Кулинарный блог Александра Абалакова

Рецепты закуски из творога с чесноком в яйцах, на хлебе с зеленью и помидорами

Здравствуйте, друзья! Уж не знаю, как давно это было, но некий житель солнечной Эллады поставил кастрюльку с простоквашей на огонь и, о чудо! На поверхности появился творог! С тех пор этот продукт стали активно использовать в кулинарии. За высокое содержание белка и низкую калорийность диетическая индустрия вцепилась в него своими исхудалыми ручонками. Но изысканная и необыкновенно вкусная закуска из творога поможет разрушить застарелый стереотип и подарить творогу новую жизнь!

яйца с творожной начинкой

Торжественная закуска с яйцами, творогом и чесноком

Вы ждете гостей, но на столе слишком много пустого места? Не расстраивайтесь! Всего 20 минут и роскошная закуска с чесноком и зеленью украсит праздник, а у вашего кулинарного таланта появятся искренние почитатели.

Нам понадобятся:

  • Яйца — 8 шт.;
  • Сыр кисломолочный обезжиренный — 200 гр;
  • Пучок зеленого лука;
  • Майонез — 70 гр;
  • Чеснок — 2-3 дольки;
  • Перец и соль — по вкусу.
  1. Для начала отварим яйца. Варятся куриные яйца 8-10 минут. Затем их опускают в холодную воду.
  2. Остывшие яйца нужно очистить от скорлупы, разрезать пополам и извлечь желток.
  3. Из желтка, творога, майонеза и мелко порезанного зеленого лука готовим начинку. Ингредиенты можно смешать при помощи блендера или воспользовавшись обычной вилкой.
  4. Готовую смесь солим, перчим и добавляем измельченный чеснок.
  5. Теперь щедро наполняем наши яичные половинки, укладываем на красивую тарелку и посыпаем зеленью и кунжутом.

кусочки хлеба посыпанные зеленью

Рецепт зеленая закуски на бутерброды

Не любите часами стоять у плиты? Эта легкая и полезная творожная закуска с маринованным огурцом готовится очень быстро. Я люблю есть ее с лавашем или черным хрустящим хлебом. Вкус очень насыщенный, в меру кислый, в меру острый, а консистенция, как у густых сливок.

Нам понадобятся:

  • Творог жирный или полужирный — 200 гр;
  • Сметана —40 гр;
  • Чеснок —2 дольки;
  • Укроп — небольшой пучок;
  • Огурцы — 1 соленый и 1 свежий;
  • Черный перемолотый перец и соль;
  • Тосты или лаваш.
  1. Готовим творожную пасту, для этого творог со сметаной смешиваем бледереом.
  2. В полученную массу добавляем мелко нарубленный укроп, выдавливаем чеснок.
  3. Соленый огурец нужно порезать мелкими кубиками и отправить к закуске.
  4. Свежий огурец нарезать кружочками как можно тоньше.

Теперь формируем бутерброды и украшаем свежим огурчиком.

творог на помидорах

Простая закуска с помидорами и пряностями


Вы ищите простую, здоровую, но изысканную закуску? Этот рецепт я изобрела сама. Все, что вам нужно — 4 ингредиента, и через 3 минуты можно будет продегустировать это нежнейшее блюдо. Помню, как приготовила его в первый раз! Это было настолько восхитительно, что я чуть не открыла бутылочку итальянского красного вина, лежавшего до особого случая.

Вам понадобятся:

  • Творог 18% — 150 гр;
  • Помидоры —3 больших овоща;
  • Пару щепоток крупной соли;
  • Пряные травы;
  • Сливки — 50 гр.
  1. В глубокую миску высыпаем творог, выливаем сливки и хорошо смешиваем вилкой до однородности.
  2. Затем добавляем пряности и крупную соль, перемешиваем снова.
  3. Помидоры нарезаем кружочками, толщиной 10 мм и выкладываем их на блюдо.
  4. Каждый кусочек намазываем творожной начинкой и украшаем свежей зеленью.

Можно не любить творог, но закуски из творога придутся по душе каждому. Для дома, офиса, пикника, импровизированной вечеринки это блюдо незаменимо. Бутерброды и овощи с творожной начинкой не стыдно поставить на праздничный стол. А проявив немного воображения, можно придумать фантастические рецепты закусок самому.

