Кулинарный блог Александра Абалакова

Маринованная свиная шея — запеченная в духовке целым куском в фольге

Рубрика: Мясные блюда

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня на домашнем воскресном обеде на стол подавалась свиная шея, запечённая в духовке в фольге. Наступили времена, когда не так часто как хотелось бы самостоятельно готовлю, а потом рассказываю и показываю на блоге чего там накашеварил. Один раз в неделю, если быть точным. Но каждая встреча с вами всё равно, что бальзам на душу.

свиная шея запеченная фольге в духовке

Как себя вести за столом в Поднебесной

Китайская культура считается одной из древнейших и поистине уникальных. У китайцев все имеет особый смысл, даже простая трапеза сводится к целому ритуалу с рядом правил и тонкостей. Естественно, что иностранцам прощаются некоторые моменты при соблюдении общеустановленной нормы, однако, знание нюансов поможет улучшить свою репутацию у жителей Поднебесной.

кулинарный этикет в Китае

Классические тефтели из фарша с рисом приготовленные в духовке

Рубрика: Мясные блюда

Добрый день! Давно я не готовила своей семье тефтели из фарша с рисом — обычные мясные шарики в густой подливе. Очередная порция телячьего фарша натолкнула на эту мысль, а то котлеты и кебабы уже поднадоели.

тефтели из фарша

Самая вкусная жареная на сковороде в мучной панировке рыба

Рубрика: Рыбные блюда

Здравствуйте! Начало второго учебного полугодия требует не абы каких сил и много фосфора для головного мозга. Причем не только детям, но и маме. Не всегда есть время выдумывать что-то необычное, да и зачем, когда самый простой рецепт жареной рыбы станет невероятно вкусным ужином. Без долгих разговоров берем тушку свежей рыбы, и приступаем к готовке.

рецепт жареной на сковороде рыбы

Фриттата: рецепт с овощами сыром и колбаской — докатился до нашей Спасской

Рубрика: Завтраки

Здравствуйте, дорогие читатели! Вы не поверите, но и в Италии тоже едят яичницу. Кто бы сомневался. Только готовят её более изощрённым способом. И похожа она больше на наш омлет с овощами. Рецепт, не смотря на всё обилие ингредиентов довольно-таки прост. Фриттата, так называется блюдо из ихних буржуйских яиц, готовится в два этапа. Сначала продукты обжариваются на сковороде, а потом уже запекаются в духовке.

рецепт фриттаты

Самые интересные тренды 2017 года

Несмотря на то, что 2017 год только вступает в силу, фуд-блогеры, журналисты и эксперты уже делают прогнозы касаемо новых трендов в пищевой индустрии. The New Yorker собрал несколько вкусных штук, которые наиболее вероятно захватят фуд-индустрию в этом году.

мексиканская еда

Кофе напрямую влияет на продолжительность жизни: новые исследования

Наверняка среди вас есть немало тех, кто не представляет своей жизни без одной-двух чашечек кофе если не в день, то хотя бы в неделю. Одни используют кофейные напитки, чтобы проснутся, вторые просто наслаждаются вкусом зерна, а третьи воспринимают кофе как замечательный повод встретиться с друзьями и приятно провести время. Неважно, какой вариант предпочтителен для вас — последние исследования калифорнийских ученых точно обрадуют каждого кофейного фаната.

капучино

Курица в банке кусочками — тушеная в духовке с картошкой

Здравствуйте! Ну, кто равнодушен к мягкой, сочной и ароматной курочке? Таких мало найдется. Ведь птица и вкусна, и готовится легко. Уж сколько рецептов перепробовано, а всегда найдется тот, который тебя удивит. Вот меня, например, очень зацепила курица в банке в духовке.

рецепт курицы в банке

Шоколадные суши от Nestle: чем бренд удивит сладкоежек

Что произойдет, если смешать традиционную японскую кухню и марку популярных сладостей? Суши с кит-катом, конечно же!

суши с кит-катом

Вкусовая палитра: пять лучших вариаций лосося

Многие считают лосось лучшей рыбой и не зря — добавив в рацион немного этой красивой красной рыбы вы получите достаточно омега-3 и незаменимых для нашего организма жирных кислот. Сейчас даже небольшой кусочек филе лосося — достаточно дорогое удовольствие. А вот в мире высокой кухни считается, что каждый человек, интересующийся и разбирающийся в кулинарии, обязан уметь приготовить его хотя бы двумя способами. Ведь это так просто, потрясающе вкусно и сможет разнообразить даже самую скучную трапезу. Вот пять вариантов обработки лосося, которые Джейми Оливер считает наиболее удачными.

филе лосося

Кулинарный блог Александра Абалакова
© ablexur.ru, 2013-2017
Всё ЭТО - моя собственность, а кто берет без спроса - тот воришка