Кулинарный блог Александра Абалакова

Салат с креветками и ананасом пошаговый рецепт

Приготовить салат с креветками и ананасом, как бы правильней выразиться, если сказать нужда заставила это будет не совсем правда. Обстоятельства, тоже не то. Ладно, сейчас постараюсь объяснить. Салат с креветками и ананасом меня заставила приготовить жалость к пропадающим без дела продуктам в моём холодильнике. Поясняю.

салат с креветками и ананасом на столе

На протяжении нескольких дней я старательно готовил различные вкусные салаты. Вот посмотрите например вот этот салат с ананасом. Разве не прелесть? Или на вот этот салат с креветками. Просто объедение! Сами понимаете, почти всегда остаётся какая-то небольшая часть продуктов, которая является как бы лишней даже не то чтобы лишней, а просто это продукта в салате уже переизбыток и приходится его складировать на хранение.

Так и в это раз получилось. После нескольких дней работы над салатами у меня осталось чуть-чуть креветок, чуть-чуть ананасов, чуть-чуть того, чуть-чуть другого. И съесть по отдельности вроде бы не съешь толку никакого и выбросить не выбросишь. Кто же свежие продукты выбрасывает? Пока свежие нужно съедать быстрей. Знакома вам такая ситуация?

А вот ещё один салат настрогать само то будет. Строгать буду из того что под рукой в холодильнике оказалось. Здесь для вашей фантазии есть где разгуляться. Так глядишь, какой-нибудь супер вкусный салат придумаете типа Оливье. Точно! О нём я ещё не писал. Обязательно исправлю в ближайшее время такое положение дел, тем более, что я знаю один замечательный рецепт этого салатика.

Не буду бежать впереди паровоза, и рассказывать сейчас о нём. Сегодня я уже настроился на салат с креветками и ананасом. Ещё мне хочется заинтриговать вас немного, чтобы ждали рецепт с нетерпением. Так же не буду вас сейчас убеждать в том, что вам обязательно нужно подписаться на мои обновления и быть в курсе того что я сегодня вкусненького кушал.

Сами знаете, что нужно подписаться, чтобы потом перед гостями вам не обложатся! Заходите ко мне на кулинарные блог. О небеса, какой благоухающий цветок! Как всё красиво и наверно очень вкусно пахнет! И автор всё так просто объяснит, что нас сейчас удар от счастья бахнет! И комментарии все люди оставляют, благодарят и процветания желают.

Посмеялись немного над моей саморекламой и будя! Продолжаем. Короче если у вас возникает такая же проблема, как и у меня. Особенно после праздников, когда доедены все приготовленные салаты. Обязательно загляните в свой холодильник! Вы наверняка обнаружите в нем много интересного и легко сможете приготовить, допустим, такой вот простенький и вкусный салат с креветками и ананасом.

Количество продуктов для него можно брать произвольно. Всё зависит от того сколько их у вас осталось или же напрямую от вашего предпочтения. Хотите, сделайте слой из креветок побольше или же если вы ананасный фанат порадуйте себя толстым ананасовым слоем. Вы же не по ГОСТу тушенку делаете, а чисто для сЭбЭ салатик.

Салат с креветками и ананасом

  • консервированные ананасы
  • креветки
  • головка красного репчатого лука
  • 3 вареных яйца
  • твердый сыр
  • грецкие орехи
  • треть стакана майонеза
  • треть стакана сметаны

стоящие на столе ананасы, креветки, яйца, сыр, лук, орехи

Прежде всего, нужно провести подготовительные работы, которые заключаются в том, что я отвариваю вкрутую яйца, поджариваю грецкие орехи и мелко их рублю.

поджариваю орехи для салата

Ошпариваю варено мороженых креветок и чищу их.

ошпаренные креветки в сите

Мелко рублю лук и заливаю его кипятком на 15 минут. Чтобы ушла горечь.

залитый кипятком красный лук

Ананасы отделяю от заливки. Измельчаю их блендером.

ананасы в блендере перемалываются

Отбрасываю на сито. Нужно стечь лишнему соку.

выкладываю ананасы в сито

Натираю на терке сыр и яйца. Смешиваю сметану и майонез. Опять химичу. Не зря же мне доверили заведовать домашней «лабораторией». Помните, писал уже об этом. Мне кажется профессия повара и химика чем-то схожи между собой. Конечный результат разный только.

