Кулинарный блог Александра Абалакова

Тефтели из куриного фарша в сливочном соусе

Возиться сегодня долго с разносолами не желаю. Приготовлю тефтели из куриного фарша и баста! Готовятся они быстро и продуктов для куриных тефтелей особенных покупать не нужно.

тефтели из куриного фарша посыпанные зеленью

Петрушка и грудки куриные остались ещё от салата «Грибная поляна», который на днях имел место быть в моем рационе. Эта апатия вызвана тем, что на моём кулинарном блоге возникла одна проблемка. Крайние посты Яндекс не желает индексировать.

От этого и настроение не очень и щи да каши варить не хочется. Но что поделать удовлетворять свою физиологическую потребность в еде все равно нужно. Наделаю сейчас тефтелей. Возьму с собой тарелку напишу это пост, который вы сейчас пред собой видите, и буду с блогом нянчится. Попробую разобраться, в чем все-таки дело.

Все проблемы с индексацией начались после 16 сентября.  Заметив, что статьи стали плохо попадать в индекс. Я установил на блог плагин Яндекс Пингер. Но эта принятая мера пока не сильно помогла ускорить индексацию. Также думаю, на неё повлияло, что я отключил плагин Ultimate Plugins Smart Update Pinger. Понадеялся на стандартные настройки WordPress. Когда я понял свою ошибку и включил его обратно, то плагин перестал работать.

Обиделся, наверное, зараза такая! А может он уже давно функции перестал свои выполнять. Стоит да стоит, чего-то там пингует на автомате. Вернее сказать, как бы он функции свои выполняет, но только слишком старательно. Вот, допустим, опубликую сейчас статью тефтели из куриного фарша, а он мне напишет на чисто английском языке, ваши куриные тефтели уже были отосланы и пинговать мы их больше не будем. Как-то таким образом плагин объясняет своё безобразие.

Нашел замену этому плагину имя ему All Ping. Минус его в том, что он платный, а как покажет себя в работе ещё неизвестно. Может, кто знает про него поподробней? Буду признателен за ваши отзывы о нём. Не хочется деньги на «помойку» выбрасывать. Есть ещё один плагин WordPress Ping Optimizer. Можно его попробовать?

А как у вас с индексацией Яндексом в последнее время. Может, зря грешу на плагины. А может Яндекс чего-то там замышляет!? Заметил один момент пишу статьи про «тефтели из куриного фарша» не индексирует, а написал статью про здоровье и секс. Не прошло и пяти минут, она уже была в индексе! Вот «старый развратник»! Интересный момент, не правда ли?

Надоели Яндексу мои тортики и печенюшки. Хочет поиграть со мною, видимо в игрушки. Буду я держать ушки на макушке, или же засохнут точно печенюшки. Думаю, куриные тефтели яндексу наверно тоже надоели. Покормлю я супостата фаршиком куриным может путь ко мне не будет столь уж длинным.

Наготовлю я тефтелей «вилочку» возьму прямо к «носу» Яндекса вкусняшку поднесу. Кушай-кушай маленький, зловредный троглодит пусть моё упорство твой норов победит! Специально для дорого Яндекса!!!

Тефтели из куриного фарша

  • 500 грамм куриной грудки
  • одна луковица
  • зубчик чеснока
  • два плавленых сырка
  • 100 грамм сметаны 15%
  • одно яйцо
  • 50 мл. сливок 20%
  • зелень петрушки
  • растительное масло
  • соль, перец

продукты для куриных тефтелей

Эти тефтели из куриного фарша примечательны тем, что получаются белыми как снежинки и вкусными как, как. Затрудняюсь с чем-то их сравнить. Вкусны как поцелуи греческой Афины! Сочны как грудь кокетки Анджелины! Думаю, мужчины поймут степень восторга, который я получил от куриных тефтелей. Ну, а женщинам стоит только довериться моему вкусу и поверить на слово.

Потому как гетеросексуальная ориентация не позволяет мне выразить моё восхищение по-другому. Ну, что-то вроде этого. Вкусны как формы Аполлона, сочны как мышцы у Столоне. О Боже! Какие темы только уже не затронул и индексацию, и мою ориентацию. Только про тефтели из куриного фарша ещё ничего не сказал. Исправляю эту ситуацию. Дам вам почитать вот эту"декларацию".

Мою зелень и филе. Пропускаю куриную грудку, лук, чеснок и зелень петрушки через мясорубку.

перекручиваю куриное филе на фарш

Добавляю яйцо в куриный фарш, солю, перчу и перемешиваю. Ставлю фарш в холодильник на 20 минут.

яйцо в курином фарше с петрушкой и луком

Плавленые сырки нарезаю кубиками.

нарезанные кубиками плавленные сырки

Делаю из куриного фарша лепешки. В середину каждой кладу по кубику сыра и формируют тефтели.

