Кулинарный блог Александра Абалакова

В каких продуктах содержится магний больше всего

Здравствуйте, дорогие читатели. О том в каких продуктах содержится магний основная масса людей даже не задумывается. Человечеству некогда — оно торопиться. Быстрый ритм жизни заставляет большинство отказаться от правильного питания в пользу вкусной пищи, которую можно есть на ходу. К сожалению в таких продуктах уровень содержания магния крайне низок.

в каких продуктах содержится магний

Однако тепловая обработка и нерационально подобранное меню не единственные причины нехватки столь важного элемента в организме огромного количества жителей нашей страны.

Отрицательную роль сыграла и погоня за прибылью всех без исключения производителей сельскохозяйственной продукции. Нарушение сроков сбора урожая, увеличение сроков хранения путём консервации или длительной заморозки.

В результате в типичных таблицах, приводящих данные о содержании различных витаминов и микроэлементов в продуктах, содержатся недостоверные данные. Для получения суточной нормы придётся употребить намного больше магний содержащих продуктов либо начать принимать соответствующие витаминные комплексы.

Проблемы со здоровьем связанные с недостатком магния в организме

Дефицит магния обостряет предменструальный симптом у женщин, мигрень, ослабляет способность организма сопротивляться инфекционным заболеваниям. Магний оказывает серьёзное влияние при формировании костной ткани, на состояние зубов.

Постоянная раздражительность, беспокойство и переживания, мешающие заснуть являются первыми признаками недостатка микроэлементами. Без должного внимания к симптомам ситуация быстро ухудшается.

Постепенно снижается способность кальция и калия усваиваться, что приводит к повышению артериального давления, развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы, формированию камней в желчном пузыре или почках.

Резко возрастает риск появления злокачественных новообразований. Лечение каждой из этих проблем в отдельности не предусматривает курс лечебного питания с содержанием столь необходимого магния.

Профилактика дефицита магния необходима людям, принимающим мочегонные препараты, страдающим от диабета, испытывающие частые атаки стрессовых ситуаций. Любители кофе и фастфуда также должны задуматься о внесении изменений в свой рацион.

В каких продукта содержится магний

В первую очередь восстановить дефицит микроэлемента помогают отруби. Они приносят в организм в каждых 100 граммах почти двойную суточную норму, равную 750 мкг.

Самыми полезными являются рисовые отруби, но в российских магазинах они встречаются крайне редко. Чуть менее полезные пшеничные отруби представлены в продаже намного чаще.

Огромное количества магния содержится в базилике, кориандре и шалфее. Всего одна столовая ложка трав в день не просто украсил блюдо, но и обеспечит здоровьем. Не менее полезны семена льна, кунжута, тыквы, подсолнечника.

Все желающие перейти исключительно на растительное питание просто обязаны включить в своё меню кедровые орехи и фундук. В них помимо магния содержится большое количество других микроэлементов и полностью усваиваемого белка.

Несколько ниже уровень магния в натуральном тёмном шоколаде, мясе и крупах. Среди мясных продуктов лидирующие позиции в данном рейтинге удерживает ветчина и печень, за ними идёт мясо кролика. Значительное количество магния содержится в палтусе.

Среди круп рекордсменом по содержанию магния является греча и рис. В 100 граммах риса содержится 143 миллиграмма магния, это составляет третью часть от суточной потребности организма человека. Гречка также рекомендуется при проблемах с весом и наличии диабета. Второе место делят пшено и овсяная крупа.

Пшено благотворно действует на функцию кроветворения и замедляет процесс развития опухолей. Для получения суточной нормы магния необходимо употребить не менее одной порции каши.

Современные молочные продукты содержат совсем небольшое количество микроэлементов. Разнообразные сыры и йогурты, представленные в магазинах обычно напичканы консервантами, гормонами и сахаром, но в них практически отсутствует магний.

Зато домашние продукты, приготовленные самостоятельно содержат половину суточной нормы в каждых ста граммах. Выбирая между цельным молоком, сгущенным или сухим стоит отдать предпочтение двум последним.

Крайне высоко содержание магния в овощах. Капуста, зелень свеклы, шпинат, картофель, помидоры, бобовые значительно улучшат состояние здоровья. Морская капуста наряду с магнием повышает уровень йода, кальция.

Фрукты также являются источником магния. Особое внимание следует уделить бананам, абрикосам и черносливу. Их употребление оказывает положительное действие на память и улучшает настроение.

Излишки магния легко выводятся с жидкостью через пот или с мочой. У редких случаях, когда естественного оттока недостаточно возможно включение в рацион продуктов с повышенным содержанием кальция для быстрого восстановления естественного баланса.