смешиваю сметану и майонез для заправки салата

У кулинара из первоначально сырых не съедобных продуктов получается салат с креветками и ананасом, а у химика наоборот, допустим, из обыкновенной соли хлор с водородом получается. Между прочим мне и химиком довелось поработать. Было дело трудился на доблестном Кемеровском ООО ПО Химпром. Как раз на производстве хлора. Что-то я отвлекся от основной темы. На чем я там остановился?

А вот! У меня все готово для соединения всех ингредиентов салата. Буду смешивать их, не как попало, а красиво. Где-то у меня была кружка большая для супа. Вот в неё и уложу салат с креветками и ананасом. Первым слоем укладываю половину яиц. Смазываю их смесью сметаны и майонеза. В дальнейшем каждый слой салата будет покрываться ей. Чем там курей на комбинате кормят! Что желток, что белок одним цветом почти!

смазываю первый слой из яиц

Покрываю яйца луком.

красный репчатый лук в салатнике

На лук укладываю креветок.

креветки в салатнике покрытые соусом

На креветок измельченные ананасы.

ананасы покрываю соусом в салатнике

Сверху ананасов выкладываю остальные яйца.

последний слой из яиц

Поливаю оставшимся сметанезом. Посыпаю сыром.

посыпаю салат с ананасом сыром

Оставил одно колечко ананаса для украшения. Делаю ореховую присыпку. Где-то там ещё загасил креветку. Иди ко мне сладенькая, вотку тебя тоже в салатик.

украшаю салат колечком ананаса

Салат с креветками и ананасом! Представлю блюдо я могучим басом. Жаль вы не слышите сейчас меня, а так бы вздрогнули, как и моя семья. Но вздрогнула семья не от испуга, а то, что слышит имя вкусненького «друга». Все встрепенулись, вилки похватали. Эх! Если только раньше бы об этом знали. Мы ничего сегодня бы не ели, ради салата страшный голод целый день терпели.

Салат с креветками и ананасом получил одобрение высшего семейного совета. Понимаю если бы с голодухи! Но нет же, так получилось, что салат я приготовил уже после ужина. Когда все набили свои пузяки и мирно переваривали содержимое своих «контейнеров». Поэтому оценка типа такового высказывания «фееричный салатик» стала не то чтобы неожиданной, но очень п-р-р-риятной.

Я с гордо поднятой головой замахнул пару ложек салата, немного отхлебнул оставшегося ананасового сиропа из банки и отправился любоваться на пошаговые фото салата с креветками и ананасом, так как от «фееричного салата» остались, к сожалению только они — пошаговые фотографии.

С приятным аппетитом, Александр Абалаков.

Другие очень вкусные салаты:

Логотип сайта Кулинарный блог Александра Абалакова
Миниатюра к статье Салат с креветками и ананасом пошаговый рецептМиниатюра к статье Салат с креветками и ананасом пошаговый рецепт
Признателен читателям, кто говорит «Спасибо!». По кнопкам соц. сетей в знак благодарности нажав. Уверен, Вам не будет стыдно, своим друзьям о кулинарном блоге рассказав.
уже 1757 человек получают новые рецепты
на e-mail. получай и ты!
e-mail доставка
новых рецептов
Комментариев: 27
  • Zindows
    2014-09-18 | 23:29:20

    Какая тара для салата креативная у вас =)

    • admin
      2014-09-19 | 19:50:29

      А что красиво! Все слои видно. Креветок только маловато оставалось в холодильнике, их поэтому и не видно. Ананасами накрыло.

  • Славяна
    2014-09-19 | 19:38:31

    Действительно очень фееричный салатик, пикантный и изысканный!!!!!

    • admin
      2014-09-19 | 20:34:10

      Креветок у меня было маловато, ну а так вообщем ничего, он даже мне понравился! Обычно я к своим блюдам очень критично отношусь!

  • анна
    2014-09-20 | 16:59:58

    Что-то Вас последнее время на ананасы потянуло, наверное пора в отпуск, в теплые страны, а нам оттуда новых рецептов привезете. А салатик ничего так!!!

