Кулинарный блог Александра Абалакова

Диетический десерт: кекс под йогуртом в микроволновке

Рубрика: Десерты

Здравствуйте, дорогие читатели. Мой муж, Александр, на работе и я решила немного похозяйничать на блоге. Тем более что наша уютная кухонька в моем полном распоряжении, а это именно то, что нужно мне в данный момент. Ведь сегодня я расскажу вам, как приготовить диететический десерт.

диетический десерт рецепт с фото

Когда жуть как хочется побаловать себя и своих близких вкусным превкусным кусочком кекса, но при этом не входит в ваши планы навредить своей фигуре, самое время приготовить вкусный, нежный и волшебный диетический десерт.

Идеально сбалансированный десерт способен моментально поднять настроение и лишить соблазна скушать запретную сладость из магазина. И вообще в последнее время не особо доверяю сладостям, изготовленным в непонятно каких условиях.

Всякие там ИП ЧП и тому подобное. Что они туда напихали известно только им. Поэтому десерт, изготовленный собственноручно в домашних условиях — мой выбор!

Рецепт диетического десерта

Для приготовления рецепта десерта потребуется:

  • рисовая мука – 30 грамм;
  • кефир – 1/4 стакана;
  • куриное яйцо;
  • заменитель сахара;
  • желатин пищевой – 6 грамм;
  • йогурт;
  • разрыхлитель – 5 грамм;
  • какао – порошок – чайная ложка.

Буду запекать десерт в микроволновке, а потом, залив смесью йогурта и желатина поставлю остужаться в холодильник.

В первую очередь нужно приготовить тесто для нижнего слоя кекса, которое с легкостью выпекается в микроволновке. Для этого смешиваю в глубокой чашке яйцо, какао – порошок, заменитель сахара, разрыхлитель, рисовую муку.

ингредиенты для диетического десерта

Перемешиваю ингредиенты до однородной массы.

перемешанный ингредиенты для диетического кекса

Приготовленным тестом заполняю силиконовые формы до половины и ставлю выпекаться десерт в микроволновку на 2-3 минуты.

силиконовая форма заполненная тестом для диетических кексов

Затем заливаю желатин водой и даю ему время набухнуть. Сливаю излишки жидкости, готовый желатин растворяю в микроволновке или на водяной бане.
Жидкий желатин смешиваю с йогуртом, взбиваю венчиком.

желе для диетического десерта

Готовые кексы вынимаю из микроволновки, Жду пока остынут, потом заполняю формочки до верхнего края йогуртовой массой.

заполняю формочки с кексами йогуртом с желатином

Теперь остается только поставить десерт в холодильник и дождаться той поры пока верхний слой из йогурта, примерно через 40-50 минут, полностью застынет.

десерт из йогурта на тарелке

Диетический десерт «Кекс под йогуртом» готов и лакомство можно подавать на стол! Всем приятного чаепития!

Кулинарный блог Александра Абалакова.

Похожие рецепты:

творожные пончики жаренные во фритюре
Творожные пончики жаренные
во фритюре
ананасовый торт с творогом
Творожный торт с ананасами
как приготовить варенье из черешни без косточек
Варенье из черешни без
косточек
козинаки в домашних условиях из кунжута
Домашние козинаки из
кунжута

Логотип сайта Кулинарный блог Александра Абалакова
Миниатюра к статье Диетический десерт: кекс под йогуртом в микроволновкеДиетический десерт: кекс под йогуртом в микроволновке
Призыв мой будет очень краток. Вот видишь, кнопочки стоят? Не брал ни разу в жизни взяток. Но если дашь, то буду рад! Взамен получишь угощенье, домой с собою заберёшь, и может быть для насыщенья, на блог ещё раз забредёшь.
Хочешь лакомиться свежими блюдами?
Оставь свой e-mail. Не ешь вчерашнее!
e-mail доставка
новых рецептов
Нажимая на кнопку "Хочу получать рецепты", вы даете согласие на обработку своих персональных данных.
Постой человек! Не спеши расставаться. Сказать не хочешь ничего? Спасибо или попрощаться. Два слова - только и всего! Старалась для тебя команда, от подмастерьев до бугра. А то подумаем баланда - уволить всех давно пора.
Комментариев: 18
  • Наталья
    2015-10-25 | 03:57:33

    Какие интересные кексики. Да и фигура останется в порядке! Здорово!

    • Дмитрий
      2015-10-25 | 21:19:22

      Согласен. Просто красота.

  • Anna
    2015-10-25 | 08:06:22

    Здравствуйте! Мы печём кексы, но не диетические… Теперь вот будем знать, как испечь диетические… Очень аппетитные у вас они получились!!! Спасибо за рецепт… С уважением, Анна.

  • Елена
    2015-10-26 | 04:58:47

    Надо попробовать этот рецепт в микроволновке, я ее использую только для разморозки и подогрева.

