Кулинарный блог Александра Абалакова

Домашний бездрожжевой ржаной хлеб — рецепт закваски

вкусный бездрожжевой ржаной хлеб

Здравствуйте, уважаемые читатели ablexur.ru! Бездрожжевой ржаной хлеб в последнее время стал приобретать большую популярность. Теперь некоторые бездрожжевой хлеб делают даже дома, я тоже вхожу в их число. У тех у кого ржаной хлеб получается, гордятся этим чудом собственного приготовления расписывая всем своим знакомым его вкус и аромат. Бездрожжевой ржаной хлеб домашнего приготовления имеет много преимуществ по сравнению с магазинным дрожжевым.

Вкусный рассольник рецепт от кулинарного виртуоза

Рубрика: Первые блюда

вкусный рассольник с копченой грудинкой

Здравствуйте, уважаемые читатели. Для многих из нас словосочетание вкусный рассольник две вещи не совсем совместимые. Во многом эта заслуга нашего советского общепита. Тогда все обезличивалось и сводилось к минимализму. Задача была одна накормить советский народ — вкусно, не вкусно это уже мало кого волновало. Все были заняты другим. Когда там готовить вкусный рассольник. Правда были некоторые места где не забыли как готовить вкусный домашний рассольник.

Национальная кухня Испании. Великие кулинарные традиции

национальная кухня испании

«О-ла!» уважаемые читатели. «Привет!»- так можно перевести с испанского это слово. Национальная кухня Испании занимает на моем блоге особое положение. Для блюд испанской кухни я даже выделил отдельную рубрику. Кухней Испании я стал интересоваться с 1995 года, когда увидел по телевизору репортаж Юрия Сенкевича «от Севильи до Гранады» и мне захотелось узнать об Испании все более подробно, а так как я интересовался кулинарией, то моим решением было в первую очередь изучить национальную кухню Испании её историю и традиции.

Картофельная запеканка с фаршем на картошку идём маршем

Рубрика: Вторые блюда

Рассказ о том как картофельная запеканка с фаршем и грибами стала практически семейной реликвией.

картофельная запеканка с мясным фаршем запеченная в духовке

В сентябре иногда бывают удивительные дни, когда солнце светит ещё почти по летнему, в воздухе стоит звенящая тишина, а деревья раскрашены в неповторимые цвета. В такие денёчки хорошо гулять по лесу и любоваться последними красками уходящего лета.

Рулет из говядины тушеный в духовке. Меня повысили!

Рубрика: Мясные блюда

очень вкусный рулет из говядины в духовке

Вкусные блюда из говядины всегда доставляли мне экстатическое удовольствие. Именно поэтому я никогда себе не отказываю если вдруг мене захочется приготовить рулет из говядины в духовке. Впиться зубами в сочную, нежную, источающую завораживающий аромат мякоть мяса, вот это наслаждение. Я думаю многие меня понимают. Готовлю рулет из говядины все время по разному и с разной начинкой, проводя эксперименты на своем желудке.

Картофельные клецки с гренками рецепт из Германии

вкусные картофельные клецки с зеленью на тарелке

Родом картофельные клецки из Германии. Если быть точнее из Тюрингии. В Германии я к большому сожалению не был, но как готовят картофельные клецки там я знаю из достоверных источников. Вкусные блюда из картофеля умеют готовить не только в Германии, мы славяне то-же в грязь лицом не ударим, но это блюдо действительно довольно вкусное в чем я сам не раз убедился. В качестве начинки вы можете использовать не только гренки как принято в традиционном рецепте.

Полезные кулинарные советы по приготовлению мяса

Рубрика: Мясные блюда

кулинарные советы как приготовить мясо

Здравствуйте, уважаемые читатели ablexur.ru ! В этой статье мною собраны воедино кулинарные советы по приготовлению мяса, которые я использую на практике. Эти знания мною были получены когда проходил обучение в кулинарном техникуме.

Кулинарный блог Александра Абалакова
© ablexur.ru, 2013-2017
Всё ЭТО - моя собственность, а кто берет без спроса - тот воришка