    • admin
      2014-09-20 | 19:13:50

      А что появились спонсоры?

  • анна
    2014-09-21 | 18:50:44

    За зарплату, она же у Вас ого-го!!!

    • admin
      2014-09-21 | 19:39:31

      Не смешите меня «Маманя»! На мою зарплату я со своей семьёй могу совершить путешествие только в Завитинск. И то на это путешествие буду пол года копить.

  • Вадим
    2014-09-21 | 23:16:30

    -Александр, решил прокомментировать твою статью, потому что хочется в последнее время чего-то вкусненького, но не повседневного, т.е. того, что каждый день кушаешь.

    Немножко даже ощущаешь себя беременной женщиной, которая хочет то соленых огурцов, а через 10 минут бисквитного торта!

    Кстати, сыр в статье похож на стружки сушеного кальмара.

    • admin
      2014-09-22 | 11:50:48

      Да нет Вадим — это твердый тертый сыр. Ты меня подтолкнул на одну мысль. Прочитав слово стружка, я подумал, а может за место сыра стружку ананаса в этом салате использовать?

    • Славяна
      2014-09-22 | 13:23:50

      А такая есть стружка??? Я если честно то только о кокосовой и слышала(((

    • admin
      2014-09-22 | 20:13:15

      Не совсем стружка. Просто кальмары сушеные.

    • Славяна
      2014-09-22 | 20:19:16

      Ну кальмары сушеные, это я люблю, вкусно дюже))))

    • Zindows
      2014-10-31 | 18:03:39

      Вряд ли в салате они будут вкусны. (Я про кальмаров сушеных).

      Они сами по себе хороши.

      Хотя мы же кириешки и чипсы добавляем, может и кальмары подойдут)

    • Елена_К
      2014-10-31 | 20:12:24

      Я тоже думаю, что кальмары сушеные как закуска отдельная лучше пойдут. А в салате останутся жесткими.

    • Славяна
      2014-10-31 | 20:51:25

      Я и не спорю, их только как закуску можно использовать, просто я их только в таком виде и пробовала. Вкусно до ужаса))

  • Елена_К
    2014-10-29 | 22:50:41

    Я бы сказала элегантный такой салатик получился и по форме и по содержанию :)

    • admin
      2014-10-30 | 17:45:19

      Для девочек само то!

    • Елена_К
      2014-10-30 | 18:40:56

      Можно даже его представить как салат «Дамский каприз» :)

    • admin
      2014-10-30 | 20:02:34

      или «Мужское смирение»

    • Zindows
      2014-10-31 | 18:04:35

      Или «Для гостей»)

      Если несколько порций сделать, то вполне можно на стол праздничный подать.

    • Славяна
      2014-10-31 | 02:18:57

      О да, дамский каприз это прям в точку, а про мужское смирение вы уж погорячились Александр, ведь многие представители сильного пола тоже предпочитают такие вкусняшки.

    • Елена_К
      2014-10-31 | 20:11:13

      Все названия привлекательны для салатика, но обстановке можно его по разному называть :)

    • Славяна
      2014-10-31 | 20:53:55

      Каждый человек , который приготовит салат, имею в виду один и тот же может называть его по своему, вот к примеру «козел в огороде», где кучками все разложено по тарелке, ведь ссколько названии у этого салата, т.е. каждый выбирает название по своему желанию.

    • Елена_К
      2014-10-31 | 21:27:25

      Знаю такой салатик :) Я его просто «Ассорти» называю, вкусный :)

    • Славяна
      2014-10-31 | 21:32:39

      Вот видите ,я о том и говорю, названии море и каждый по своему вкусу присваивает имена блюдам)))

  • KatyZaykaAliiynka
    2015-12-26 | 17:08:43

    Выложить креветки первым слоем на блюдо. Сверху слегка смазать майонезом. Следующим слоем выложить натертые яйца. Снова слегка смазать майонезом. Затем выложить нарезанные консервированные ананасы и сверху посыпать натертым сыром.

Оставить комментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-( :8 ;) ;-) :(( :o: :smile1: :smile2: :smile3: :smile4: :smile5:
Кулинарный блог Александра Абалакова
© ablexur.ru, 2013-2016
Всё ЭТО - моя собственность, а кто берет без спроса - тот воришка