Кулинарный блог Александра Абалакова

Конфеты из сухофруктов: полезные сладости для фигуры

Здравствуйте, сладкоежки! Сколько бы ни было вкусных рецептов, их всегда мало. Да и к любому тортику найдется тот, кто скажет: “Но в нем же много калорий!” Но я вам расскажу, как баловать себя вкусным и сладким без вреда для фигуры. А помимо удовольствия это лакомство еще приносит и пользу всему организму. Мы будем делать конфеты из сухофруктов. У вас получиться такой потрясающий десерт, что его не стыдно будет подать за любым праздничным столом.

рецепт конфет из сухофруктов

Для наших диетических сладостей понадобятся имеющиеся у вас сухофрукты и орехи. А подслащивать все будем натуральным продуктом — медом.

Полезные для фигуры сладости

Для домашних конфет я взяла:

  • Грецкие орехи.
  • Курага.
  • Изюм.
  • Финики (2 вида).
  • Чернослив.
  • Мед.

сухофрукты и мед

Покупая сухофрукты, не берите ради дешевизны товар залежалый или с примесями. Но если попались некачественные фрукты, то обязательно обрежьте пропавшие места и выберите все соринки. К сожалению, я забыла положить курагу для фото, но она у меня есть. Изюм у меня был округлой формы светлого вида.

Как сделать — своими руками

Всех сухофруктов я взяла в равной пропорции. Орехи у меня самые простые — грецкие. Думаю, что миндаль или фундук придадут конфетам еще большей выразительности, но волошские орешки будут самые демократичные по цене. Ядра ореха поломать на маленькие кусочки.

грецкие орехи на ладони

Курагу порезать на части. На этом продукте не надо экономить, покупая мелкий и сухой урюк. Курага должна быть мягкой, пусть и не самой дорогой.

курага на ладони

У финика удалить косточку. Каждый плод разломить на 2 части. Финик должен быть мясистым и сладким. Я использовала 2 вида: шоколадный и тунисский. Мелкие и сухие разновидности для конфет лучше не покупать.

финики на ладони

Чернослив даст нам необходимую кислинку. Но не переборщите, лучше пусть плод будет кисло-сладкий. Если же чернослив сильно кислит, уменьшите его количество. И естественно, выбирать лучше варианты без косточек и мягкие на ощупь. Сушеные сливы нарезать кусочками.

чернослив на ладони

Ну и как сделать конфеты из кусочков фруктов? Очень просто! Все это богатство вместе с орехами надо измельчить с помощью мясорубки (смолоть 2 раза) или блендера. Я выбираю второй вариант.

сухофрукты в блендере

У нас получается густая тягучая масса. Следует подсластить ее по своему вкусу. Добавляйте меда, обычно 2-3 чайных ложек достаточно. Все тщательно перемешать.

добавить мед в сухофрукты

Формируем фруктовые конфеты

Из полученной массы брать небольшие кусочки. Теперь своими руками придаем форму каждой конфетке, скатывая ее в шарик.

сформировать конфеты своими руками

Размеры и форма изделий будут зависеть от вашего желания. Разложить все конфетки на фольгу и отправить в холодильник для остывания часа на 2.

полезные конфеты

Предложенный мной рецепт конфет из сухофруктов не является уникальным. Его можно менять, добавляя инжир, вишню или клюкву. А можно наоборот ограничиться только изюмом и орехами. Пусть ваша фантазия сама подскажет состав сладостей.

Украшаем сладость

Когда наши конфетки застынут, их уже смело можно есть с чаем или кофе. Но мы не ищем легких путей и доведем все до логичного завершения. Будет очень красиво, если обвалять каждую конфетку в чем-нибудь. В качестве присыпок я использовала порошок какао, кунжут, шоколадные осколки, пасхальное драже. Сюда же годится кэроб, кокосовая стружка, цветной сахар.

на фото конфеты с присыпками

Аккуратно каждый шарик обвалять в выбранной вами присыпке.

обсыпать конфеты пудрой

И завершающий этап подачи все конфеты из сухофруктов красиво выложить на блюдо. Предварительно каждый шарик можно поместить в специальную бумажную формочку.

как сделать полезные сладости

Так его будет удобнее брать, да и на праздничном столе такие изделия будут смотреться наряднее.

домашние конфеты своими руками

Наслаждайтесь ярким великолепием полезных сухофруктов. А чуть позже я раскрою еще один свой секрет и научу вас делать полезные сладости для фигуры из настоящего шоколада.

Или же можете прямо сейчас пройти вот по этой ссылке и посмотреть видео-рецепт приготовления замечательного праздничного лимонного тортика. Он очень полезный, так как выпекается при низкой температуре и не содержит яиц. Здесь же вы узнаете о множестве секретах здорового питания и ваши любимые сладости перестанут наносить вред вашей фигуре. Вы всегда будете стройными и красивыми.

Приятного аппетита, Елена.

Похожие рецепты:

Логотип сайта Кулинарный блог Александра Абалакова
Миниатюра к статье Конфеты из сухофруктов: полезные сладости для фигурыКонфеты из сухофруктов: полезные сладости для фигуры
Призыв мой будет очень краток. Вот видишь, кнопочки стоят? Не брал ни разу в жизни взяток. Но если дашь, то буду рад! Взамен получишь угощенье, домой с собою заберёшь, и может быть для насыщенья, на блог ещё раз забредёшь.
Хочешь лакомиться свежими блюдами?
Оставь свой e-mail. Не ешь вчерашнее!
e-mail доставка
новых рецептов
Постой человек! Не спеши расставаться. Сказать не хочешь ничего? Спасибо или попрощаться. Два слова - только и всего! Старалась для тебя команда, от подмастерьев до бугра. А то подумаем баланда и нас списать давно пора.
Комментариев: 3
  • Laralaram
    2016-07-20 | 17:09:36

    очень вкусные и полезные конфеты! Тоже ем регулярно сухофрукты, тут главное, не переесть!

    • Александр
      2016-07-20 | 17:52:31

      Соглашусь с вами. Легко потерять над собой контроль.

    • Елена
      2016-07-20 | 19:05:49

      Переесть не получится, т.к. конфетки получаются о-о-очень сладкими. Особенно если финик и изюм качественные и на мед не поскупились. Так что ими не обьешься, и к чашке чая 1-2 шт. бывает достаточно. И потребность в сладком удовлетворяется, и польза организму прибавляется.

Оставить комментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-( :8 ;) ;-) :(( :o: :smile1: :smile2: :smile3: :smile4: :smile5:
Кулинарный блог Александра Абалакова
© ablexur.ru, 2013-2017
Всё ЭТО - моя собственность! Копировать контент без моего на то соизволения - ЗАПРЕЩЕНО!!!