Кулинарный блог Александра Абалакова

Картофельная запеканка с грибами и рыбой — первый опыт Food-фотографа

Рубрика: Вторые блюда

картофельная запеканка с рыбой и грибами

Здравствуйте, дорогие друзья ! Позвольте мне вас так называть. Ведь к врагам в гости не ходят. Сегодня знаменательный день для меня. Картофельная запеканка с рыбой тому виной и даже не сама запеканка, а то как я вам буду излагать этот рецепт. Наступает новый этап развития моего блога. Теперь вы сможете не только прочесть, но и увидеть, как рождаются на свет картофельные и ещё многие-многие запеканки.

Тафельшпиц. Простое — непростое блюдо из говядины

Рубрика: Мясные блюда

тафельшниц с соусом и картошкой

Не смотря на мудреное название тафельшпиц это простое блюдо из говядины и очень вкусное. Прежде всего для него нужно правильно выбрать мясо. Оно должно быть взято из верхней части огузка, а чтобы ваш кусок говядины просто таял во рту он должен варится в бульоне из мозговых косточек. Не буду забегать в перед все по порядку.

Цветочная пыльца — обножка. Применение и полезные свойства

цветочная пыльца - обножка в банке

Здравствуйте уважаемые читатели ablexur.ru ! Как я и обещал, сегодня темой моей статьи будет цветочная цветочная — обножка, так её ещё по другому называют. Цветочная пыльца, если кто не знает, это один из продуктов пчеловодства. Пыльца содержит огромное количество минералов, микроэлементов и витаминов. Таких как железо, медь, марганец, витамины А, В, С и многие другие. Не буду их все сейчас перечислять, просто поверьте мне на слово, у нас же не научный доклад.

Хихонский туррон. Испанская сладость в российской глубинке

туррон испанская сладость

Здравствуйте, уважаемые читатели ablexur.ru! Продолжаю знакомить вас с блюдами испанской кухни. Сегодня на очереди испанская сладость туррон. По сложившемуся старинному обычаю туррон в Испании готовился на рождество. В рецепт туррона традиционно входит мед, яичный белок и миндаль, хотя существуют и другие разновидности его приготовления с кокосовой стружкой, фундуком и яичным желтком.

Рулетики из блинов с начинкой из индейки

блины с начинкой из копченой грудинки, рулетики из блинов

Здравствуйте, уважаемые читатели ablexur.ru ! Совсем скоро наступит масленица и неотъемлемой частью этого праздника являются блины. В этом году я решил разнообразить свое праздничное меню и приготовить блины с начинкой, а именно рулетики из блинов с копченой индейкой.

Домашний бездрожжевой ржаной хлеб — рецепт закваски

вкусный бездрожжевой ржаной хлеб

Здравствуйте, уважаемые читатели ablexur.ru! Бездрожжевой ржаной хлеб в последнее время стал приобретать большую популярность. Теперь некоторые бездрожжевой хлеб делают даже дома, я тоже вхожу в их число. У тех у кого ржаной хлеб получается, гордятся этим чудом собственного приготовления расписывая всем своим знакомым его вкус и аромат. Бездрожжевой ржаной хлеб домашнего приготовления имеет много преимуществ по сравнению с магазинным дрожжевым.

Вкусный рассольник рецепт от кулинарного виртуоза

Рубрика: Первые блюда

вкусный рассольник с копченой грудинкой

Здравствуйте, уважаемые читатели. Для многих из нас словосочетание вкусный рассольник две вещи не совсем совместимые. Во многом эта заслуга нашего советского общепита. Тогда все обезличивалось и сводилось к минимализму. Задача была одна накормить советский народ — вкусно, не вкусно это уже мало кого волновало. Все были заняты другим. Когда там готовить вкусный рассольник. Правда были некоторые места где не забыли как готовить вкусный домашний рассольник.

Национальная кухня Испании. Великие кулинарные традиции

национальная кухня испании

«О-ла!» уважаемые читатели. "Привет!"- так можно перевести с испанского это слово. Национальная кухня Испании занимает на моем блоге особое положение. Для блюд испанской кухни я даже выделил отдельную рубрику. Кухней Испании я стал интересоваться с 1995 года, когда увидел по телевизору репортаж Юрия Сенкевича «от Севильи до Гранады» и мне захотелось узнать об Испании все более подробно, а так как я интересовался кулинарией, то моим решением было в первую очередь изучить национальную кухню Испании её историю и традиции.

Картофельная запеканка с фаршем на картошку идём маршем

Рубрика: Вторые блюда

Рассказ о том как картофельная запеканка с фаршем и грибами стала практически семейной реликвией.

картофельная запеканка с мясным фаршем запеченная в духовке

В сентябре иногда бывают удивительные дни, когда солнце светит ещё почти по летнему, в воздухе стоит звенящая тишина, а деревья раскрашены в неповторимые цвета. В такие денёчки хорошо гулять по лесу и любоваться последними красками уходящего лета.

Рулет из говядины тушеный в духовке. Меня повысили!

Рубрика: Мясные блюда

очень вкусный рулет из говядины в духовке

Вкусные блюда из говядины всегда доставляли мне экстатическое удовольствие. Именно поэтому я никогда себе не отказываю если вдруг мене захочется приготовить рулет из говядины в духовке. Впиться зубами в сочную, нежную, источающую завораживающий аромат мякоть мяса, вот это наслаждение. Я думаю многие меня понимают. Готовлю рулет из говядины все время по разному и с разной начинкой, проводя эксперименты на своем желудке.

Кулинарный блог Александра Абалакова
© ablexur.ru, 2013-2017
Копировать контент без моего на то соизволения - ЗАПРЕЩЕНО!!!