Кулинарный блог Александра Абалакова

Салат со свининой и кунжутом — рецепт с грибами

Рубрика: Мясные блюда

Салат со свининой постным блюдом конечно никак назвать нельзя. Сегодня 4 декабря, все православные христиане отмечают праздник введение во храм пресвятой богородицы, с чем я вас и поздравляю. Продолжается сорокадневный рождественский пост, он не такой строгий как перед пасхой, но такой салат есть однозначно нельзя, даже на этот большой праздник. Сегодня можно только покушать рыбку.

салат с грибами и мясом

Если вы соблюдаете пост, то в утешение себе вы можете приготовить себе рулет из рыбы, но не спешите покидать эту страницу вы можете запомнить или записать, а ещё лучше вернуться на мой блог когда пост закончится и приготовить этот салат на Рождество Христово, отличный выбор для праздничного стола. Осведомлён я в этом вопросе, потому что мой брат служит в церкви священником, но сейчас речь не об этом, а о мясном салате.

Рецепт салата из свинины

Примерно для приготовления шести порций салата со свининой нам понадобится:

  • 300 грамм свиной мякоти;
  • два помидора;
  • 200 грамм грибов — шампиньонов;
  • 5 листьев зелёного салата;
  • 4 столовых ложки семян кунжута;
  • две столовых ложки растительного масла.

Для приготовления соуса к салату возьмём:

  • две столовых ложки кунжутного масла;
  • одну чайную ложку винного уксуса;
  • одну чайную ложку сахара;
  • одну столовую ложку базилика мелко порубленного;
  • два зубчика чеснока, который нужно пропустить через пресс;
  • молотый чёрный перец, соль.

Теперь нужно ингредиенты хорошенько перемешать. Вот и всё — соус мы приготовили.

  1. Мясо следует нарезать брусками, поперчить, посолить, обсыпать или лучше обвалять в кунжуте и поджарить на растительном масле.
  2. Грибы нарезать ломтиками и тоже подарить на масле. Поджаренные шампиньоны и свинину смешиваем и охлаждаем.
  3. Помидоры разрезаем на 4 части, удаляем семена, получившуюся мякоть режем на более тонкие ломтики.

Укладываем в блюдо крупно нарезанный салат, можно не утруждаться с нарезкой и нарвать его руками в салатник, на листья салата — помидоры, на помидоры поджаренную свинину с грибами и всю эту красоту поливаем приготовленным соусом. Наш мясной салатик готов. Прошу к столу. А для самых терпеливых предложу ещё один рецепт салата с хрюшкой, уложенного слоями. И он уже будет с пошаговыми фото.

Приятного аппетита! С уважением Александр Абалаков.

Логотип сайта Кулинарный блог Александра Абалакова
Миниатюра к статье Салат со свининой и кунжутом — рецепт с грибамиСалат со свининой и кунжутом — рецепт с грибами
Призыв мой будет очень краток. Вот видишь, кнопочки стоят? Не брал ни разу в жизни взяток. Но если дашь, то буду рад! Взамен получишь угощенье, домой с собою заберёшь, и может быть для насыщенья, на блог ещё раз забредёшь.
Хочешь лакомиться свежими блюдами?
Оставь свой e-mail. Не ешь вчерашнее!
e-mail доставка
новых рецептов
Нажимая на кнопку "Хочу получать рецепты", вы даете согласие на обработку своих персональных данных.
Постой человек! Не спеши расставаться. Сказать не хочешь ничего? Спасибо или попрощаться. Два слова - только и всего! Старалась для тебя команда, от подмастерьев до бугра. А то подумаем баланда - уволить всех давно пора.
Комментариев: 7
  • Петр
    2014-04-23 | 04:02:06

    Я пост не соблюдаю, поэтому я ваш салатик сегодня приготовлю. У моего брата сегодня день рождения. Салат со свининой будет отличной закуской на сегодняшнем столе.

  • Анна
    2014-05-20 | 23:47:37

    Позитивчик мне очень понравился, получила удовольствие. А такие салаты как Ваш у меня дочь любит готовить.

  • Славяна
    2014-06-05 | 19:47:28

    Салатик прекрасный!! Но для меня все же не хватает специи, я бы перчика красного жгучего добавила, соевого соуса вместо соли и еще бы там чего-нибудь насыпала, для аромата))) а вот базилик бы убрала, не любитель я.

    • admin
      2014-06-05 | 22:36:32

      У меня армяне знакомые есть, они с базиликом наверное даже торты едят. Очень его они любят.

    • Славяна
      2014-06-06 | 03:44:30

      Это точно, они его очень любят :-)

  • София
    2014-06-26 | 05:26:10

    Чудный салат! Главное легко и быстро. И даже не сомневаюсь, что будет вкусно. Сделала себе заметочку, обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт!

    • Славяна
      2014-06-27 | 18:29:44

      И это правильно, для меня мясные салаты не могут быть невкусными)))

Оставить комментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-( :8 ;) ;-) :(( :o: :smile1: :smile2: :smile3: :smile4: :smile5:

Кулинарный блог Александра Абалакова
© ablexur.ru, 2013-2017
Копировать контент без моего на то соизволения - ЗАПРЕЩЕНО!!!