Кулинарный блог Александра Абалакова

Салат со свининой и кунжутом — рецепт с грибами

Рубрика: Мясные блюда

Салат со свининой постным блюдом конечно никак назвать нельзя. Сегодня 4 декабря, все православные христиане отмечают праздник введение во храм пресвятой богородицы, с чем я вас и поздравляю. Продолжается сорокадневный рождественский пост, он не такой строгий как перед пасхой, но такой салат есть однозначно нельзя, даже на этот большой праздник. Сегодня можно только покушать рыбку.

салат с грибами и мясом

Если вы соблюдаете пост, то в утешение себе вы можете приготовить себе рулет из рыбы, но не спешите покидать эту страницу вы можете запомнить или записать, а ещё лучше вернуться на мой блог когда пост закончится и приготовить этот салат на Рождество Христово, отличный выбор для праздничного стола. Осведомлён я в этом вопросе, потому что мой брат служит в церкви священником, но сейчас речь не об этом, а о мясном салате.

Рецепт салата из свинины

Примерно для приготовления шести порций салата со свининой нам понадобится:

  • 300 грамм свиной мякоти;
  • два помидора;
  • 200 грамм грибов — шампиньонов;
  • 5 листьев зелёного салата;
  • 4 столовых ложки семян кунжута;
  • две столовых ложки растительного масла.

Для приготовления соуса к салату возьмём:

  • две столовых ложки кунжутного масла;
  • одну чайную ложку винного уксуса;
  • одну чайную ложку сахара;
  • одну столовую ложку базилика мелко порубленного;
  • два зубчика чеснока, который нужно пропустить через пресс;
  • молотый чёрный перец, соль.

Теперь нужно ингредиенты хорошенько перемешать. Вот и всё — соус мы приготовили.

  1. Мясо следует нарезать брусками, поперчить, посолить, обсыпать или лучше обвалять в кунжуте и поджарить на растительном масле.
  2. Грибы нарезать ломтиками и тоже подарить на масле. Поджаренные шампиньоны и свинину смешиваем и охлаждаем.
  3. Помидоры разрезаем на 4 части, удаляем семена, получившуюся мякоть режем на более тонкие ломтики.

Укладываем в блюдо крупно нарезанный салат, можно не утруждаться с нарезкой и нарвать его руками в салатник, на листья салата - помидоры, на помидоры поджаренную свинину с грибами и всю эту красоту поливаем приготовленным соусом. Наш мясной салатик готов. Прошу к столу. А для самых терпеливых предложу ещё один рецепт салата с хрюшкой, уложенного слоями. И он уже будет с пошаговыми фото.

Приятного аппетита! С уважением Александр Абалаков.

Логотип сайта Кулинарный блог Александра Абалакова
Миниатюра к статье Салат со свининой и кунжутом — рецепт с грибамиСалат со свининой и кунжутом — рецепт с грибами
Призыв мой будет очень краток. Вот видишь, кнопочки стоят? Не брал ни разу в жизни взяток. Но если дашь, то буду рад! Взамен получишь угощенье, домой с собою заберёшь, и может быть для насыщенья, на блог ещё раз забредёшь.
Хочешь лакомиться свежими блюдами?
Оставь свой e-mail. Не ешь вчерашнее!
e-mail доставка
новых рецептов
Постой человек! Не спеши расставаться. Сказать не хочешь ничего? Спасибо или попрощаться. Два слова - только и всего! Старалась для тебя команда, от подмастерьев до бугра. А то подумаем баланда и нас списать давно пора.
Комментариев: 7
  • Петр
    2014-04-23 | 04:02:06

    Я пост не соблюдаю, поэтому я ваш салатик сегодня приготовлю. У моего брата сегодня день рождения. Салат со свининой будет отличной закуской на сегодняшнем столе.

  • Анна
    2014-05-20 | 23:47:37

    Позитивчик мне очень понравился, получила удовольствие. А такие салаты как Ваш у меня дочь любит готовить.

  • Славяна
    2014-06-05 | 19:47:28

    Салатик прекрасный!! Но для меня все же не хватает специи, я бы перчика красного жгучего добавила, соевого соуса вместо соли и еще бы там чего-нибудь насыпала, для аромата))) а вот базилик бы убрала, не любитель я.

    • admin
      2014-06-05 | 22:36:32

      У меня армяне знакомые есть, они с базиликом наверное даже торты едят. Очень его они любят.

    • Славяна
      2014-06-06 | 03:44:30

      Это точно, они его очень любят :-)

  • София
    2014-06-26 | 05:26:10

    Чудный салат! Главное легко и быстро. И даже не сомневаюсь, что будет вкусно. Сделала себе заметочку, обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт!

    • Славяна
      2014-06-27 | 18:29:44

      И это правильно, для меня мясные салаты не могут быть невкусными)))

Оставить комментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-( :8 ;) ;-) :(( :o: :smile1: :smile2: :smile3: :smile4: :smile5:
Кулинарный блог Александра Абалакова
© ablexur.ru, 2013-2017
Всё ЭТО - моя собственность! Копировать контент без моего на то соизволения - ЗАПРЕЩЕНО!!!