Кулинарный блог Александра Абалакова

Салат со свининой и кунжутом. Грибочки просто прелесть

Рубрика: Мясные блюда

салат со свининой и зеленью

Салат со свининой постным блюдом конечно никак назвать нельзя. Сегодня 4 декабря, все православные христиане отмечают праздник введение во храм пресвятой богородицы, с чем я вас и поздравляю. Продолжается сорокадневный рождественский пост, он не такой строгий как перед пасхой, но такой салат есть однозначно нельзя, даже на этот большой праздник. Сегодня можно только покушать рыбку.

Если вы соблюдаете пост то в утешение себе вы можете приготовить себе рулет из рыбы, но не спешите покидать эту страницу вы можете запомнить или записать, а ещё лучше вернуться на мой блог когда пост закончится и приготовить этот салат на Рождество Христово, отличный выбор для праздничного стола. Осведомлён я в этом вопросе, потому что мой брат служит в церкви священником, но сейчас речь не об этом, а о салате со свининой.

Салат со свининой и кунжутом

свинина и овощи

Примерно для приготовления шести порций салата со свининой нам понадобится: 300 грамм свиной мякоти, два помидора, 200 грамм грибов — шампиньонов, 5 листьев зелёного салата, 4 столовых ложки семян кунжута, две столовых ложки растительного масла.

Для соуса к салату возьмём две столовых ложки кунжутного масла, одну чайную ложку винного уксуса, одну чайную ложку сахара, одну столовую ложку базилика мелко порубленного, два зубчика чеснока который нужно пропустить через пресс, молотый чёрный перец, соль и все эти ингредиенты хорошенько перемешать. Всё соус мы приготовили.

поджарить грибы для салата

Мясо нужно нарезать брусками, поперчить, посолить, обсыпать или лучше обвалять в кунжуте и поджарить на растительном масле.

Грибы нарезать ломтиками и тоже подарить на масле. Поджаренные шампиньоны и свинину смешиваем и охлаждаем.

Помидоры разрезаем на 4 части, удаляем семена, получившуюся мякоть режем на более тонкие ломтики.

выкладываем салат в тарелку

Укладываем в блюдо крупно нарезанный салат, можно не утруждаться с нарезкой и нарвать его руками в салатник, на листья салата  - помидоры, на помидоры поджаренную свинину с грибами и всю эту красоту поливаем готовым соусом. Салат со свининой и кунжутом готов. Прошу к столу.

Приятного аппетита ! С уважением  Александр Абалаков.

Другие записи в рубрике"Салаты и закуски"

Логотип сайта Кулинарный блог Александра Абалакова
Миниатюра к статье Салат со свининой и кунжутом. Грибочки просто прелестьМиниатюра к статье Салат со свининой и кунжутом. Грибочки просто прелесть
Признателен читателям, кто говорит «Спасибо!». По кнопкам соц. сетей в знак благодарности нажав. Уверен, Вам не будет стыдно, своим друзьям о кулинарном блоге рассказав.
уже 1757 человек получают новые рецепты
на e-mail. получай и ты!
e-mail доставка
новых рецептов
Комментариев: 7
  • Петр
    2014-04-23 | 04:02:06

    Я пост не соблюдаю, поэтому я ваш салатик сегодня приготовлю. У моего брата сегодня день рождения. Салат со свининой будет отличной закуской на сегодняшнем столе.

  • Анна
    2014-05-20 | 23:47:37

    Позитивчик мне очень понравился, получила удовольствие. А такие салаты как Ваш у меня дочь любит готовить.

  • Славяна
    2014-06-05 | 19:47:28

    Салатик прекрасный!! Но для меня все же не хватает специи, я бы перчика красного жгучего добавила, соевого соуса вместо соли и еще бы там чего-нибудь насыпала, для аромата))) а вот базилик бы убрала, не любитель я.

    • admin
      2014-06-05 | 22:36:32

      У меня армяне знакомые есть, они с базиликом наверное даже торты едят. Очень его они любят.

    • Славяна
      2014-06-06 | 03:44:30

      Это точно, они его очень любят :-)

  • София
    2014-06-26 | 05:26:10

    Чудный салат! Главное легко и быстро. И даже не сомневаюсь, что будет вкусно. Сделала себе заметочку, обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт!

    • Славяна
      2014-06-27 | 18:29:44

      И это правильно, для меня мясные салаты не могут быть невкусными)))

Оставить комментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-( :8 ;) ;-) :(( :o: :smile1: :smile2: :smile3: :smile4: :smile5:
Кулинарный блог Александра Абалакова
© ablexur.ru, 2013-2016
Всё ЭТО - моя собственность, а кто берет без спроса - тот воришка