человек любой, но будет и вовсе оно невозможное, если к нему не лежишь ты душой.

приготовление говяжьей печени в духовке

Вот всем пример — это скромное блюдо. Тушится печень в духовке простой. Здесь не причём кулинарное чудо должен лишь быть офигенный настрой. Чтобы так вкусно печёнку готовить нужно два правила помнить тебе.

На кухне при блюде не вздумай, злословить. Будет говяжья вкусней, чем везде! Верь в свои силы, не бойся ошибок, пробуй готовить рецепты сложней. В доме твоем станет больше улыбок, а блюда твои всё вкусней и вкусней!

Приготовление говяжьей печени в духовке

  • 500 грамм говяжьей печени
  • 5-8 картошек
  • 1-2 помидора
  • одна луковица
  • одна морковь
  • стакан бульона
  • растительное масло
  • соль, перец, лавровый лист.

подготовленные продукты для блюда из печени

Возьми в свои руки говяжью печенку с добрыми мыслями без суеты. Сними с неё верхнюю тонкую плёнку и покромсай на большие куски.

нарезанная крупными кусками говяжья печенка

Печень отбей слегка молоточком, лупи не так сильно а лишь по чуть-чуть.

отбиваю говяжью печень молотком

Обжаривай в масле говяжью кусочком и размышляй в чём готовки, есть суть.

обжариваю говяжью печень для дальнейшего приготовления

Очистив все овощи крупно нарежь их. Нож наточив перед тем не спеша. Не забывай в куче дел повседневных лезвие острым держать у ножа.

крупно нарезанные овощи для приготовления с печенью

Печень тушить лучше взять  чугунок, можешь в горшочке её приготовить. Я приобрел вот такой котелок. Буду говяжью на совесть готовить.

посуда для приготовления печень в духовке

Казан чугунный вечная посуда, экологически он чистый материал. Мне благодарна будет верная супруга за то, что классный агрегат на кухню взял.

Приготовление печени говяжьей теперь как накатанной пойдет. Не будет только это моей блажью, сия кастрюля деньги сбережёт. Большая теплоемкость чугуна, на электричестве поможет экономить. Готовить буду на огне не сильном я. Томленьем вкус продукта запросто смогу удвоить.

К печенке своей возвращаюсь опять мне нужно её приготовить и до конца тебе рассказать, как вкусно покушать устроить.

Печень кусками в посуду клади.

обжаренная говяжья печень в кастрюле

Овощи сверху закинь аккуратно. Всё это блюдо ещё посоли, перец по вкус внеси деликатно. Дело за малым осталось мой друг! Не забывай никогда про лаврушку, очень полезный для блюда продукт, можешь положить его на верхушку.

овощи с говяжьей печенью в кастрюле

Приготовление говяжьей печенки было бы можно уже завершить, но не забудьте девчонки, мальчонки, что вам в печенку бульон нужно влить. Дальше поставьте в духовку тушиться, где-то на часик займитесь другим. После чего не забудь возвратиться или заполнит квартиру всю дым.

вливаю бульон в печень и овощи находящиеся в кастрюле

Приготовление говяжьей печени подходит в духовке на счастье к концу! Ну-ка поближе подсядьте дивчины, и пацаны подходи к образцу. Вот видите просто и вкусно всё это! Говяжья печенка как есть удалась! Здесь, в общем-то, нет никакого секрета одна лишь к готовке огромная страсть!

печень говяжья тушеная в духовке

С приготовлением говяжьей печени слава Богу разобрались! Осталось только напомнить вам о проведении новогодней лотереи на моём кулинарном блоге. В которой только Вы ещё не принимаете участие! Подробней ознакомится с правилами проведения можете здесь. Сразу хочу обрадовать. От вас никаких денежных  вложений не требуется! Всё только ВАМ!!!

С уважением Александр Абалаков.

Другие рецепты вкусных и простых блюд на каждый день:

Логотип сайта Кулинарный блог Александра Абалакова
Миниатюра к статье Приготовление говяжьей печени в духовке с овощамиМиниатюра к статье Приготовление говяжьей печени в духовке с овощами
Признателен читателям, кто говорит «Спасибо!». По кнопкам соц. сетей в знак благодарности нажав. Уверен, Вам не будет стыдно, своим друзьям о кулинарном блоге рассказав.
уже 1757 человек получают новые рецепты
на e-mail. получай и ты!
e-mail доставка
новых рецептов
Комментариев: 13
  • Славяна
    2014-11-24 | 14:39:01

    О, готовила я подобную печенку в сочетании с мяском свиным, томила все в горшочке, но думаю, что мало чем отличалось блюдо от вашего Александр. Вкусно безумно. А чугунок у вас чудесный.

    • Александр
      2014-11-24 | 20:41:37

      Я еще люблю в горшочках готовить печень с пельмешками вместе, а сверху они тестом закрываются. У нас это блюдо «Амуры» называется. Чугунок и вправду замечательный во всех отношениях.

    • Славяна
      2014-11-25 | 15:10:40

      ОГо с пельмеашами печень не пробовала. а вот крышечку из теста делаю часто, люблю похрустеть такой корочкой, класс!!!

    • Елена_К
      2014-11-27 | 16:59:49

      Пельмешки бывает запекаю с крупно порезанными грибочками с соусом сливочным. А крышечки из теста на горшочках тоже приветствую — больше нравятся из слоеного теста.

    • Славяна
      2014-11-28 | 00:34:36

      А мне такие крышечки даже из простого пельменного теста нравятся, мне главное чтобы посильнее хрустели)))

  • Наталья
    2014-11-24 | 15:54:59

    Приготовление говяжьей печени — действительно просто. Вот только не все ее любят, к сожалению.

    • Александр
      2014-11-24 | 20:35:47

      Покажите мне этого человека, который не любит печень!!! [:--_)]

    • Елена_К
      2014-11-25 | 00:59:03

      Так уж сложилось, что я печень не люблю. В очень крайнем случае могу съесть крошечный кусочек :) Поэтому в подобных рецептах в овощами заменяю печень на телятину :)

    • Zindows
      2014-11-25 | 03:34:19

      Да, я, например, привереда в еде, но печень люблю.

    • Славяна
      2014-11-28 | 00:36:54

      Александр, мой сын вообще не ест печень, только иногда, совсем редко, когда я ее добавлю в минимальном количестве в какое-нибудь блюдо. Самой же мне печень очень нравится. К примеру, сегодня делали паштет из куриной печени, блин нагнала на себя аппетиту, пойду бутер сделаю)))

  • Елена_К
    2014-11-25 | 00:59:51

    Вот такая крупная нарезка овощей мне очень по вкусу :)

  • Анна
    2014-11-29 | 12:06:30

    Вот это блюдо!!! Печень с картошечкой-сказка!

    • Александр
      2014-11-29 | 17:38:16

      Сказка ложь, да в ней намёк! Добрым молодцам урок.

Оставить комментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-( :8 ;) ;-) :(( :o: :smile1: :smile2: :smile3: :smile4: :smile5:
Кулинарный блог Александра Абалакова
© ablexur.ru, 2013-2016
Всё ЭТО - моя собственность, а кто берет без спроса - тот воришка