Кулинарный блог Александра Абалакова

Салат с сухариками и красной фасолью — дико аппетитные рецепты

Рада приветствовать вас, друзья! Как приятно на день–два вырваться из сжимающего в плотных тисках города на природу и пройтись пешочком по пульсирующему жизнью лесу. Птичьи переливы, дыхание земли и шептание деревьев заставляют забыть о бытовухе. Очередная стопка отчётов на рабочем столе, сданное в химчистку пальто, сломавшийся душ и другие банальные повседневности растворяются в живительном запахе листвы и хвои, который стремительно врывается в уставшие от городских газов лёгкие.

добавить в салат сухарики

Я неоднократно замечала, что во время таких вылазок просыпается дикий аппетит, поэтому лёгоньким перекусом тут не обойтись. В такие прогулки я часто беру консервированную фасоль — она сытная и питательная с приятным вкусом. А ещё это основа для быстрых простых салатов, которые можно подготовить дома заранее или сделать прямо на природе, захватив с собой продукты. Удачный вариант для такого случая — салат с сухариками и красной фасолью. Вам не придётся нести с собой хлеб — его заменяют сухарики.

Предлагаю вам пять разных вариантов вкусного салатика, которые вы сможете приготовить на скорую руку. Вне зависимости от того, какой рецепт вы выберете, сухарики кладите в салат прямо перед едой, чтобы они не расквасились и не превратились в кашу. Можно их добавить в общую миску и перемешать или поставить отдельно, чтобы каждый бросал себе в тарелку по желанию.

Готовим домашние сухарики

Я не уважаю сухарики в пакетиках с разными вкусами из-за химической природы этих самых вкусовых добавок. Зато как приятно похрустеть ржаным домашним сушёным хлебушком. Тем более, приготовить хрустящее лакомство проще простого.

сухарики сушаться

Если требуется много сухарей, сушите их в духовке на противне. Но когда вам нужна жменька для салата, справится и обычная сковорода. Хлеб нарезаем мелкими кубиками и отправляем на сильно разогретую сковородку с толстым дном.

тарелка с сухариками

Уменьшаем огонь до минимума и сушим хлеб, периодически помешивая. По желанию его можно посолить, поперчить, добавить сушёный укроп или другие специи. В результате получим аппетитные сухарики не только для салата, но и просто похрустеть за просмотром фильма.

Рецепт с фасолью и сыром

фаслоь сыр зелень майонез

  • банка консервированной красной фасоли;
  • 50 гр. сыра;
  • пучок укроп;
  • 2 зубчика чеснока;
  • майонез;
  • ржаной хлеб для сухариков.

Рецепт придётся по вкусу любителям сыра и чесночных заправок. Он получается остренький, пикантный и очень сытный. Если будете готовить салат прямо на природе, прихватите с собой баночку красной фасоли, кусочек сыра, пучок укропа, пачку майонеза, головку чеснока и подсушенные накануне сухарики. И конечно, не забудьте нож и открывалку для консервов, если не хотите уподобиться герою фильма «Спортлото–82».

    кубики сыра

  1. Сыр нарезаем мелкими кубиками, как на фото.
  2. резанный укроп на разделочной доске

  3. Измельчаем укроп.
  4. фасоль укроп сыр в тарелке

  5. Открываем банку с фасолью и перекладываем её содержимое в миску. Туда же отправляем сыр и укроп. Чеснок выдавливаем, а если готовим на природе — мелко нарезаем.
  6. салат с сыром заправить майонезом

  7. Добавляем майонез и перемешиваем составляющие.
  8. салат из фасоли и сухарей

  9. Добавляем сухарики.

С колбасой или ветчиной

  • банка консервированной красной фасоли;
  • 300 гр. копчёной колбасы или ветчины;
  • 2 яйца;
  • пучок укропа;
  • майонез;
  • ржаной хлеб для сухариков.

Любители мясного и копчёностей наверняка заценят этот вариант фасолевого кушанья с копчёной колбасой или ветчиной.

  1. Отваренные вкрутую яйца мелко рубим.
  2. Мелкими кубиками нарезаем колбасу, укроп измельчаем.
  3. Выкладываем в миску фасоль из банки, яйца, колбасу, укроп.
  4. По желанию, этот рецепт можно дополнить свежими помидорами. Сдабриваем майонезом и перемешиваем.
  5. Добавляем сухарики.

