Кулинарный блог Александра Абалакова

Карп запеченный в духовке с яблоками: рецепт карпятника

Рубрика: Рыбные блюда

Участник конкурса Ольга Ивановна поделилась с нами своей радостью. Это знаменательное событие вдохновило её на вполне логичный поступок! По-другому она просто и не могла поступить с этой радостью, как только приготовить из неё потрясающе вкусное блюдо «Карп в духовке с яблоками».

карп в духовке с яблоками

Вы можете сказать: «Что это за радость такая!» Эх вы! Если вы так скажете, вы просто ничего не понимаете в этом. Разве можно вытащить карпа на кило шестьсот и не испытать прилива положительных эмоций! Я бы неделю счастливый прыгал. Своим карпушей Ольга Ивановна напомнила мне дела давно минувших дней.

Было дело ездили мы в п. г. т. Яшкино на карпа «охотиться». По-другому и не скажешь. По 10-15 кг живого веса в «поросятах» было. На обычную вареную картошку карпа изловить умудрялись! А после удачной рыбалки оседлав скакуна, я так зверь машину под названием мотоцикл «Урал» называю. Мчались домой, чтобы запечь карпа в духовке.

Обязательно прихватив с собой пару мешков кедровых шишек. Тогда там славные кедры росли. Ну а мы их, бывало, потряхивали, шишкарили значит. Правда, запекали карпа мы не так, но сегодня карп к сожалению не в моей духовке и не лежать его пухленьким бочкам у меня в тарелке.

Это единственное что омрачает настроение, когда читаешь конкурсные рецепты. Сейчас разревусь от огорчения! Так ладно возьму себя в руки и предоставлю «трибуну» автору блюда: «Рыбачка» Ольга Ивановна просим-просим! Уважуха вам и вашему мужу. Желаю вам на эту кулинарную наживку главный приз вытащить!

Добрый день! Меня зовут Волковая Ольга Ивановна. Для конкурса я хочу представить вам рецепт карпа запеченного в духовке с яблоками. Во время подготовки к конкурсу я долго сомневалась, какое именно блюдо вам продемонстрировать. И тут на удачу, на рыбалке мужу попался вот такой карпик весом 1 кг. 600 грамм.

пойманный карп

Я подумала, раз уж Александр рассказывал своим читателям об ухе из налима и о рыбалке своего детства, то и наш воронежский улов тоже будет интересно посмотреть конкурсантам. Так сказать, удачно дополнит рыбное разнообразие абалаковского блога.

Запеченный с яблоками карп

Итак, рыбешка попала в раковину.

карп в раковине

Для приготовления карпа в духовке нам понадобится совсем не много:

  • Карп
  • 2 яблока
  • Лук
  • Майонез
  • Соль, специи
  • Рукав для запекания.

Доверить чистить карпа, однозначно, лучше мужчине. Не женское это дело. Как в том стихотворении:

На рыбалку ты приехал,
Много рыбы наловил...
Лучше б ты, как все мужчины
На рыбалке водку пил!

чистит чешую с карпа

Поэтому избавлю вас от подробностей, как рыбу чистить, думаю, это итак всем известно. Главное, жабры не забудьте убрать у карпа, иначе испортят горечью весь вкус.

Ну, а потом смазываем тщательно майонезом рыбешку, внутрь кладем порезанные на кусочки яблоки, солим, добавляем по желанию приправы. А дальше аккуратно помещаем в рукав, делаем в нем несколько проколов и отправляет карпа в духовку.

карп в рукаве на противне

Не успеете вы истечь слюнками, как тадам… карп уже запекся. Выглядит, может и не живописно, но вкусно потрясающе.

И в заключении, конечно, четверостишье. (Хоть стихи писать и не умею, но на поэтическо-кулинарном блоге публиковаться без них неловко)

На блоге у любителя стихов,
Вы мне, ребятушки, удачи пожелайте,
Пускай остался карп без потрохов,
Вы на Победу мне надежду дайте!

С уважением Волковая Ольга Ивановна — сайт http://solnyshkina.wordpress.com

Спасибо Ольга Ивановна за простой, и я уверен очень вкусный рецепт карпа с яблоками. А можно мне ответить!?

Надежда вместе с рыбкой не умрет, исполнить может карп в духовке все желанья. Пусть только автор блюда две недельки подождет. Я не мастак ведь делать предсказанья.

