Нам всем хочется быть собранными и сконцентрированными, чувствовать себя наполненными энергией и преуспевать во всем каждый день. Возможно ли это? Научно доказано, что некоторые продукты способны улучшить приток крови к мозгу или отыгрывать значительную роль в обновлении клеток, что помогает головному мозгу функционировать на полную. Вот список продуктов, которые помогут вам быть сконцентрированными и активно работать в течении всего дня.
Черника
Черника насыщена полезным флаванолом — антоцианом, обеспечивающим ее красивый синий окрас. Исследования показывают, что антоцианы улучшают приток крови к мозгу и способны пересечь гематоэнцефалитический барьер, что дает им возможность влиять непосредственно на работу мозга. Поставьте себе за цель съедать как минимум три порции в неделю. Вы можете добавлять чернику в смузи, к утренней каше или вафлям, съедать пригоршню по пути на работу.
Шпинат
Шпинат стимулирует головной мозг, потому что насыщен фолиевой кислотой, играющей важную роль в эмоциональном и психическом здоровье. Убедитесь, что вы получаете ее достаточно с помощью таких продуктов, как шпинат — и ваш мозг будет работать настолько эффективно, насколько это возможно. Запомните, что одна чашка сырого шпината содержит около 15% суточной нормы. Добавьте его в салат, смузи или бутерброд.
Бобовые
Любовь к бобовым оправдана массой причин — мало того, что это отличный источник белка и клетчатки, они также содержат здоровое количество железа, которое жизненно необходимо для красных кровяных телец, переносящих кровь к мозгу. Одна чашка вареной белой фасоли содержит четверть суточной нормы железа взрослого человека. Вследствие употребления бобовых или других железосодержащих продуктов, вы будете меньше уставать, избавитесь от повышенной тревожности и улучшите память.
Семена льна
Семена льна являются источником жирных кислот, называемых омега-3, которые считаются здоровыми жирами и ценны для нашего организма. Исследования показали, что они могут помочь восстановить поврежденные клетки мозга, замедлить ухудшение когнитивного процесса, а также укрепить связи в нём, отвечающие за память. Отличной идеей будет добавлять одну-две чайные ложки льняных семян к утренней овсянке, салатам или фруктовым коктейлям для подзарядки мозга.
Свекла
Многие ли из вас без ума от свеклы? В ней содержатся нитраты, улучшающие кровообращение и приток крови к голове, что в свою очередь способствует подъёму сил, улучшению памяти и концентрации внимания. Попробуйте поэкспериментировать с этим продуктом — обжарить свеклу и добавить в салат, либо перетереть в пасту с чесноком и травами.
Коричневый рис
Не стоит забывать и о цельнозерновых культурах! Коричневый рис — один из лучших друзей для каждого, так как в конце концов он превращается в чистую глюкозу, используемую нашим мозгом как источник энергии для питания клеток. Используйте его в привычных рецептах вместо белого риса, или попробуйте экспериментальные способы обработки и вкусовые сочетания, чтобы быть максимально сконцентрированными на протяжении всего дня.
Темный шоколад
Отличная новость для сладкоежек — темный шоколад содержит фитонутриенты, улучшающие приток крови к мозгу, а соответственно и уменьшающие умственную усталость. Не отказывайте себе в кусочке темного шоколада со стаканом воды после тяжелого дня. Также можно добавлять его в фруктовые коктейли и другие блюда и не испытывать угрызений совести!
Конечно же, ни один из этих продуктов не обладает магическими свойствами, позволяющими моментально улучшить концентрацию внимания и память. Но если употреблять их в достаточном количестве и комбинировать с другими полезными продуктами, пить достаточное количество воды, то вы улучшите не только функционирование мозга, но и всего организма.
