Кулинарный блог Александра Абалакова

Капустный сок: польза и вред — что лечат напитком из капусты

Сок из капусты еще в давние времена использовали в качестве лечебного средства при многих заболеваниях. Благодаря множеству полезных свойств он являлся одним из лучших способов оздоровления человеческого организма.

капустный сок в стакане

Чем полезен сок капусты

  1. В состав капусты входит невероятное количество разнообразных, полезных микроэлементов и витаминов. Углеводы и аминокислоты, которые потребляются вместе с капустными листами или в виде сока, очень легко усваиваются человеческим организмом.
  2. Употребляя капустный сок, польза и вред которого известны с давних времен, можно получить большое количество витамина С, который не вырабатывается в организме, но необходим для поддержания иммунитета.
  3. Витамин РР, входящий в состав капусты, необходим для поддержания центральной нервной системы в порядке. Его недостаток вызывает нарушение сна, раздражительность, быструю утомляемость, депрессию и даже агрессию. Этот витамин рекомендуют людям, которые много лет курят. Его действие смягчает пагубное влияние курения на нервную систему. Недостаточное количество такого витамина способствует развитию болезней желудка, кишечника, в том числе язвы.
  4. Люди, которые употребляют капусту и не имеют проблем со здоровьем, могут ответить на вопрос «чем полезен капустный сок?» без сомнений. Это настоящая кладезь витаминов, железа, калия, кальция, магния, а так же фолиевой кислоты. Недостаток последней особенно отражается на состоянии женского здоровья. Нехватка этого вещества вызывает бесплодие, поэтому его рекомендуют мужчинам и женщинам, желающим иметь детей. Фолиевая кислота улучшает пищеварение, продуцирует серотонин (вещество мозга), принимает участие в белковом обмене.

Может ли капустный сок навредить

У сока капусты такое количество полезных свойств, что довольно странно говорить о его недостатках. Но не следует забывать о том, что любое лекарство имеет ряд побочных эффектов. Не исключение из правил и капуста. Вред капустного сока будет осуществим в том случае, если кишечник работает плохо и склонен к газообразованию. В этом случае количество газов увеличится. Беременным женщинам необходимо уменьшить его потребление по этой причине.

В особенности с осторожностью нужно принимать сок капустный (а лучше и вовсе воздержаться) людям с повышенной кислотностью желудка и кишечника, а так же тем, кто перенес операцию на брюшной полости. Человек, имеющий в анамнезе заболевание поджелудочной железы или почек (включая камни в почках), тоже должен остерегаться последствий. Капустный сок, польза и вред которого идут рядом, вынуждают людей, перенесших инфаркт, отказаться от капусты в целом. Но противопоказаний не так уж и много.

Какие заболевания лечат соком капусты

  1. Неоценима польза сока, получаемого из капусты, при лечении язвы кишечника. Немалое количество людей благодарны именно этому вкусному и полезному средству, полностью излечившись от малых и обширных язв. По причине неправильного питания, стрессов люди все чаще стали страдать гастропатиями. Свежевыжатый сок отменно лечит даже застарелые гастриты.
  2. Люди со сниженным иммунитетом могут восполнить недостаток полезных веществ и витаминов с помощью сока из капустных листьев. Он помогает бороться с болезнетворными микробами, укрепляет защитные силы, оздоравливает.
  3. Полезен он и для очищения организма, так как отлично выводит токсины, шлаки. В таком случае можно уверенно сказать, что польза капустного сока просто неоспорима.
  4. Желающие похудеть так же могут пить его в нужных дозах и постепенно избавляться от лишних килограммов. В этом случае полезны и салаты из капусты.

Как правильно готовить и употреблять сок капусты


Прежде всего сок, получаемый из капусты, должен быть непременно свежим. Дело в том, что через некоторое время он частично теряет свои полезные свойства. Не следует его пить большими чашками. Медики рекомендуют употреблять понемногу, порции не должны быть внушительными.

Готовить сок очень просто, с помощью соковыжималки. Нужно выбирать только листья, лишенные подозрительных пятен, они не должны иметь подозрительный оттенок. Это может свидетельствовать о наличии химикатов, большого количества нитратов (о какой-то болезни растения). Требуются только «здоровые» листья. Кочерыжку лучше не использовать, в ней чаще скапливаются вредные вещества. Листья мелко режут и выкладывают в соковыжималку. Чтобы приготовить литр сока, необходимо взять 2 килограмма капусты.

Сок не нужно кипятить, потому соковарка – не лучший вариант. Он должен быть исключительно свежим. Тогда лечение капустным соком даст свои лучшие результаты.

Сначала выпивают не больше 250 мл. Теперь нужно проследить, как отреагирует желудок, кишечник и весь организм. Если все в порядке, можно смело пить его ежедневно. Рекомендуется до еды, за 30 минут.

Можно увеличивать количество сока, убедившись, что он идет на пользу. Кстати, его применяют для лечения полости рта, а так же разнообразных опухолей. Это средство лидирует в списке самых полезных, от разных болезней, как профилактическое мероприятие. Правильное его применение даст возможность основательно укрепить организм, зарядиться живительной энергией.

Будьте здоровы!

Блюда из капусты:

Логотип сайта Кулинарный блог Александра Абалакова
Капустный сок: польза и вред — что лечат напитком из капусты
Призыв мой будет очень краток. Вот видишь, кнопочки стоят? Не брал ни разу в жизни взяток. Но если дашь, то буду рад! Взамен получишь угощенье, домой с собою заберёшь, и может быть для насыщенья, на блог ещё раз забредёшь.
Хочешь лакомиться свежими блюдами?
Оставь свой e-mail. Не ешь вчерашнее!
e-mail доставка
новых рецептов
Нажимая на кнопку "Хочу получать рецепты", вы даете согласие на обработку своих персональных данных.
Постой человек! Не спеши расставаться. Сказать не хочешь ничего? Спасибо или попрощаться. Два слова - только и всего! Старалась для тебя команда, от подмастерьев до бугра. А то подумаем баланда - уволить всех давно пора.
Оставить комментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-( :8 ;) ;-) :(( :o: :smile1: :smile2: :smile3: :smile4: :smile5:

Кулинарный блог Александра Абалакова
© ablexur.ru, 2013-2017
Копировать контент без моего на то соизволения - ЗАПРЕЩЕНО!!!