Другие вкусные блюда из рыбы:

Логотип сайта Кулинарный блог Александра Абалакова
Миниатюра к статье Карп запеченный в духовке с яблоками: рецепт карпятникаКарп запеченный в духовке с яблоками: рецепт карпятника
Призыв мой будет очень краток. Вот видишь, кнопочки стоят? Не брал ни разу в жизни взяток. Но если дашь, то буду рад! Взамен получишь угощенье, домой с собою заберёшь, и может быть для насыщенья, на блог ещё раз забредёшь.
Тизерная сеть
Хочешь лакомиться свежими блюдами?
Оставь свой e-mail. Не ешь вчерашнее!
e-mail доставка
новых рецептов
Нажимая на кнопку "Хочу получать рецепты", вы даете согласие на обработку своих персональных данных.
Постой человек! Не спеши расставаться. Сказать не хочешь ничего? Спасибо или попрощаться. Два слова - только и всего! Старалась для тебя команда, от подмастерьев до бугра. А то подумаем баланда - уволить всех давно пора.
Комментариев: 18
  • Наталья
    2014-10-15 | 23:01:04

    Ай, да молодца, Ольга Ивановна! И муж умница! Такую рыбищу словил! У меня муж тоже рыбалку обожает и поэтому такое блюдо, как карп запеченный в духовке с яблоками я знаю. Точно изумительный вкус!

  • Ирина
    2014-10-16 | 15:47:06

    Карп...он и есть карп...вкусный и ароматный. С яблоками я правда не встречала еще рецепта, все больше дольки лимона ...но думаю что яблоки были в тему...

    Спасибо ,Ольга за идею с яблоками!

    • Zindows
      2014-10-17 | 04:28:42

      А с лимонами главное не переборщить. Однажды лимон испортил карпа излишней горечью.

  • Zindows
    2014-10-17 | 04:29:26

    Александр, вступление ваше, как всегда с искрометным юмором, рассмешило меня :smile:

  • Славяна
    2014-10-19 | 05:09:19

    Чудеснейшая рыбешка, с яблоками не пробовала, но уверена, сочетание прекрасное!!! А на счет жабер вы правы, это наверное одна из главных деталей, которую следует удалять в первую очередь. Удачи в конкурсе!!!

  • Елена_К
    2014-10-28 | 19:11:42

    С яблоками я запекала только курочку и готовила мясные рулетики. А карп рыбка вкусная :)

    • Zindows
      2014-10-31 | 17:57:37

      А как же гусь в яблоках — классика жанра? ;-)

    • Елена_К
      2014-10-31 | 20:07:12

      Не спорю:) но гуся или утку, индоутку как то не особо люблю, мясо жестковатое. А вот курочка или индейка у нас в почете :)

    • Славяна
      2014-10-31 | 21:00:39

      О, гусь и утка в яблоках очень вкусны, такие вещи у меня мама на новый год делает, до ужаса вкусно. А еще она готовила свинину с яблоками, вот это скажу я вам вкус, просто пальчики оближешь.

  • Андрей
    2016-07-28 | 14:49:20

    Здорово! Только базара и лирики много, читать утомляет.

    • Александр
      2016-07-28 | 19:26:14

      Вас никто не заставляет, читайте там где нет базара и лирики. А за здорово, спасибо.

  • Андрей
    2016-07-28 | 21:30:17

    Где хочу, там и читаю, просто высказал своё мнение, никого обидеть не хотел. Что так обижаться то?

    • Александр
      2016-07-28 | 21:46:44

      Никто и не думал обижаться. Каждый человек имеет свое мнение. Для кого-то это настоящее балабольство, кому-то наоборот нектар словесный. Просто интересно зачем так себя мучить. Когда меня что-то утомляет, я просто этого не делаю.

  • Андрей
    2016-07-28 | 22:01:16

    Да дело не в утомлении, просто лет 5 назад, приятель делал 2-х карпов в духовке, одного с черносливом, другого с яблоками, с черносливом мне не понравился, с яблоком здорово. Тут с рыбалки 3-х штук привёз, решил с яблоками сделать, а как не помню, полез в инет, а тут море вариантов, как готовить, вот и решил варианта 3-4 просмотреть разных.

    • Александр
      2016-07-28 | 22:15:51

      Карпы большие?

  • Андрей
    2016-07-28 | 22:31:23

    Ну если объективно, карп один может кило сто-двести. А два других, это буфало, где то их гибридами называют, в общем помесь карпа и карася, так эти два чуть побольше чем карп оказались.

    • Александр
      2016-07-28 | 22:42:33

      Года три на рыбалке не был. Последний раз сазанов ловил. А вообще моё детство можно сказать на речке прошло, за удочкой. Вот здесь ещё немного лирики. :-p

  • Андрей
    2016-07-28 | 22:49:52

    Да я сам это дело с детства люблю, родился и почти всё детство в Владивостоке провёл. Но больше 10 лет как на спиннинг подсел, а сейчас так за компанию с друзьями поехал, у них фидера, у меня обычная донка.

Оставить комментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-( :8 ;) ;-) :(( :o: :smile1: :smile2: :smile3: :smile4: :smile5:
Кулинарный блог Александра Абалакова
© ablexur.ru, 2013-2017
Копировать контент без моего на то соизволения - ЗАПРЕЩЕНО!!!