В каких продуктах содержится магний больше всего, думаю, теперь стало ясно. Как и то, что продукты, употребляемые в пищу должны всегда быть свежими, с наименьшим содержанием консервантов и не подвергаться длительной заморозке.

С уважением, Александр Абалаков.

Блюда с высоким содержанием магния:

Логотип сайта Кулинарный блог Александра Абалакова
В каких продуктах содержится магний больше всего
Призыв мой будет очень краток. Вот видишь, кнопочки стоят? Не брал ни разу в жизни взяток. Но если дашь, то буду рад! Взамен получишь угощенье, домой с собою заберёшь, и может быть для насыщенья, на блог ещё раз забредёшь.
Хочешь лакомиться свежими блюдами?
Оставь свой e-mail. Не ешь вчерашнее!
e-mail доставка
новых рецептов
Нажимая на кнопку "Хочу получать рецепты", вы даете согласие на обработку своих персональных данных.
Постой человек! Не спеши расставаться. Сказать не хочешь ничего? Спасибо или попрощаться. Два слова - только и всего! Старалась для тебя команда, от подмастерьев до бугра. А то подумаем баланда - уволить всех давно пора.
Комментариев: 13
  • Андрей
    2015-09-16 | 00:19:28

    Спасибо, узнал много нового. Про магний в продуктах даже не задумывался.

    • Anna
      2015-09-18 | 05:25:28

      Андрей, что-то мне подсказывает, что вы такой не один...Я не утверждаю, что это хорошо, но это факт...Питаемся тем, на что пока хватает денег...С уважением, Анна.

  • Наталья
    2015-09-16 | 13:02:01

    Знаю, что магний полезен. И во время беременности мне его выписывал доктор. А вот в жизни мне пока сложно сбалансировать здоровое питание. Как-то не получается.

  • Ольга
    2015-09-16 | 18:58:36

    Как то не привыкли мы составлять меню, чтобы питание было сбалансированным и хватало всех витаминов и минералов в организме. Но уверена, что зелени нужно есть как можно больше, в ней не только магний содержится. А базилик я как раз очень люблю, картошечка с ним такая вкусная!

  • Татьяна
    2015-09-17 | 00:40:06

    Салаты из овощей с травами дадут нам суточную дозу магния.

    • Anna
      2015-09-18 | 05:23:28

      Татьяна, а вот здесь я вижу выход из того, чем же пополнить свой организм, чтобы он получал магний... Спасибо за подсказку... С уважением, Анна.

  • Ольга
    2015-09-17 | 01:33:01

    спасибо за статью — узнала,в каких продуктах присутствует магний.

  • Славяна
    2015-09-17 | 12:07:59

    Александр, а вот я по поводу трав, если употреблять сухие травы в виде заваренного чая, имею в виду шалфей??? Т.к. не всегда есть возможность купить свежие травы.

    Тоже не задумывалась о норме магния в организме, во время беременности прописывали комплекс витаминов, а еще и полноценное питание, наверное это залог нормального уровня всех витаминов в организме.

    • Anna
      2015-09-18 | 05:21:42

      Славяна, мне кажется, что мало кто так предметно занимается вопросами своего питания, скорее всего питаемся тем, что есть на сегодняшний день... Особенно, если есть семья, то очень трудно держать питание, так как их нужно прежде всего накормить... С уважением, Анна.

    • Татьяна
      2015-10-09 | 17:19:11

      Анна, здесь Вы абсолютно правы! Но я уже несколько лет очень слежу, чтобы количество переросло и в качество, заменяя постепенно вредные продукты на полезные или менее вредные.

  • Anna
    2015-09-18 | 05:19:00

    Я, как и все ранее написавшие комментаторы, тоже не задумывалась о том, какие продукты нужны для употребления и что в них полезного... Из вашей статьи узнала много нового и полезного... Пока не удаётся сбалансировать своё питание по многим причинам... Вопрос стоит уже просто о выживании... Грустно всё это, конечно, но, увы, такова жизнь, и от этого никуда не деться... Спасибо за полезную информацию... С уважением, Анна.

    • Александр
      2015-09-18 | 20:28:48

      Понимаю вас, Анна.

  • Максим
    2015-09-19 | 07:07:49

    Александр, спасибо за отличную статью! Для себя подчерпнул полезную информацию. Всегда с интересом читаю такого рода статьи, ведь наше здоровье во многом зависит от того, что мы едим.

Оставить комментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-( :8 ;) ;-) :(( :o: :smile1: :smile2: :smile3: :smile4: :smile5:
Кулинарный блог Александра Абалакова
© ablexur.ru, 2013-2017
Копировать контент без моего на то соизволения - ЗАПРЕЩЕНО!!!