С курицей

  • банка консервированной красной фасоли;
  • куриная грудка, копчёная или варёная;
  • 1–2 маринованных огурца;
  • 1 луковица;
  • майонез;
  • ржаной хлеб для сухариков.

Гурманы оценят пикантное сочетание копчёной курочки и маринованных огурцов. Если же вы против копчёностей или салат для детей, замените копчёную курицу отварной грудкой.

  1. Куриное мясо и огурцы нарезаем кубиками.
  2. Мелко шинкуем лук.
  3. Если не любите свежий лук в салате, обдайте его кипятком.
  4. В миску выкладываем фасоль, куриное мясо, огурцы, лук и майонез.
  5. Всё перемешиваем, после чего добавляем сухарики.

С кукурузой

  • банка консервированной красной фасоли;
  • банка консервированной кукурузы;
  • майонез;
  • ржаной хлеб для сухариков.

Это вариант устроит тех, кому даже на нарезку салата жаль тратить драгоценные минуты отдыха. Например, у вас бешеный клёв или в лесу столько грибов, что не хочется надолго отрываться от тихой охоты. Тогда просто открываем банки с фасолью и кукурузой, смешиваем их, сдабриваем майонезом и перемешиваем. Добавляем сухарики и наслаждаемся сытным обедом.

С корейской морковью

  • банка консервированной красной фасоли;
  • 200 гр. моркови по–корейски;
  • пучок петрушки;
  • соевый соус.

Любители острой восточной пищи не смогут пройти мимо этого рецепта с корейской морковью. Кроме того, он ещё и постный. Поэтому постящимся тоже пригодится. Измельчаем петрушку, смешиваем с фасолью и морковкой. Заправляем соевым соусом и перемешиваем.

салат с ржаными сухариками

С таким сытным салатиком вы осилите не только лесные прогулки, но и небольшие вылазки в горы. Почаще выбирайтесь с друзьями на природу, ведь она для нас лучший душевный лекарь. До новых кулинарных встреч, друзья–туристы!

Логотип сайта Кулинарный блог Александра Абалакова
Миниатюра к статье Салат с сухариками и красной фасолью — дико аппетитные рецептыСалат с сухариками и красной фасолью — дико аппетитные рецепты
Призыв мой будет очень краток. Вот видишь, кнопочки стоят? Не брал ни разу в жизни взяток. Но если дашь, то буду рад! Взамен получишь угощенье, домой с собою заберёшь, и может быть для насыщенья, на блог ещё раз забредёшь.
Тизерная сеть
Хочешь лакомиться свежими блюдами?
Оставь свой e-mail. Не ешь вчерашнее!
e-mail доставка
новых рецептов
Нажимая на кнопку "Хочу получать рецепты", вы даете согласие на обработку своих персональных данных.
Постой человек! Не спеши расставаться. Сказать не хочешь ничего? Спасибо или попрощаться. Два слова - только и всего! Старалась для тебя команда, от подмастерьев до бугра. А то подумаем баланда - уволить всех давно пора.
Комментариев: 7
  • Светлана
    2017-04-21 | 06:03:07

    Отлично. На сегодня у меня уже есть салатик, который я приготовлю. Осталось только зелени купит.

  • Алёна
    2017-04-21 | 11:29:16

    Я люблю фасоль и сухарики, правда сухарики в доме не только я люблю...

  • Ольга
    2017-04-21 | 13:28:52

    Как раз вовремя! Все думаю, что сделать из 2-х банок красной фасоли!!! 8-)

  • Наталья
    2017-04-22 | 12:23:58

    Очень сытный салатик с фасолью. Тоже такой делала.

  • Андрей
    2017-04-22 | 14:25:19

    Обожаю этот салат. Делаю его сразу и с колбасой и сыром и фасолью. Получается очень сытно :lol:

  • Татьяна
    2017-04-25 | 22:50:05

    Делаю вариант с курицей, попробую и другие.

  • Дмитрий
    2017-04-27 | 00:04:41

    Да, кстати, сам неоднократно замечал, что сухарики придают особенный вкус салатам! Попробуйте, друзья, и вы будете приятно удивлены!

Оставить комментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-( :8 ;) ;-) :(( :o: :smile1: :smile2: :smile3: :smile4: :smile5:
Кулинарный блог Александра Абалакова
© ablexur.ru, 2013-2017
Копировать контент без моего на то соизволения - ЗАПРЕЩЕНО!!!