Приятного аппетита, мои хорошие, и до новых встреч!

  1. Тещин салат из куриных сердечек
  2. Рецепт грузинского блюда Пхали
  3. Вкусные клецки из творога

В видео рассказывается о двух блюдах, в которых главным ингредиентом является творог.

Логотип сайта Кулинарный блог Александра Абалакова
Миниатюра к статье Рецепты закуски из творога с чесноком в яйцах, на хлебе с зеленью и помидорамиРецепты закуски из творога с чесноком в яйцах, на хлебе с зеленью и помидорами
Призыв мой будет очень краток. Вот видишь, кнопочки стоят? Не брал ни разу в жизни взяток. Но если дашь, то буду рад! Взамен получишь угощенье, домой с собою заберёшь, и может быть для насыщенья, на блог ещё раз забредёшь.
Хочешь лакомиться свежими блюдами?
Оставь свой e-mail. Не ешь вчерашнее!
e-mail доставка
новых рецептов
Нажимая на кнопку "Хочу получать рецепты", вы даете согласие на обработку своих персональных данных.
Постой человек! Не спеши расставаться. Сказать не хочешь ничего? Спасибо или попрощаться. Два слова - только и всего! Старалась для тебя команда, от подмастерьев до бугра. А то подумаем баланда - уволить всех давно пора.
Комментариев: 13
  • Анна
    2014-05-19 | 22:45:26

    Рецепт хорош, но хлеб я заменила бы помидором, но это мое личное пристрастие, конечно, если мы говорим о лете, а вот зимой, я воспользуюсь кукурузными или ржаными хлебцами или буду есть просто так.

  • София
    2014-05-29 | 19:46:36

    Замечательное исполнение! Музыка спокойная. Приятно слушать. Релакс полный!

  • София
    2014-06-03 | 17:13:35

    Закуска, конечно выручит, если в холодильнике завалялась пачка творога. :smile: А если её нет, то придётся топать в магазин. Но идея мне понравилась. Тем более, что творог у меня любят почти все.

  • Славяна
    2014-07-01 | 02:44:11

    Отличная закуска, думаю здесь вместо творога можно и простой сырок плавленный использовать, с чесночком это вообще суперский бутик получится.

    • Игорь
      2015-02-22 | 17:35:49

      Славяна,здесь кто на что горазд.

      Такие блюда,можно заменить подручными продуктами,или кому что нравится.

    • Славяна
      2015-02-23 | 00:28:10

      Да, да Игорь вы правы, мы читаем, а потом уже готовим на свой вкус.

    • Игорь
      2015-02-23 | 01:25:55

      Но с начала,нам нужно испробовать,рецепт данный Александром.

      Ну а потом,модернизировать

    • Anna
      2016-02-11 | 05:17:16

      Для того, чтобы оценить рецепт, необходимо повторить его точь-в-точь... А когда уже что-то не понравится, тогда можно внести и свои «пять копеек»... С уважением, Анна.

  • Анастасия
    2015-01-31 | 12:20:04

    Необычно и вкусно должно быть! Сочетание чеснока с орехами, правда, немного смущает :)

    • Славяна
      2015-01-31 | 15:39:18

      Анастасия, поверьте, это вкусное сочетание ,вы никогда разве в салат не добавляете орехи и чеснок???

    • Анастасия
      2015-02-01 | 16:45:09

      Честно говоря, только по отдельности :) То есть либо чеснок, либо орехи :)

    • Anna
      2016-02-11 | 05:15:05

      Анастасия, но вот теперь вам сам Бог велел испробовать этот рецепт, чтобы убедиться в том, что это вкусно, и затем рассказать об этом другим... Я желаю вам приятного аппетита!!! С уважением, Анна.

  • Anna
    2016-02-11 | 05:12:47

    На какой классный рецепт я случайно попала!!! Такая красивая фото-картинка получилась у вас... Мне понравился рецепт тем, что его можно быстро приготовить, немного продуктов... Думаю, что это вкусно... Особенно чесночок... Спасибо за рецепт... С уважением, Анна.

Оставить комментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-( :8 ;) ;-) :(( :o: :smile1: :smile2: :smile3: :smile4: :smile5:
Кулинарный блог Александра Абалакова
© ablexur.ru, 2013-2017
Копировать контент без моего на то соизволения - ЗАПРЕЩЕНО!!!