кубик сыра в курином фарше

Смазываю форму растительным маслом и укладываю в них тефтели. Вот теперь настал тот момент, когда обыкновенные тефтели из куриного фарша превратятся в «божественные снежинки». А виной всему соус!

Сливочный соус для тефтелей

Для приготовления этого «волшебного сливочного соуса» в сметану вливаю сливки.

вливаю сливки в сметану чтобы приготовить соус

Добавляю оставшиеся сырки, солю. Перемешиваю.

кубики сыра в смеси из сливок и сметаны

Поливаю сливочным соусом тефтели из куриного фарша.

поливаю тефтели сметанным соусом

Остается только произвести тепловую обработку продукта. Ставлю в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.

Проходит время, возвращаюсь я к духовке, чудесный аромат исходит от куриной заготовки. Налюбоваться глаз не может на куриные тефтели, как будто замели их снежные метели. Но жар исходит от «снежинок благородных» и жажду белоснежную мечту голодных. Пожарских я котлет не захотел. Не так давно котлеты эти ел.  И потому мой выбор пал на фарш куриный сажусь к столу уж слишком разговор мой оказался длинный. 

куриные тефтели

Пока готовил тефтели из куриного фарша, у меня не выходила из головы эта самая индексация. Все варианты перебрал. За что? О всемогущий! В результате моих терзаний у меня появилась одна интересная версия происходящего. Не буду сейчас её озвучивать, как только до конца разберусь, обязательно поставлю вас в известность.

А пока попробую «скормить» привереде тефтели из куриного фарша посмотрю, как он на это отреагирует. На лови родной куриную тефтельку! Или будешь ждать ещё ты целую недельку? Смотри Яндекс, как красиво пошла!

С уважением Александр Абалаков.

Другие вкусные блюда из птицы:

Логотип сайта Кулинарный блог Александра Абалакова
Миниатюра к статье Тефтели из куриного фарша в сливочном соусеМиниатюра к статье Тефтели из куриного фарша в сливочном соусе
Признателен читателям, кто говорит «Спасибо!». По кнопкам соц. сетей в знак благодарности нажав. Уверен, Вам не будет стыдно, своим друзьям о кулинарном блоге рассказав.
уже 1757 человек получают новые рецепты
на e-mail. получай и ты!
e-mail доставка
новых рецептов
Комментариев: 16
  • Zindows
    2014-10-04 | 00:47:42

    Вкусняшечки новые. Соус аппетитный, шикарный на вид.

    • admin
      2014-10-04 | 19:31:12

      Не только у тефтелей эксклюзивный вид, также вкус «снежинок» вас приятно удивит!

  • Славяна
    2014-10-06 | 03:06:53

    Ну, Александр, ну и выдумщик, не устаю удивляться вашим сочинениям и творениям!!!!!!

    Шикарные тефтельки, уверена, что не сухие это точно, а вкус должно быть изумительный. Я бы еще из индюшатинки такие отпробовала там вообще прелесть неописуемая!!!

    • admin
      2014-10-06 | 12:48:38

      А я хочу ещё попробовать таким образом из мяса кролика приготовить тефтели.

    • Славяна
      2014-10-06 | 21:11:28

      А я вот кролика не очень люблю, мне они в живом виде нравятся, т.е. жалко мне их))))

    • admin
      2014-10-06 | 22:12:12

      А хрюшек с коровками не жалко?

    • Славяна
      2014-10-07 | 02:47:11

      Ну здесь как- то привычнее...

    • Zindows
      2014-10-14 | 04:56:17

      Вот я тоже всегда кролика если ем, то как-то с неохотой именно из этих соображений.

      Все остальное мясо нормально.

  • Елена_К
    2014-10-28 | 19:20:36

    Сливочный соус куриным тефтелькам очень подходит, придаст сочности.

    • admin
      2014-10-28 | 20:33:53

      Нежности, аппетитности, сытности и самобытности

    • Елена_К
      2014-10-29 | 19:20:39

      Соглашусь с каждым словом:) Все они живописно описывают тефтели в сливочном соусе :)

  • Marusya
    2014-12-04 | 15:06:48

    Это вкусно) и не жирно) если без масла сливочного — так просто правильное питание)

    • Александр
      2014-12-04 | 18:16:13

      Marusya — это не масло. Это сырок плавленный.

  • Ольга
    2015-08-29 | 23:17:27

    тефтельки очень люблю и приготовлю по Вашему рецепту!

  • Оксана
    2015-10-14 | 18:18:47

    Тефтели из куриного фарша люблю и готовлю частенько. Вкусное блюдо, а благодаря соусу и сочное.

  • Zoya
    2016-03-23 | 18:21:28

    Отличный рецептик! :)

Оставить комментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-( :8 ;) ;-) :(( :o: :smile1: :smile2: :smile3: :smile4: :smile5:
Кулинарный блог Александра Абалакова
© ablexur.ru, 2013-2016
Всё ЭТО - моя собственность, а кто берет без спроса - тот воришка