    • Anna
      2015-10-26 | 06:20:14

      Елена, я тоже так ею пользуюсь… Хочу тоже попробовать приготовить такие кексики в микроволновке… Думаю, что всё получится… С уважением, Анна.

  • Ирина
    2015-10-26 | 17:20:27

    Оля, приятно, что вы вместе с Александром стали работать на блоге. Так здорово всегда видеть именно совместную работу… И понимаешь друг друга лучше, и помощь вот такая… Все время радуюсь, когда вижу вот такие семейные дуэты. Тем более, стиль ваш очень гармонично вписался …
    Спасибо вам за рецепт. [flower]
    Я вот сама часто люблю именно диетическое что-то приготовить. Тем более, что рецепт для микроволновки, готовлю в ней часто, но не выпечку. Никак не приноровлюсь к ней… выпечку все в духовке только… Попробую обязательно.

    • Александр
      2015-10-27 | 10:31:35

      Ирина, вообще я человек далекий от интернета. На всё что я способна так это только пользоваться ватсапом. У меня даже электронной почты нет. Просто не представлю себя в роли блогера. Хотя ведь Саша тоже не фуд блогером родился. Ну, не знаю, прям, не знаю.

      Десерт приготовьте обязательно. Готовиться элементарно, а вкусненьким получается! [good]

    • Ирина
      2015-10-27 | 14:29:49

      Оля, кратко, очень кратко поделюсь с вами вот чем: когда я создала свой блог с мужем, я умела только музыку слушать на ютубе и писала иногда своим друзьям письма ( почту завести несложно совсем… улыбаюсь). Муж нашел как-то шаблон и предложил мне завести блог, и я начала писать… Это ведь так увлекает… И потом, что очень важно было для меня: я могла поделиться чем-то полезным, и затем блог стал для меня таким новым способом самореализации…. Столько появилось новых мыслей, что можно поделать… Главное — не бояться…
      Если вы пользуетесь ватсапом — ой, улыбаюсь, вы уже очень продвинутый человек…
      А блоггерами никто не рождается… Я уверена, что вместе с мужем вы можете и сами развиваться, и вместе многое поделать… И самое главное: вы, наверно, уже прониклись перспективами блоггинга…. Поверьте, они замечательны… Столько нового, интересного, и причем, еще финансовая перспектива какая…
      Я каждый день встаю, и не знаю, что он мне принесет…. Как зайдешь в почту, а там могут поджидать тебя удивительные письма, предложения…
      Пусть у вас с мужем все сложится! И вам будет именно все в Радость… А сомнения -это прекрасно…!!! Не сомневаются в себе только те… не буду продолжать, улыбаюсь… мысль понятна…. Словом, я вас поддерживаю и верю, что все будет именно замечательно…

  • Оксана
    2015-10-26 | 21:10:53

    Диетический десерт оригинальный и аппетитный :) Возьму рецепт на заметку.

  • Татьяна
    2015-10-27 | 03:22:21

    Подскажите, рисовую муку Вы покупаете или сами делаете?

    • Александр
      2015-10-27 | 10:15:59

      С приготовлением рисовой муки мы не заморачиваемся, покупаем её в магазине. Хотя опыт приготовления рисовой муки имеется.

  • Ирина
    2015-10-27 | 10:42:31

    Очень симпатичные кексы. А я все смотрю на силиконовые формочки и не покупаю. Печенье пеку не часто, поэтому и откладывается покупка. Идея с йогуртом мне тоже понравилась.)

    • Александр
      2015-10-27 | 18:55:48

      А я все формы для выпечки заменяю силиконовыми. Очень удобно и не пригорает.

    • Татьяна
      2015-10-28 | 03:54:05

      А мне попала, наверное, некачественная силиконовая форма: потускнела и тесто прилипает, хотя есть и другая силиконовая форма на мини кексы, так с ней все нормально.

  • Любовь
    2015-10-30 | 04:45:59

    Что хозяйка, что хозяин — оба замечательные кулинары, рецепт данного диетического десерта мне очень понравился обязательно опробую такие вкусные йогуртовые печенюшки :)

  • Славяна
    2015-10-30 | 01:55:24

    У меня одна силиконовая форма, редко в ней пеку почему то…..
    Красивая выпечка, идея с йогуртовым желе мне очень понравилась.
    НО вот с рисовой мукой я не знакома… да и не видела ни разу, может чем заменить можно???

    • Александр
      2015-10-30 | 20:54:15

      Можно, пшеничной.

  • Надежда
    2016-08-11 | 21:32:35

    Спасибо за рецепт, записала, обязательно сделаю. Вроде ничего сложного

Оставить комментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-( :8 ;) ;-) :(( :o: :smile1: :smile2: :smile3: :smile4: :smile5:

Кулинарный блог Александра Абалакова
© ablexur.ru, 2013-2017
Копировать контент без моего на то соизволения - ЗАПРЕЩЕНО!!!