Кулинарный блог Александра Абалакова

Польза грецких орехов и рецепт десерта для закрепления материала

Рубрика: Десерты

Здравствуйте, уважаемые читатели! Польза грецких орехов заключается в том, что они снижают кровяное давление, помогают работе сердца и мозга. Уменьшают на 10 – 20% вредный холестерин, скорей всего, что содержащиеся в орехах фитостеролы соперничают с холестерином в кишечнике и понижают усвоение насыщенных жиров. Также польза от грецких орехов проявляется, когда беременные женщины употребляют их в пищу – это снижает риск развития врождённых пороков у новорожденных из-за содержания в них фолиевой кислоты.

грецкие орехи в скорлупе

Полезные грецкие орехи

Грецкие орехи напоминают человеческий мозг, не правда ли? Поэтому раньше люди верили, что грецкие орехи помогают от болезней связанных с головой — это заблуждение. Сейчас это известно, что отведав орехов, вы не вылечите болезнь Паркинсона или Альцгеймера, но это не значит, что в них нет пользы.

Польза орешков для нашей нервной системы очевидна, потому что в них содержатся полиненасыщенные жиры, антиоксиданты и различные минералы, такие как фосфор, кальций, цинк, железо, силен, магний. Без магния не будет работать наша нервная система. Он необходим тканям наших мышц. От него зависит работа нашего сердца, давление крови, состояние костной ткани и иммунной системы нашего организма. Более 300 биохимических процессов нашего организма зависят от магния.

Насыщенная минералами пища снижает риск возникновения таких заболеваний, как остеопороз и анемия и положительно сказывается на состоянии наших волос, ногтей и кожи. В грецких орехах большое содержание витаминов B и Е. Они богаты протеином и клетчаткой. Орехи содержат жирную кислоту Омега — 3. Пользу этой кислоты сложно переоценить, настолько она ценный продукт для нашего организма. Омега – 3 проникает точно в клетки и оказывает на них положительное влияние. Она защищает наш организм от сердечно сосудистых заболеваний.

Способствует развитию умственных способностей малышей и стимулирует эту способность у взрослых. Снижает риск возникновения сахарного диабета, ожирения печени, облегчает протекание таких заболеваний как ревматоидный артрит и бронхиальная астма. Препятствует развитию желудочно-кишечных заболеваний. Эта кислота состоит из не стабильных молекул, поэтому грецкие орехи не советую хранить в тепле и на солнечном свете.

Где хранить?

Хранить их нужно в холодильнике, что бы они дольше сохраняли полезные свойства. Уборка урожая грецких орехов в южных странах в Ливане, Турции, там они встречаются в дикорастущем виде, происходит обычно в декабре, и свежие орехи попадают на прилавки магазинов зимой. К нам в Россию они завозятся чаще всего в сухом виде, но и в таком состояние мы находим им применение. Вот, например если к вам вдруг нагрянули гости, то смесь из грецких орехов можно приготовить всего за пару минут.

Десерт из грецких орехов

лакомство из грецких орехов

  1. Возьмём 200 грамм грецких орехов, одну чайную ложку бальзамического уксуса, одну столовую ложку мёда.
  2. Смешиваем мёд с уксусом.
  3. Нагреваем сковородку никакого жира добавлять не надо, обжариваем орехи минуты две, постоянно помешивая.
  4. Поджарив поливаем их мёдом с уксусом, перемешиваем и снимаем сковородку с плиты.
  5. После того как орешки остынут, нужно разъединить большие комки на более маленькие, чтобы удобнее было есть.

И напоследок небольшое предупреждение для тех, кто следит за своей фигурой: грецкие орехи чрезвычайно калорийны, а получаются они очень вкусные, вас будет просто не оторвать, не стоит готовить слишком много, чтобы не расстраиваться утром глядя на стрелку весов и думать о том, что польза грецких орехов для вас очень сомнительна.

Приятного аппетита и будьте здоровы! С уважением Александр Абалаков.

Похожие заметки:

Логотип сайта Кулинарный блог Александра Абалакова
Миниатюра к статье Польза грецких орехов и рецепт десерта для закрепления материалаПольза грецких орехов и рецепт десерта для закрепления материала
Призыв мой будет очень краток. Вот видишь, кнопочки стоят? Не брал ни разу в жизни взяток. Но если дашь, то буду рад! Взамен получишь угощенье, домой с собою заберёшь, и может быть для насыщенья, на блог ещё раз забредёшь.
Хочешь лакомиться свежими блюдами?
Оставь свой e-mail. Не ешь вчерашнее!
e-mail доставка
новых рецептов
Нажимая на кнопку "Хочу получать рецепты", вы даете согласие на обработку своих персональных данных.
Постой человек! Не спеши расставаться. Сказать не хочешь ничего? Спасибо или попрощаться. Два слова - только и всего! Старалась для тебя команда, от подмастерьев до бугра. А то подумаем баланда - уволить всех давно пора.
Комментариев: 10
  • София
    2014-05-07 | 04:58:22

    Какое замечательное лакомство! Готовится просто. Выглядит аппетитно. Добавлю себе рецептик в закладочки. Обязательно воспользуюсь, тем более что урожай орехов в этом году обещает быть богатым. А у меня аж два дерева.

    • admin
      2014-05-07 | 18:06:37

      А если не секрет где Вы живете? Может попробовать у нас на Дальнем Востоке вырастить грецкие орехи? Хотя на вряд ли что получится.

    • Владимир
      2015-02-04 | 05:33:05

      Кстати будет интересный эксперимент)))) Попробуйте и потом опишите в статье, думаю будет интересно прочитать)

    • Александр
      2015-02-04 | 19:09:30

      А может и правда попробовать. Нужно поискать информацию как это сделать в домашних условиях. На улице зимой они у нас точно все вымерзнут.

  • София
    2014-05-29 | 23:28:14

    Действительно, очень позитивное видео. Особенно мне понравилась реакция женщин. Чем дальше, тем быстрее они крутили педали. Интересно, что ожидали увидеть? :lol:

  • Анна
    2014-05-31 | 00:53:36

    «Все полезно, что в рот полезло». Грецкие орехи полезны, НО ТОЛЬКО ЕСЛИ ИХ НЕ ЕСТЬ МНОГО. Все, что мы переедаем, уже не полезно.

    • Владимир
      2015-02-04 | 05:32:05

      Все вредно в огромных количествах, лучше по чуть чуть)

    • Александр
      2015-02-04 | 19:04:50

      Не всегда и не у всех получается держать себя в руках.

  • Славяна
    2014-06-30 | 22:39:28

    Я полюбила грецкий орех только после того как родила своего сына, т.к. молока не было ,меня пичкали ими все подряд, у меня дома как у белочки были залежи орешков, которые я поглощала))))

  • НатальяС
    2017-06-06 | 14:32:16

    Спасибо за интересную информацию! У нас в Сочи растут орехи и в Ставропольском крае растут и не мёрзнут, а мороз бывает -20!

Оставить комментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-( :8 ;) ;-) :(( :o: :smile1: :smile2: :smile3: :smile4: :smile5:

Кулинарный блог Александра Абалакова
© ablexur.ru, 2013-2017
Копировать контент без моего на то соизволения - ЗАПРЕЩЕНО!!!